【正文】 第一篇：花卉栽培學(xué)教案22牡丹栽培牡丹栽培技術(shù)一、牡丹簡介牡丹不僅是中國人民喜愛的花卉，而且也受到世界各國人民的珍愛。目前日本、法國、英國、美國、意大利、澳大利亞、新加坡、朝鮮、荷蘭、德國、加拿大等二十多個國家均有牡丹栽培，其中以日、法、英、美等國的牡丹園藝品種和栽培數(shù)量為最多。海外牡丹園藝品種，最初均來自我國。早在公元724749年，中國牡丹傳入日本，據(jù)說是由空海和尚帶去的。1330年至1850年間法國對引進的中國牡丹進行大量繁育，培育出許多園藝品種。1656年，荷蘭和東印度公司將中國牡丹引入荷蘭，1789年英國引進中國牡丹，從而使中國牡丹歐洲傳播開來，園藝品種達(dá)100多個。美國于18201830年，才從中國引進中國牡丹品種和野生種，后來培育一種黑色花的牡丹品種。二、栽培習(xí)性中國牡丹無論北方品種還是南方品種，其總的生態(tài)習(xí)性是“喜燥忌濕，得新土則根旺，栽向陽則性舒”，開花時忌烈日，喜半蔭，牡丹是喜肥植物。當(dāng)然由于南北各牡丹品種群其種源不同，特別是長期對栽培地不同氣候、土壤自然環(huán)境的適應(yīng)結(jié)果，又形成了各自不同的生態(tài)習(xí)性差異。牡丹尤其適宜微酸性土，最忌生土、粘土、鹽堿土、低矮澇洼之地。俗語說“七芍藥，八牡丹?！边@說明了牡丹的栽植季節(jié)是秋季農(nóng)歷八月為最宜。這是由于牡丹在年生長周期中秋季是萌生新根的季節(jié)，因此必須適時在秋季栽培。不可過早，過早則會引起“秋發(fā)”嫩枝，消耗營養(yǎng)，并在冬季遭受凍害；過遲則不萌發(fā)新根。三、牡丹栽培技術(shù)要點采種一般在8月初，牡丹種子陸續(xù)成熟，最初種子為白色，接近成熟肘為咖啡色，老熟時呈黑色。當(dāng)果實呈蟹黃色時搞下，放于室內(nèi)陰涼潮濕地方，使種子在殼內(nèi)后熟，并經(jīng)常翻動，以免發(fā)熱。直至大部分果實開裂、種子脫出。切忌放在陽光下曬干，否則種子往往不易發(fā)芽。種子處理種子脫出后，應(yīng)馬上播種。播種晚了，次年不萌發(fā)，甚至要待第三年春季才能發(fā)芽。如果來不及播種，可用濕沙埋藏法處理，種、沙比為2∶8。這樣催芽 30天左右，芽尖稍露出后，再播在地里，翌年春仍能正常萌發(fā)。直接播種或沙藏催芽，都要先把種子放入50℃溫水中浸種一晝夜，使種皮脫膠變軟，吸水膨脹，易于萌動和發(fā)芽。播種播種肘閏以采種即播為宜，最遲不能超過當(dāng)年9月份。播種前，施足底肥，把苗床深翻整平，必要時進行床土消毒，以消滅螻蛄、蠐螬等土中害蟲。播種分穴播和條播兩種，穴播每穴播7—日粒，每隔20厘米1穴；條播行距15厘米，開4～5厘米深的溝，將種子按每3～5厘米播1粒播于溝內(nèi)，然后蓋土2～3厘米厚，稍加鎮(zhèn)壓，澆水。每苗種25～30千克。管理為防止土壤水分蒸發(fā)，可在苗床上遮陽，最好不要過多澆水，因為澆水過多土壤會板結(jié)。在進入11月份后，可將遮陽物去掉，霜凍前用稻草、谷草或樹葉覆蓋苗床，以肪寒保墑。直到翌年2月才將覆蓋物去掉，開始澆水。萌芽后，經(jīng)常松土、除草。牡丹是喜肥植物。施肥應(yīng)根據(jù)牡丹的年生長發(fā)育規(guī)律和植株大小，來決定施肥次數(shù)、時間、用量和肥料種類。牡丹一年主要施肥三次，第一次春季花肥，本次花肥主要促進花開，時間在3月春分前進行。第二次為夏初芽肥，在花開謝后的半個月及時施肥，以利于新花芽分化，這次施肥非常重要，切不可忽視，否則第二年開花不好。第三次為冬肥，應(yīng)在立冬后施肥，以提高土地肥力，有助于牡丹的越冬保護。新栽苗應(yīng)不施或少施。切忌施用未經(jīng)腐熟的生肥，以避免燒根生蟲。移栽牡丹春栽不易成活，管理好的幼苗可在當(dāng)年秋季移栽，生長不良的幼苗須兩年后再移栽。移栽地里也需施足底肥，按株行距4040厘米，挖30厘米深的穴，每穴栽1～2株。栽好的牡丹頂芽應(yīng)稍低于地面，然后把苗用碎土或腐熟的馬糞草肥封埋10厘米高。來年春天撥開覆土，就可轉(zhuǎn)入正常生產(chǎn)管理。四、牡丹春節(jié)促花栽培技術(shù)牡丹開花的主導(dǎo)因素是溫度。牡丹從發(fā)芽到開花約需45天－50天的時間。催花應(yīng)選擇易開花的紅色或粉色品種，如胡紅、趙粉、洛陽紅、肉芙蓉、似荷蓮、大棕紫、首案紅、銀紅巧對、青龍臥墨池等。由于今年春節(jié)來的早，因此室內(nèi)牡丹催花應(yīng)在11月下旬或12月上旬開始。催花苗木應(yīng)選擇有5個以上花芽的3年生－4年生植株。用培養(yǎng)土作為栽培基質(zhì)。上盆后可剪去所有不帶花芽的枝條，以使養(yǎng)分集中。牡丹催花溫度應(yīng)控制在15℃－25℃（恰與室溫相同）。經(jīng)過冬季低溫“刺激”的牡丹花芽雖已含有一定量開花激素，但為了穩(wěn)妥可靠，入室后的前6天－7天每天要用920（從花店購回后用白酒化解，配成200ppm溶液）在每個花芽上進行涂抹，以打破芽的休眠。催花的牡丹植株因根部已含有大量養(yǎng)分，可以少施肥或不施肥，只要每2天－3天澆一次水即可。當(dāng)牡丹花芽（蕾）膨大，小葉展開后可將其放至近窗處，使其得到部分光照。但在催花期間不要經(jīng)常打開門窗，以免牡丹“傷風(fēng)”。如欲開窗換氣，可將牡丹放至背風(fēng)處。在催花過程中如發(fā)現(xiàn)牡丹生長發(fā)育緩慢，可用電暖器在其旁邊適當(dāng)加溫，并在葉面適當(dāng)噴霧。如由于室溫過高，還未到春節(jié)牡丹即欲開放，可將其搬至最低溫度不低于5℃的冷室內(nèi)。這樣經(jīng)過人工調(diào)節(jié)，牡丹即可于春節(jié)準(zhǔn)時開放。最后還要順便說明，牡丹春節(jié)開花后的植株，不要隨意丟棄，待天暖后搬出室外進行“平茬”（即將根須處以上所有枝條剪去），即可發(fā)出新的枝條。經(jīng)過精心管理，當(dāng)年可再次形成花芽。第二篇：花卉栽培學(xué)教案花 卉 栽 培 學(xué) 教 案第一章花卉生產(chǎn)設(shè)施及環(huán)境調(diào)節(jié)1花卉生產(chǎn)設(shè)施教學(xué)目標(biāo)：溫室、大棚、蔭棚、溫床與冷床的設(shè)計與搭建土壤、溫度、濕度、光照、養(yǎng)分和空氣等各項因子的調(diào)控技術(shù)花期調(diào)控的原理、途徑、案例教學(xué)重點：環(huán)境因子的調(diào)控技術(shù)花期的調(diào)控技術(shù)教學(xué)難點:花期的調(diào)控技術(shù)教學(xué)方法：講述、討論，案例分析等教學(xué)時間：8課時教學(xué)內(nèi)容（過程）：一、溫室溫室是指用有透光能力的材料覆蓋屋面而成的保護性植物栽培設(shè)施。無采暖設(shè)備而僅依靠日光越冬的溫室稱為日光溫室（現(xiàn)在部分日光溫室附加有應(yīng)急或備用加溫設(shè)施）。在中國，人們習(xí)慣上把全部用塑料薄膜覆蓋、無采暖設(shè)備的溫室稱為塑料大棚。(一)、溫室的發(fā)展方向：在現(xiàn)代化的花卉生產(chǎn)中，溫室可以對溫度等環(huán)境因素進行有效控制，在生產(chǎn)中具有重要作用。廣泛應(yīng)用于原產(chǎn)熱帶、亞熱帶花木的栽培，切花生產(chǎn)以及促成栽培，是花卉栽培中最重要的，同時也是應(yīng)用最廣泛的栽培設(shè)備，比其它栽培設(shè)備（如風(fēng)障、冷床、溫床等）對環(huán)境因子的調(diào)節(jié)和控制能力更強、更全面。溫室栽培在國內(nèi)外發(fā)展很快，并且向大型化、現(xiàn)代化及花卉生產(chǎn)工廠化發(fā)展。（二）、溫室的種類按照應(yīng)用目的分類:這類溫室專供陳列、展覽、普及科學(xué)知識之用。一般設(shè)置于公園和植物園內(nèi)，要求外形美觀、高大，便于游人游覽、觀賞、學(xué)習(xí)等。如北京中山公園的唐花塢、北京植物園新建的大溫室等。在一些國家，公園中設(shè)有更大型的溫室，內(nèi)有花壇、草坪、水池、假山、瀑布以及其它園林裝飾等，供冬季游人游覽，特稱“冬園”。如美國賓夕法尼亞州的郎烏德花園的大溫室即屬此類。以花卉生產(chǎn)栽培為目的，建筑形式以滿足植物生長發(fā)育的需要和經(jīng)濟實用為原則，不追求外形的美觀與否。一般外形簡單、低矮，熱能消耗較少，室內(nèi)生產(chǎn)面積利用充分，有利于降低生產(chǎn)成本。依據(jù)應(yīng)用目的不同又可分為切花溫室、盆栽溫室、繁殖溫室等。此外，為培育新的花卉品種，還有專門的雜交育種溫室，這種溫室要求設(shè)置雙重門并加紗門；通風(fēng)換氣的進風(fēng)口和天窗、側(cè)窗均需加設(shè)紗窗，以防昆蟲飛入，影響雜交試驗。依據(jù)溫室溫度分類:～30℃，主要栽培原產(chǎn)熱帶平原地區(qū)的花卉，這類花卉在我國廣東南部、云南南部、臺灣及海南等地可以露地栽培。如花燭、卡特蘭、變?nèi)~木、王蓮等。冬季生長的最低溫度為15℃。這類溫室也用于花卉的促成栽培?！?8℃，主要栽培原產(chǎn)亞熱帶的花卉和對溫度要求不高的熱帶花卉。這類花卉在華南地區(qū)可露地越冬，如仙客來、香石竹等?！?5℃，用以栽培原產(chǎn)暖溫帶的花卉及對溫度要求不高的亞熱帶花卉。如報春花、小蒼蘭、山茶花等。也可作耐寒草花的生產(chǎn)栽培。北京常用于桂花、夾竹桃、茶花、杜鵑、柑橘、梔子等花木的越冬。依據(jù)栽培花卉種類分類:花卉的種類不同，對溫室環(huán)境條件的要求也不同。常依據(jù)一些專類花卉的特殊要求，分別設(shè)置專類溫室，如蘭科植物溫室、棕櫚科植物溫室、蕨類植物溫室、仙人掌科及多漿植物溫室等依據(jù)溫室結(jié)構(gòu)形式分類:溫室的形式取決于溫室的用途。觀賞溫室要求外形美觀，形式多樣。而生產(chǎn)溫室只要求滿足生產(chǎn)需要，形式較為簡單，可分為單棟溫室和連棟溫室?，F(xiàn)代化溫室 :，是以鍍鋅鋼材作框架，上覆雙層充氣薄膜，四壁用雙層充氣薄膜或雙層透明硬塑料。優(yōu)點是投資費用僅及玻璃溫室的60％。室外如加覆一層保溫毯，可以大量節(jié)省保暖用燃料，比沒有保溫毯的玻璃溫室可節(jié)約燃料40～45％。缺點是在北方冬季光照不足，室內(nèi)濕度較大，早春有時室溫上升太高，影響植物品質(zhì)。前者可用補充光照，后者可以加強通風(fēng)來解決。，每隔1～2cm或更多有一道縱向隔壁。硬塑料聚丙烯酸酯類塑料（acrylics)透光率損失僅為5％。施工容易，隙縫少，但不阻燃。70年代在北美興建了大量這類溫室，以西部南部為多。優(yōu)點是節(jié)能，比單層玻璃節(jié)能約40％，透光好，持久，不燃。缺點是自重太重，框架結(jié)構(gòu)要加強。以上各種溫室都是大面積的連棟溫室，同樣大范圍的連棟溫室比非連棟要節(jié)能30～40％。一般用于進行科學(xué)研究使用。它除具有一般現(xiàn)代溫室的透光、保溫、采暖、通風(fēng)、降溫、二氧化碳補充、灌溉等環(huán)境性能及設(shè)備條件外，還可進行人工補光、加濕、除濕，模擬風(fēng)霜、冰凍等，還可根據(jù)試驗研究的需要，對上述各種環(huán)境因子進行單因子或多因子的各種程度的調(diào)節(jié)控制，一般造價和維持費較高，極少使用。在國外，已有用大型人工氣候室進行花卉生產(chǎn)的報道。五、溫室設(shè)計的基本要求（一）要符合使用地區(qū)的氣候條件不同地區(qū)氣候條件各異，溫室性能只有符合使用地區(qū)的氣候條件，才能充分發(fā)揮其作用。如在我國南方夏季潮濕悶熱，若溫室設(shè)計成無側(cè)窗，用冷濕簾加風(fēng)機降溫，則白天溫室溫度會很高，難以保持適于溫室植物生長的溫度，不能進行周年生產(chǎn)。再如昆明地區(qū)，四季如春，只需簡單的冷室設(shè)備即可進行一般的溫室花卉生產(chǎn)，若設(shè)計成具有完善加溫設(shè)備的溫室，則完全不適用。（二）溫室設(shè)計的基本依據(jù)是栽培花卉的生態(tài)要求溫室設(shè)計是否科學(xué)和實用，主要是看它能否最大限度地滿足花卉的生態(tài)要求。也就是說，溫室內(nèi)的主要環(huán)境因子，如溫度、濕度、光照、水分等都要符合花卉的生態(tài)習(xí)性。不同的花卉，生態(tài)習(xí)性不同，同一花卉在不同生長發(fā)育階段，也有不同的要求。因此溫室設(shè)計者要對各類花卉的生長發(fā)育規(guī)律和不同生長發(fā)育階段對環(huán)境的要求有明確的了解，充分應(yīng)用建筑工程學(xué)等學(xué)科的原理和技術(shù)，才能獲得理想的設(shè)計效果。（三）溫室必須設(shè)置于日照充足處不可有其它建筑或樹木遮蔭，以免溫室內(nèi)光照不足。在溫室或溫室群的北面或西北面，最好有山體、高大建筑或防風(fēng)林等，形成溫暖的小氣候環(huán)境。要求土壤排水良好，地下水位較低，因溫室加溫設(shè)施常設(shè)于地下，且北方溫室多采用半地下式，如地下水位較高則難以設(shè)置。此外，還應(yīng)注意水源便利，水質(zhì)優(yōu)良和交通方便。（四）溫室區(qū)的規(guī)劃設(shè)計必須合理在進行大規(guī)模溫室花卉生產(chǎn)時溫室區(qū)內(nèi)溫室群的排列、蔭棚、溫床、工作室、鍋爐房等附屬設(shè)備的設(shè)置要有全面合理的規(guī)劃布局。溫室的排列，首先要考慮不可相互遮蔭，在此前提下，溫室間距越近越有利，不僅可節(jié)省建筑投資，節(jié)省用地面積，而且便于溫室管理。溫室的合理間距取決于溫室設(shè)置地的緯度和溫室的高度。（五）、玻璃屋面傾斜度的確定。太陽輻射能是溫室熱量的基本來源之—。溫室屋面角度的確定是能否充分利用太陽輻射能和衡量溫室性能優(yōu)劣的重要標(biāo)志。溫室利用太陽輻射能，主要是通過向南傾斜的玻璃(或塑料)屋面取得的?？梢?，溫室獲取太陽輻射能的多少，取決于太陽的高度角和溫室南向玻璃屋面的傾斜角度。太陽高度角一年中是不斷變化的，而溫室的利用，多以冬季為主。通常以冬至中午的太陽高度角作為計算向南玻璃屋面角度的依據(jù)。如果這一天溫室獲得的能量，能基本滿足栽培植物的生態(tài)要求，則其它時間溫度條件會更好，有利于栽培植物的生長發(fā)育。二、塑料大棚建造場地的選擇大棚的面積概算大棚的方向設(shè)置棚間距離的確定三、蔭棚溫室花卉大部分種類屬于半陰性植物，夏季既不耐溫室內(nèi)的高溫，又不耐強烈的日光照射，一般在夏季均置于蔭棚下養(yǎng)護。夏季的軟材扦插和播種育苗也需在蔭棚下進行。一部分露地栽培的切花品種，如設(shè)置蔭棚保護，可獲得比露地栽培更好的效果蔭棚的種類和形式很多，可大致分永久性和臨時性兩類。永久性蔭棚一般與溫室結(jié)合，用于溫室花卉的夏季養(yǎng)護；臨時性蔭棚多用于露地繁殖床和切花栽培時使用。在江南地區(qū)，栽培蘭花、杜鵑等耐蔭植物時，也常設(shè)永久性蔭棚。另外，蔭棚還可分為生產(chǎn)蔭棚和展覽蔭棚。溫室花卉用的永久性蔭棚，多為東西向延長，設(shè)于溫室近旁，通風(fēng)良好又不積水處。～3m，用鐵管或水泥柱構(gòu)成主架，棚架覆蓋遮蔭網(wǎng)，遮光率視栽培花卉的種類而定。為避免上午和下午的陽光從東面和西面照射到蔭棚內(nèi)，在蔭棚的東西兩端，常設(shè)傾斜的蔭簾，蔭簾下緣距地面50cm以上，以利通風(fēng)。蔭棚寬度一般為6～7m，不宜過窄，以免影響遮蔭效果。臨時性蔭棚一般較低矮，高度為50～100cm，上覆遮蔭網(wǎng)。扦插用的蔭棚，在插穗未生根前，可覆蓋2～3層，當(dāng)開始生根時，可逐漸減至一層，最后全部除去，以增加光照，有利于植物生長。五、花盆及其它栽培容器花盆是栽種花卉的重要容器，也是連同花卉供人們觀賞的重要裝飾品，所以園藝工作者對容器和材料的選擇、應(yīng)用都十分重視。栽培觀賞植物的容器種類甚多，通常依其質(zhì)地、大小、專用目的不同，分成以下幾類：（一）、依質(zhì)地分類又稱素?zé)?，是使用最廣泛的栽培容器。利用粘土在800～900℃高溫下燒制而成，有紅盆和灰盆兩種。這類瓦盆，雖質(zhì)地粗糙，且具多孔性，但有良好的通氣、排水性能，適合花卉的生長，又因價格低廉，應(yīng)用廣泛。素?zé)柰ǔ閳A形，其大小規(guī)格不一。不同的植物種類對盆深的要求不同，一般最常用的是直徑與盆高相等的標(biāo)準(zhǔn)盆；但大家所熟知的杜鵑花和球根花卉適合用比較淺的盆，這種盆的高度是上部內(nèi)徑的3/4；薔薇和牡丹用盆較深；播種或移苗多用深8～10cm的淺盆，最小的盆口直徑為6cm，最大不超過50cm。使用新瓦盆應(yīng)注意以下兩點：第一，冬季，瓦盆不宜露天貯藏，因為它們具有多孔性而易