開展食品安全專項整治活動實施方案-預覽頁
【正文】 圍內(nèi)開展食品安全集中整治，具體工作方案如下：一、指導思想以“三個代表”重要思想為指導，以人民群眾飲食消費安全為工作出發(fā)點和落腳點，堅持以人為本，切實針對食品安全，群眾反映強烈，社會危害嚴重的突出問題，在轄區(qū)深入開展食品安全集中整治。查漏補缺階段（2012年元月16日—2012年元20日）對轄區(qū)內(nèi)餐飲食品加工等進行一次回頭望，對照年初簽訂目標責任書，查漏補缺，完善工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。對轄區(qū)市場肉制品、食用油、蔬菜水果、水產(chǎn)品、奶制品、兒童食品和酒類食品等聯(lián)系工商、農(nóng)業(yè)部門進行大檢查。各社區(qū)、村于2012年2月15日前將集中整治活動工作總結上報辦事處。學校食堂和商店食品進貨的索票、索證率100%，建立完整規(guī)范詳實的臺賬。對轄區(qū)內(nèi)的學校食堂和小賣部以及周邊200米內(nèi)的商店數(shù)量、證件手續(xù)、經(jīng)營食品質(zhì)量、從業(yè)人員基本情況等進行登記建立臺賬。做好學校食堂、小賣部的制度建設、責任落實、人員培訓、設備設置或更新、日常衛(wèi)生等管理工作。三、工作方式監(jiān)管環(huán)節(jié)：以食品經(jīng)營主體和食品入市、交易、消費等流通環(huán)節(jié)為重點環(huán)節(jié)。以轄區(qū)范圍內(nèi)的食品綜合市場、專業(yè)市場、批發(fā)企業(yè)、商場、超市、小作坊、小門店為主要檢查對象，針對糧、油、肉、蔬菜、醬油、食醋、禽蛋及其制品、飲料、糕點、酒類、水產(chǎn)品、豆制品、奶制品及兒童食品、保健食品等品種開展市場檢查。第三階段：9月1日—10月31日。這次食品安全專項整治時間長、涉及面廣，要充分認識此次食品安全專項整治的重要性，制定食品安全專項整治方案，確定整治重點，明確整治的步驟、目標和具體任務。要確保夏季突發(fā)食品安全事故發(fā)生后，各單位能及時、快速地做出反應，高效應對，妥善處理，最大限度地減少事故可能帶來的損失。在對食品市場檢查時，要認真做好巡查記錄，同時利用多種形式，加大宣傳力度，向廣大人民群眾宣傳食品安全消費常識，積極主動與新聞媒體聯(lián)系，加強正面宣傳。一、指導思想以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真落實科學發(fā)展觀，加大責任區(qū)巡查力度，落實監(jiān)管責任，切實解決群眾反映強烈的校園食品安全問題，進一步規(guī)范全縣校園及周邊食品安全秩序，有效保護廣大師生身體健康和生命安全，構建和諧校園。（二）加強對校園及周邊食品市場巡查的力度，重點查處銷售“三無”食品、假冒偽劣食品、銷售過期、變質(zhì)、摻雜、摻假、以次充好食品、標識、說明不齊全食品，對不合格食品和“三無”食品一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要立即收繳。同時，引導和督促校園及周邊食品經(jīng)營者建立和落實“一票通”制度，提高自律意識，促其規(guī)范經(jīng)營。各所要按照方案要求，在6月初，會同鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育、衛(wèi)生有關部門，組織開展對校園及周邊食品安全聯(lián)合整治行動。*************************二〇一二年六月二十九日
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