20xx年醫(yī)學(xué)專題—兒童營養(yǎng)基礎(chǔ)與嬰兒喂養(yǎng)(已修改)
2025-10-30 23:07 本頁面
【正文】 兒童營養(yǎng)(y237。ngyǎng)基礎(chǔ)與嬰兒喂養(yǎng),福建醫(yī)科大學(xué)省立臨床(l237。n chu225。nɡ)學(xué)院兒科 楊芳,第一頁，共七十頁。,兒童營養(yǎng)基礎(chǔ) 嬰兒(yīng 233。r)喂養(yǎng),第二頁，共七十頁。,兒童營養(yǎng)(y237。ngyǎng)基礎(chǔ),營養(yǎng)素分為： 能量 宏量營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、糖類 微量營養(yǎng)素:礦物質(zhì)、維生素 其他膳食(sh224。nsh237。)成分:水、膳食(sh224。nsh237。)纖維,第三頁，共七十頁。,能量代謝,基礎(chǔ)代謝 食物熱力作用 活動消耗 排泄(p225。ixi232。)消耗 生長所需,第四頁，共七十頁。,能量總需要量 新生兒生后第1周：250KJ(60kcal/kg.d） 第3周:418KJ(100kcal/kg.d) 1歲以內(nèi)(yǐ n232。i): 460KJ(110kcal/kg.d) 以后每增加3歲減去4KJ(10kcal) 15歲時為250KJ(60kcal/kg.d),第五頁，共七十頁。,宏量(h243。nɡ li224。nɡ)營養(yǎng)素,0~6m 45%~50% 7m~2歲 35%~40% 27歲30%35%,優(yōu)質(zhì)(yōuzh236。) good quality 提高利用率,第六頁，共七十頁。,糖類：為供能的主要來源(l225。iyu225。n) 占總能量55%65% （4kcal/g）,第七頁，共七十頁。,脂類：作為能量來源(l225。iyu225。n)，占總能量35% 提供必需脂肪酸 （9kcal/g）,第八頁，共七十頁。,蛋白質(zhì)：構(gòu)成機體組織和器官重要成分(ch233。ng f232。n) 供能，占總能量15% （4kcal/g）,第九頁，共七十頁。,微量營養(yǎng)素,礦物質(zhì) 常量(ch225。ngli224。ng)元素：Ca、Na、P、Cl、K、Mg 微量元素： Zn、Fe、Cu、I、Se,第十頁，共七十頁。,維生素 脂溶性:A、D、E、K 水溶性：B、C,第十一頁，共七十頁。,其他膳食(sh224。nsh237。)成分,膳食(sh224。nsh237。)纖維：吸收水分，軟化大便； 增加大便體積，促進腸蠕動； 無氧酵解，產(chǎn)生短鏈脂肪酸,第十二頁，共七十頁。,水：嬰兒(yīng 233。r)水的需要量 150ml/kg.d 每三歲減少25ml/kg.d,第十三頁，共七十頁。,嬰兒消化系統(tǒng)功能發(fā)育與營養(yǎng)(y237。ngyǎng)關(guān)系,蛋白質(zhì)：消化蛋白質(zhì)能力(n233。ngl236。)較好 但對食物中的蛋白質(zhì)應(yīng)有
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