開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 圍內(nèi)開展食品安全集中整治，具體工作方案如下：一、指導(dǎo)思想以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以人民群眾飲食消費(fèi)安全為工作出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，堅(jiān)持以人為本，切實(shí)針對(duì)食品安全，群眾反映強(qiáng)烈，社會(huì)危害嚴(yán)重的突出問題，在轄區(qū)深入開展食品安全集中整治。查漏補(bǔ)缺階段（2012年元月16日—2012年元20日）對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲食品加工等進(jìn)行一次回頭望，對(duì)照年初簽訂目標(biāo)責(zé)任書，查漏補(bǔ)缺，完善工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)肉制品、食用油、蔬菜水果、水產(chǎn)品、奶制品、兒童食品和酒類食品等聯(lián)系工商、農(nóng)業(yè)部門進(jìn)行大檢查。各社區(qū)、村于2012年2月15日前將集中整治活動(dòng)工作總結(jié)上報(bào)辦事處。學(xué)校食堂和商店食品進(jìn)貨的索票、索證率100%，建立完整規(guī)范詳實(shí)的臺(tái)賬。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂和小賣部以及周邊200米內(nèi)的商店數(shù)量、證件手續(xù)、經(jīng)營(yíng)食品質(zhì)量、從業(yè)人員基本情況等進(jìn)行登記建立臺(tái)賬。做好學(xué)校食堂、小賣部的制度建設(shè)、責(zé)任落實(shí)、人員培訓(xùn)、設(shè)備設(shè)置或更新、日常衛(wèi)生等管理工作。三、工作方式監(jiān)管環(huán)節(jié)：以食品經(jīng)營(yíng)主體和食品入市、交易、消費(fèi)等流通環(huán)節(jié)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)。以轄區(qū)范圍內(nèi)的食品綜合市場(chǎng)、專業(yè)市場(chǎng)、批發(fā)企業(yè)、商場(chǎng)、超市、小作坊、小門店為主要檢查對(duì)象，針對(duì)糧、油、肉、蔬菜、醬油、食醋、禽蛋及其制品、飲料、糕點(diǎn)、酒類、水產(chǎn)品、豆制品、奶制品及兒童食品、保健食品等品種開展市場(chǎng)檢查。第三階段：9月1日—10月31日。這次食品安全專項(xiàng)整治時(shí)間長(zhǎng)、涉及面廣，要充分認(rèn)識(shí)此次食品安全專項(xiàng)整治的重要性，制定食品安全專項(xiàng)整治方案，確定整治重點(diǎn)，明確整治的步驟、目標(biāo)和具體任務(wù)。要確保夏季突發(fā)食品安全事故發(fā)生后，各單位能及時(shí)、快速地做出反應(yīng)，高效應(yīng)對(duì)，妥善處理，最大限度地減少事故可能帶來(lái)的損失。在對(duì)食品市場(chǎng)檢查時(shí)，要認(rèn)真做好巡查記錄，同時(shí)利用多種形式，加大宣傳力度，向廣大人民群眾宣傳食品安全消費(fèi)常識(shí)，積極主動(dòng)與新聞媒體聯(lián)系，加強(qiáng)正面宣傳。一、指導(dǎo)思想以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，加大責(zé)任區(qū)巡查力度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)解決群眾反映強(qiáng)烈的校園食品安全問題，進(jìn)一步規(guī)范全縣校園及周邊食品安全秩序，有效保護(hù)廣大師生身體健康和生命安全，構(gòu)建和諧校園。（二）加強(qiáng)對(duì)校園及周邊食品市場(chǎng)巡查的力度，重點(diǎn)查處銷售“三無(wú)”食品、假冒偽劣食品、銷售過期、變質(zhì)、摻雜、摻假、以次充好食品、標(biāo)識(shí)、說明不齊全食品，對(duì)不合格食品和“三無(wú)”食品一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要立即收繳。同時(shí)，引導(dǎo)和督促校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)“一票通”制度，提高自律意識(shí)，促其規(guī)范經(jīng)營(yíng)。各所要按照方案要求，在6月初，會(huì)同鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育、衛(wèi)生有關(guān)部門，組織開展對(duì)校園及周邊食品安全聯(lián)合整治行動(dòng)。*************************二〇一二年六月二十九日
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