學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案(已修改)
2024-11-04 03:51 本頁(yè)面
【正文】 第一篇：學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》的階段小結(jié)一、整治目標(biāo)：堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃，科學(xué)安排，突出重點(diǎn)，綜合治理的原則，迅速開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。完善餐飲食品安全管理制度，落實(shí)餐飲食品安全管理責(zé)任，防控餐飲食物中毒事件發(fā)生。進(jìn)一步提高學(xué)校食堂飲食安全保障水平。二、自查小結(jié)學(xué)校食堂建立食品安全責(zé)任制，食品安全管理制度，對(duì)食堂有管理方面的規(guī)定和要求。健康證、衛(wèi)生許可證已有，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，填寫《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表》加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，把集中整治與日常監(jiān)管，自律與強(qiáng)化監(jiān)管，全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置，扎實(shí)開展專項(xiàng)整治，確保任務(wù)圓滿完成。大力加強(qiáng)新聞宣傳，利用板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)、校園廣播隊(duì)專項(xiàng)整治進(jìn)行專題報(bào)道，促進(jìn)學(xué)校食堂食品安全水平不斷提高。全面開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，督促查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)采取有效措施，賭賽管理漏洞，提高防控水平及應(yīng)對(duì)能力。Xxx中學(xué)第二篇：學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案根據(jù)州食藥監(jiān)局和州教育局的統(tǒng)一部署，經(jīng)縣政府同意，決定在全縣開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治（以下簡(jiǎn)稱專項(xiàng)整治），現(xiàn)制定如下實(shí)施方案：一、整治目標(biāo)深入開展對(duì)學(xué)校食堂的集中整頓，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理力度，對(duì)持證學(xué)校食堂監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%，對(duì)違法違規(guī)行為查處率達(dá)100%。嚴(yán)格督促學(xué)校食堂認(rèn)真組織從業(yè)人員健康體檢與培訓(xùn)、食品添加劑使用與管理、食品留樣等食品安全管理制度。通過整治，切實(shí)改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全縣學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進(jìn)一步落實(shí)，行業(yè)自律意識(shí)顯著增強(qiáng)，無證經(jīng)營(yíng)行為得到有效遏止，食品安全水平得到明顯提高。二、整治范圍全縣中、小學(xué)校，以及托幼食堂三、組織實(shí)施為了加強(qiáng)我縣學(xué)校食堂管理工作，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)學(xué)校食堂食品安全管理工作中有關(guān)問題，決定成立學(xué)校食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：組 長(zhǎng)：* 縣政府辦公室副主任、縣法制辦主任副組長(zhǎng)：* 縣食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)* 縣衛(wèi)生和人口計(jì)劃生育局副局長(zhǎng)* 縣教育局副局長(zhǎng)成 員： * 縣衛(wèi)生監(jiān)督所副所長(zhǎng)* 縣教育局安全保衛(wèi)股股長(zhǎng)* 縣食品藥品監(jiān)督管理局食品科科長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作；研究提出加強(qiáng)學(xué)校食堂食品管理管理工作的措施和建議。四、工作方法和步驟（一）自查自糾階段（9月10日之前完成）縣教育局、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生和計(jì)生局對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行認(rèn)真摸底動(dòng)員，督促學(xué)校建立和完善食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，成立食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化學(xué)校法人代表是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，使其進(jìn)一步掌握學(xué)校食堂食品安全的基本要求，正確認(rèn)識(shí)本次整治工作的重大意義，切實(shí)落
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