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崗位責(zé)任制度[定稿](已修改)

2024-10-29 03:54 本頁面
 

【正文】 第一篇:崗位責(zé)任制度[定稿]崗位責(zé)任制度炊事班長崗位職責(zé)一、認(rèn)真貫徹食堂企業(yè)化管理制度。在食堂主任的領(lǐng)導(dǎo)下,按照目標(biāo)管理的原則,負(fù)責(zé)本食堂一日三餐主(副)食安排、計劃、制作、銷售等管理工作。合理組織勞力,作好小組成員工時定額完成情況的記錄,核算工作,嚴(yán)格考勤,大膽管理,獎罰分明。二、安排食譜,組織生產(chǎn),掌握每日主(副)食品用量,提供采購計劃,抓好成本核算,作好日用料成本記錄,嚴(yán)格管理,減少浪費(fèi),堵塞漏洞,及時平衡盈虧。三、組織班組人員學(xué)習(xí)烹飪、面點(diǎn)技術(shù),把住各工序的質(zhì)量關(guān),實行全過程的質(zhì)量管理。檢查伙食衛(wèi)生,督促本組人員認(rèn)真落實崗位職責(zé),清掃包干的衛(wèi)生地段,做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結(jié)束工作。四、以身作則,嚴(yán)以律己,不搞特殊化。經(jīng)常主動深入同學(xué)中,征求就餐者的意見,積極改進(jìn)工作。食堂保管員崗位職責(zé)一、準(zhǔn)確記帳。庫房所存原料、炊具、用品要按品種建立明細(xì)帳,出入庫要認(rèn)真及時地作好記錄,做到帳物相符。二、各種原材料購進(jìn)后,保管員要嚴(yán)格驗收,應(yīng)根據(jù)進(jìn)貨發(fā)票所列的品種、規(guī)格、單價、數(shù)量、金額等認(rèn)真細(xì)致地逐一點(diǎn)收。如發(fā)現(xiàn)規(guī)格、數(shù)量、金額不符合情況,要及時與采購員聯(lián)系更正;如遇到質(zhì)量很差甚至霉?fàn)€變質(zhì)時,拒絕驗收。三、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫制度,及時發(fā)料。各班組用料時,應(yīng)填寫“食料單”,辦理食料手續(xù),保管員憑單發(fā)料。如因急需要來不及填寫領(lǐng)料單,要臨時記錄,當(dāng)日下班前必須補(bǔ)填。四、為保證出庫原料質(zhì)量,庫存原料要經(jīng)常翻揀、及時晾曬。寒暑假和多雨季節(jié),更應(yīng)防止霉?fàn)€變質(zhì)。五、搞好本月末總盤點(diǎn)和月中小盤點(diǎn)。每月底由校領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)參加,實事求是的盤庫制表上報,做好記錄;如遇帳物不符,應(yīng)認(rèn)真分析盈虧原因,研究改進(jìn)措施。六、負(fù)責(zé)食堂庫房、門窗、水、電、火的檢查管理,發(fā)現(xiàn)問題及時處理、及時報告。七、做好庫房內(nèi)的滅鼠滅蠅工作,保持庫內(nèi)物品整潔。八、在完成本職工作之后,協(xié)助食堂主任做好管理工作。炊事員崗位責(zé)任一、努力學(xué)習(xí)文化、政治、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。樹立與增強(qiáng)為師生服務(wù)的思想。按時上下班。遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。二、服從工作調(diào)配,愛護(hù)集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒。三、按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認(rèn)真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。四、做到優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù),對就餐學(xué)生態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團(tuán)結(jié)一致,做好伙食工作。五、團(tuán)結(jié)同志、互助協(xié)作。反對浪費(fèi),勤儉節(jié)約,一視同仁,不開后門。采購員崗位職責(zé)一、采購進(jìn)貨是食堂經(jīng)營的第一環(huán)節(jié),由于食品原料季節(jié)性很強(qiáng),原料的凈料率與其進(jìn)貨質(zhì)量有關(guān)。因此,采購進(jìn)貨的質(zhì)量、價格,在成本核算中占重要地位。采購人員必須具有牢固的經(jīng)濟(jì)頭腦和成本觀念,采購過程中處處為降低成本著想。二、負(fù)責(zé)所在食堂一切主、副食及炊具的采購工作。每天了解食堂用料情況,按計劃采購。進(jìn)貨時應(yīng)考慮品種、規(guī)格、質(zhì)量與食堂需求對路,避免積壓和浪費(fèi)。三、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,把好質(zhì)量關(guān)。不購腐爛變質(zhì)的生熟食品,設(shè)法選購物美價廉的新鮮食品和蔬菜,保證食堂各種供應(yīng)。四、認(rèn)真執(zhí)行財務(wù)制度和現(xiàn)金制度,嚴(yán)格經(jīng)濟(jì)手續(xù)。農(nóng)貿(mào)市場購進(jìn)的物品必須開具稅務(wù)發(fā)票。不私自挪用公款,每天的貿(mào)物發(fā)票經(jīng)保管驗收后及時報銷。領(lǐng)取的支票、現(xiàn)金(周轉(zhuǎn)金)和各種票證要妥善保管,嚴(yán)防丟失被盜,用后要及時報帳,當(dāng)月帳目結(jié)清。五、遵紀(jì)守法,采購中不違反國家政策,講究職業(yè)道德,公私分明,在給食堂采購東西時,不準(zhǔn)給私人代買,不營私舞弊。六、熟悉市場行情,建立貨源點(diǎn),勤跑、勤問、勤聯(lián)系,掌握信息及時采購,保證食堂用料。七、嚴(yán)格考勤,認(rèn)真遵守食堂各項規(guī)章制度,積極參加各項政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),在完成采購任務(wù)后,努力參加食堂其他工作。留山鎮(zhèn)中食堂崗位分工主管領(lǐng)導(dǎo):苗舜天 炊事班長:吳庚林任保典 炊 事 員:石交安毛俊華留山鎮(zhèn)中食堂崗位職責(zé)劃分主管領(lǐng)導(dǎo):負(fù)責(zé)主輔原料的采購,負(fù)責(zé)監(jiān)督飯菜質(zhì)量,負(fù)責(zé)監(jiān)督和執(zhí)行食堂各項制度的落實。炊事班長:負(fù)責(zé)食堂飯菜制作,衛(wèi)生打掃,負(fù)責(zé)向采購員確定采購方案及原料驗收。炊 事 員:協(xié)助炊事班長做好一起雜碎事務(wù),如:洗菜、切菜、烙饃以及臨時性工作。留山鎮(zhèn)中食堂衛(wèi)生區(qū)職責(zé)劃分苗舜天:監(jiān)督及檢查食堂內(nèi)外衛(wèi)生。吳更林、毛俊華:餐廳北區(qū)。任保典、石交安:餐廳南區(qū),注:食堂衛(wèi)生天天打掃,如果上級檢查食堂每提出一處問題罰相應(yīng)責(zé)任人10元,賣飯員收現(xiàn)金、少撕票、不撕票者,第一次 罰款50元獎勵檢舉揭發(fā)者,第二次辭退不用。第二篇:崗位責(zé)任制度廈門**保安服務(wù)有限公司崗位責(zé)任制度2016年03月28日*******保安********公司 崗位責(zé)任制度目 錄……………………………………… 3 ………………………………………… 3 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………*******保安********公司 崗位責(zé)任制度不明確的問題要及時請示領(lǐng)導(dǎo),保證在公司內(nèi)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。,保證會計核算工作正常開展。,審核各類報表,保證報表完整準(zhǔn)確,及時上報。,要把當(dāng)年的各類資料、數(shù)據(jù)、臺帳收集整理成冊,妥善保管。,如有錯誤幫助其改正。3 出納責(zé)任制度為了明確責(zé)任,結(jié)合實際,特制定出納員崗位責(zé)任制度。,做好現(xiàn)金和銀行存款的收付業(yè)務(wù)。、現(xiàn)金日記賬,做到日清月結(jié)。*******保安********公司 崗位責(zé)任制度關(guān)政策及流程。5 行政責(zé)任制度。、修訂公司各項管理規(guī)章制度,進(jìn)行日常行政工作的組織與管理。、監(jiān)督公司績效管理、考勤及獎懲等工作執(zhí)行;制定、監(jiān)督公司各項規(guī)章制度和人事檔案管理。、安全管理,為其他部門提供及時有效的行政服務(wù)。:做好會前準(zhǔn)備、會議記錄和會后內(nèi)容整理工作。、采購事務(wù)管理,負(fù)責(zé)公司各部門辦公用品的領(lǐng)用和分發(fā)工作、檔案管理、公文制定、文件收發(fā)等工作。,對內(nèi)接待來訪、接聽來電、解答咨詢及傳遞信息 工作。*******保安********公司 崗位責(zé)任制度保安大隊部的各項工作。,指導(dǎo)、規(guī)范、監(jiān)督各中隊長的日常工作。、方案、規(guī)定、制度及各項安全預(yù)案的制訂和實施。、技能訓(xùn)練和在崗培訓(xùn)工作。、崗位分配派駐工作和各中隊人員的工作崗位調(diào)配。,以及督查、匯總各中隊的出勤考勤記錄。、消防設(shè)備、安全設(shè)施的維護(hù)、檢查和更換等管理督導(dǎo)工作。,及時消除安全隱患。、配合公安機(jī)關(guān)等行政執(zhí)法部門,做好相關(guān)區(qū)域的安全防范及突發(fā)事件的預(yù)防和處置工作。8 中隊長崗位職責(zé),落實公司的部署和指示,全面負(fù)責(zé)做好本中隊的 各項工作。,依照公司制度規(guī)定對本中隊進(jìn)行嚴(yán)格管理。*******保安********公司 崗位責(zé)任制度、范圍和勤務(wù)要求,熟悉報警裝置、通訊設(shè)備和消防器材的位置和使用方法。、防盜、防破壞、防災(zāi)害的“四防”巡邏檢查工作。檢查落實各項安全措施,發(fā)現(xiàn)不安全因素或火險隱患,須立即處理或報相關(guān)部門立即整改。、巡邏、消防檢查等工作,防范各種治安、消防事故的發(fā)生。,恪盡職守,隨時準(zhǔn)備應(yīng)對突發(fā)事件。若發(fā)生重大案件,必須立即報警,同時向公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門報告,并保護(hù)現(xiàn)場,維持秩序,防止事態(tài)擴(kuò)大。定時檢查各區(qū)域的消防器材,并做好記錄,確保消防器材處于有效狀態(tài),同時確保消防通道不受阻礙。,必須做好執(zhí)勤記錄,對未處理完的事項須交代清楚,由接班人負(fù)責(zé)處理。,對外來車輛應(yīng)引導(dǎo)停放在指定位置。第三篇:崗位責(zé)任制度安全員崗位職責(zé)一、在項目經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)監(jiān)督實施工施工組織設(shè)計中的安全措施、并負(fù)責(zé)向作業(yè)班組進(jìn)行安全技術(shù)交底。二、檢查施工現(xiàn)場安全防護(hù)、地下管道、腳手架安全、機(jī)械設(shè)施、電氣線路、倉儲防火等是否符合安全規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。如發(fā)現(xiàn)施工現(xiàn)場有不安全隱患,應(yīng)及時提出改進(jìn)措施,督促實施并對改進(jìn)后的設(shè)施進(jìn)行檢查驗收。對不改進(jìn)的,提出處置意見報項目負(fù)責(zé)人處理。三、負(fù)責(zé)安排制作安全標(biāo)志牌、危險須知警示牌等工作,并監(jiān)督檢查保持完好醒目。四、正確填報施工現(xiàn)場安全措施檢查情況的安全施工報告,定期提出安全施工的情況分析報告的意見。五、深入施工現(xiàn)場,掌握安全重點(diǎn)部位情況、檢查各種防護(hù)措施,糾正違章作業(yè),可處理一般性的安全事故。六、定期組織安全檢查,查出問題要督促在限期內(nèi)整改,發(fā)生重大隱患及時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報,并制止作業(yè)。按規(guī)定進(jìn)行工傷事故的登記,統(tǒng)計和分析工作。七、同各施工班組及個人簽訂安全紀(jì)律協(xié)
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