【正文】 第一篇：KTV 服務員崗位職責KTV 服務員崗位職責1按時上班,穿著服裝整齊,按照服務流程為客人提供優(yōu)質的服務5積極參加部門培訓,不斷增強自身素質和提升業(yè)務技能6平等待客,以禮待人,滿足客人的合理要求 7做到工作迅速,準確,穩(wěn)重8服從上級領導的工作安排,做到先服從后上訴 9做好下班前的交接、清理、檢查工作培訓計劃每天培訓時間2課時總計XX課時大概xx天左右，培訓的目的在于使員工掌握某種特殊工作需要的知識與技能，從而使酒吧的整體目標在每一位員工的工作中的一一實現(xiàn)。1員工的自我介紹和相互認識（可以了解員工的表達能力和語言能力）2企業(yè)文化介紹和本KTV的結構組成及管理層結構 3儀容儀表，禮貌禮節(jié)的培訓（培訓目的是要員工的儀容和禮貌禮節(jié)達到公司的要求）4形體訓練（目的是增加員工之間的凝聚力，加強團結性合作性，減少員工的流失）5了解KTV的各部門掌握熟悉各部門的出品內容（培訓可以讓員工對KTV及各部門工作加深認識，協(xié)調各部門間的關系，從而促進改善員工關系。員工的工作職責讓員工了解自己的工作崗位，那些事情應該做應該怎么做。熟悉工作崗位職責 7酒水知識培訓（了解各種酒水的知識和應用方法，各種酒水 的飲用所許的杯具，提高員工的工作效率）每天的工作流程，（讓員工知道上班到下班所有的工作程序）9相關部門的合作關系（讓員工熟悉各部門之間的和作的重要性，能熟練和個部門間的員工配合）10實際操作練（讓員工從感官上了解自己的工作內容和熟練掌握實際的工作技巧）11考核（酒水知識和服務流程，淘汰不合格的員工留下精英，合格方可進入試用期）酒吧存酒細則一、存酒對象：凡在公司消費的客人二、存酒內容：洋酒、紅酒、啤酒三、存酒地點：大廳存酒吧。四、存酒要求所有的存酒卡記錄都必須用正楷字填寫由服務員確定存酒客人姓名、臺位，房號、日期、數(shù)量。飲料和開過瓶的紅酒不存、自帶酒、特價酒和贈送酒不存五、存酒方式由服務員在吧臺確認已開瓶的洋酒的刻度，紅酒、啤酒的數(shù)量。酒吧員接到存酒后在酒瓶上掛好存酒卡卡頭，服務員在卡上簽名確認。酒吧員認真填寫存酒卡上的各項欄目，雙方簽名后存酒開始生效。六、存酒時間有效期洋酒一個月、紅酒、啤酒20天。七、取酒方式將客人的存酒卡交給區(qū)域主管確認存酒客人身份并簽名認可在存酒卡填寫取酒日期、房臺號和簽名到指定存酒的吧臺領取存酒酒吧接到存酒卡后認真檢查核對書面存酒記錄，確認無誤后，在存酒卡上簽名填寫書面取酒記錄雙方簽名確認后，存酒予以發(fā)放八、丟失存酒卡的處理凡丟失存酒卡的存酒，可以通過主管級干部到酒吧登記報失。存酒到第一個月后，可以憑報失條前來吧臺領取。前來辦理報失的人員，必須清楚的填寫存酒的名稱、時間、房號、數(shù)量、賓客姓名，酒吧核實后給予辦理報失。擔保取酒?？梢酝ㄟ^主管級干部征得副總經(jīng)理同意后向酒吧申請取酒。辦理擔保取酒前必須清楚的填寫存酒的名稱、時間、房號、數(shù)量、賓客姓名。（需有副總經(jīng)理簽名）酒吧核實后辦理取酒。九、所有存酒卡必須由管理人員親自送到客人手中，服務員無權私自給客人送酒卡?？记谥贫葐T工應在規(guī)定的時間內按各部門排班，按時上下班。凡超過上班時間5分鐘的，視為遲到。下班提前5分鐘擅離職守的，視為早退。特殊情況的部門管理人員在考勤簽到本上簽字認可。遲到、早退半小時以下按口頭警告,罰款20元處理，半小時以上按書面警告脫崗，返款30元處理。遲到兩小時以上按嚴重警告曠工一天處理。曠工：①曠工范圍：未經(jīng)部門經(jīng)理批準，無故不上班的；遲到早退超過兩小時者；超假未歸而又無合理證明者；病假未開具證明者；請假經(jīng)查與請假理由不符者；補休換休未經(jīng)同意者。②曠工處罰標準：曠工3小時按半天計算，扣50元；曠工7小時按一天計算，扣除兩天工資；曠工3天，公司將給予除名。三、請假制度：病假：①急診請假：當天電話通知部門管理人員。上班后補交縣級醫(yī)院以上單位急診證明，填寫員工請假條，由部門管理人員簽字后，交到公司辦公室備查。②急病請假：當班時，患急病，可由本部門其他員工協(xié)助到辦公室辦理請假手續(xù)。填寫員工請假條，報部門主管簽字，交公司辦公室備查。③普通病假：提前填寫員工請假單?，部門主管簽字后交公司辦公室備查。④未獲批準或未補辦請假手續(xù)的，按曠工處罰。病假工資：①病假當日工資按照日工資50%結算。②凡全年病假累計或一次因病假休假超過一個月的，公司有權取消原職位或勸離，終止勞動合同。事假：酒吧員工因私事請假批準程序休息，公司視為事假。①正常事假：員工有事，須提前一天到公司辦公室填寫員工請假單，經(jīng)本部門管理人員簽字，交公司辦公室備查。未獲批準，按曠工處罰。②緊急事假：當天電話通知本部門管理人員批準方可請假。上班后持相關證明到公司辦公室填寫員工請假單，由部門管理人員簽字后，交公司辦公室備查。此假以公司認定證明為準，未獲批準，按曠工處罰。③事假工資：事假一天扣除本人當日工資。④事假時間：累計或一次因事請假超過15天的。公司有權取消其原職位勸離，終止勞動合同?；榧伲悍策B續(xù)在酒吧工作滿一年，符合國家規(guī)定結婚年齡的正式員工，可按歸家規(guī)定享受有薪婚假3天（含公休及節(jié)假日）。酒吧正式員工結婚可按國家規(guī)定，結婚享受有婚假三天?；榧俦仨氃诮Y婚時一次享用，不得分開使用。使用期在領取結婚證日起半年內有效?；榧僬埣伲壕瓢烧胶贤瑔T工申請婚假，須提前三十天到人力資源部填寫員工請假單，經(jīng)部門管理人員簽字批準，交公司辦公室備案。換休、換班：酒吧原則上不準換休、換班。員工必須按照酒吧規(guī)定的班次時間上班，及事先安排的公休日休息。如需調換必須經(jīng)部門管理人員簽字，報副總經(jīng)理備案后方可正式換休、換班。否則作曠工處理。補休：員工因工停休或加班，酒吧將在年度內，根據(jù)工作安排給予同等時間補休。酒吧各部門不允許借休。如部門已有借休員工，安排借休的直接部門負責人承擔借休責任。喪假：酒吧正式員工直系親屬（如父母、子女、配偶、公婆、岳父母）去世及非直系親屬（包括祖父母及外祖父母）去世，員工可獲直系親屬三天有薪喪假及非直系親屬一天有薪喪假。員工申請喪假應憑有效證明。此假在辦理喪假時一次使用。年假：所有正式員工在本酒吧工作滿一年，當年出勤率在98%以上，次年可享受有薪年假（不含節(jié)假日），從第二年起每年可遞增一個工作日，最長不超過10個工作日。員工級/領班級主管級/經(jīng)理級5個工作日7工作日產假：酒吧正式女員工在達到生育年齡并符合國家計劃晚婚晚育政策規(guī)定，且在酒吧工作滿一年后，方可享受國家規(guī)定的有薪產假（含公休及節(jié)假日）。具體規(guī)定按國家政策執(zhí)行。酒吧管理人員有權對到崗人員進行檢查是否準確簽字。特殊人員按照到崗時間進行指紋簽到和簽退。附：假期管理制度各種假期，一律填寫員工請假單由部門管理人員批準后，交公司管理人員核實，縣級以上醫(yī)院證明，方可請假，并由公司存檔。病假需有醫(yī)院證明為依據(jù)，征得部門同意后，憑申請書到公司辦公室填寫員工請假單（附上醫(yī)院證明），由部門管理人員簽字，交公司存檔。病假請假扣除當天工資50%。事假必須提前一天向部門做出書面申請，一天內由部門管理人員批準，三天以上、七天以內需征得部門主管同意后填寫員工請假單上交部門主管簽批，七天以上由副總經(jīng)理簽批，方可生效。年假須提前15天向所在部門提出書面申請，部門主管簽批批準后，到公司辦公室填寫員工請假單，交副總經(jīng)理核實，報總經(jīng)理批準并由公司存檔。部門主管級以上人員休假需由總經(jīng)理批準。員工休假期間的工作由所在部門協(xié)調、安排。部門主管批假權限為7天，超出7天的假期由部門主管批示。報副總經(jīng)理裁決。員工每個月事假累計一天將不享受本月全勤福利。員工的每年事假累計8天將不享受每年年終獎福利。1請假不符合規(guī)定者按曠工處理。曠工一天扣除兩天工資。曠工三天按自動離職處理。如有曠工記錄，將不享受當年的任何晉級及有關福利。違章處罰制度上班時未帶齊工作用品，缺一樣罰款10元站位時靠墻，站姿不按標準東倒西歪，大聲喧嘩罰款50元私自帶任何食品飲料等到營業(yè)場所者罰款100元點名遲到及不認真參加班前、班后例會者罰款20元，曠工一天書面警告一次并罰款200元上班時間吃東西嚼口香糖者罰款30元客人走后未及時關掉設施設備，衛(wèi)生未做者罰款30元上班時間頂撞上司，態(tài)度惡劣者罰款100元，重者開除不服從排房順序者罰款100元上班遭客人投訴經(jīng)調查情況屬實者罰款100元，重者開除向客人索要小費被公司發(fā)現(xiàn)情節(jié)嚴重者罰款200元，重者開除1在房間睡覺者罰款50元1同事之間發(fā)生口角者各罰100元，打架斗毆者開除1上班時間玩弄手機者罰款50元1未經(jīng)上司批準私自換休、換假、換崗，提前下班者罰款50元1煽動是非，挑撥離間者罰款100元，重者開除1未經(jīng)上司批準私自串房者罰款200元1上班時間私自在走廊閑逛及與未看房公主閑聊者罰款50元1上班時間自己所看房間內出現(xiàn)突發(fā)事件未及時上報影響工作正常運營者罰款100元1未及時提醒客人消費狀況及公司各項優(yōu)惠活動而引發(fā)客人投訴、客人不買單者罰款100元，客人所產生的費用由自己負責。上班時私自幫客人外出購物者罰款100元2隨地吐痰，亂倒垃圾，衛(wèi)生用品擺放不整齊者罰款20元2對客人指手畫腳，品頭論足、言語不恭者罰款50元2上班時間不按公司規(guī)定不按服務流程進行操作者罰款50元2進房不敲門，不按服務規(guī)范操作，不使用禮貌用語者罰款50元2客人買單走后不送客人到一樓大廳門口者罰款50元2打掃房間時吃客人剩下食品，剩余酒水不及時上交者罰款50元2見到上級領導