開展食品安全專項整治活動實施方案(已修改)
2024-11-04 06:16 本頁面
【正文】 第一篇：開展食品安全專項整治活動實施方案開展食品安全專項整治活動實施方案為貫徹落實市政府《高碑店市食品安全“專項整治月”活動實施方案》要求，切實做好預(yù)防食品安全事故發(fā)生，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全。經(jīng)研究決定從即日起九月底，在全區(qū)集中開展食品安全專項整治活動。特制定如下工作方案。一、指導(dǎo)思想這次排查整治活動，要以創(chuàng)建“食品安全區(qū)”為主線，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門協(xié)調(diào)聯(lián)動，全區(qū)共同行動”的工作思路，針對食品安全薄弱環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域，硬化有力措施，實施重點(diǎn)突破，解決突出問題，凈化全區(qū)飲食環(huán)境，切實解決好人民群眾吃得健康、吃得安全、吃得放心的問題。通過此次專項整治，使我區(qū)食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實，食品安全經(jīng)營行為得到有效規(guī)范，食品違法犯罪活動得到有效遏制，食品安全隱患得到消除，努力提高食品安全保障水平，不發(fā)生由食品安全問題引發(fā)的影響社會和諧穩(wěn)定的事件。二、內(nèi)容及重點(diǎn)在鞏固和深化“打非治濫”專項整治、“地溝油”整治、“瘦肉精”整治、打擊假劣酒專項整治和打擊私屠濫宰專項整治等五大專項整治行動的基礎(chǔ)上，結(jié)合食品消費(fèi)特點(diǎn)，全面開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及區(qū)域性、特色食品產(chǎn)業(yè)存在的問題和隱患集中開展整治。（一）突出特點(diǎn)，開展拉網(wǎng)式大排查。重點(diǎn)加強(qiáng)酒類、肉類、乳制品、禽蛋、食用油、米面制品、速凍食品、蔬菜、飲料、水產(chǎn)品、保健食品、調(diào)味品及地方特產(chǎn)等熱銷食品種類的執(zhí)法檢查，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)防不合格食品流入市場。（二）突出敏感時期，全力保障校園食品安全。圍繞暑期開學(xué)前后這段時間，加大對校園及其周邊食品市場的檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體資格和內(nèi)部管理的檢查。查是否有銷售假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)、“三無”、五QS或虛假Q(mào)S標(biāo)識食品等違法行為，全力保障廣大師生身體健康和生命安全。（三）突出薄弱環(huán)節(jié)，全力防止群體性食物中毒事件發(fā)生。重點(diǎn)加強(qiáng)中小餐館、季節(jié)性餐飲大排檔、建筑工地食堂和企業(yè)內(nèi)部食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)加工小作坊、學(xué)校、幼兒園周邊小餐桌和接送站等重點(diǎn)部位和特色區(qū)域性食品的集中整治，依法查處各類違法生產(chǎn)經(jīng)營活動。（四）突出風(fēng)險監(jiān)測，全力排除食品安全風(fēng)險隱患。加強(qiáng)飯店、夜市、大排檔和集體食堂等群眾聚餐場所的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園食堂的監(jiān)督檢查，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生；加強(qiáng)消費(fèi)市場的巡查和各類食品展銷、促銷活動的檢查，防止借機(jī)銷售過期變質(zhì)、假冒仿冒、摻雜使假、有毒有害、“三無”等問題食品的違法行為；加強(qiáng)對小作坊、小攤販、畜禽屠宰、臨時食品加工點(diǎn)等場所的監(jiān)督管理，認(rèn)真抓好已取締和已處罰、責(zé)令整改企業(yè)的復(fù)查工作，防止違法問題死灰復(fù)燃。（五）突出聯(lián)合執(zhí)法，全力打擊食品安全違法違規(guī)行為。圍繞重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、難點(diǎn)問題開展聯(lián)合執(zhí)法，查處、取締一批“黑窩點(diǎn)”，破獲
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