【正文】 第一篇：餐廳突發(fā)停電應(yīng)急預(yù)案（大全）餐廳突發(fā)停電應(yīng)急預(yù)案范文在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，難免會突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，就有可能需要事先制定應(yīng)急預(yù)案。那么優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案是什么樣的呢？下面是小編收集整理的餐廳突發(fā)停電應(yīng)急預(yù)案范文，歡迎閱讀與收藏。及時報(bào)修與匯報(bào)要求⑴各個餐廳、生產(chǎn)部門遇突發(fā)停電時，要堅(jiān)持內(nèi)緊外松的原則，及時致電工程部說明停電位置及涉及影響的范圍，并做好對方接電話員工的工號及時間記錄。⑵及時向餐飲部總監(jiān)/行政總廚/及值班經(jīng)理匯報(bào)停電位置及涉及影響的范圍。⑶通知大堂副理、保安部、財(cái)務(wù)部等相關(guān)部門，做好營業(yè)安全及協(xié)調(diào)工作，并做好相關(guān)文字記錄。⑷由部門總監(jiān)及時報(bào)告總經(jīng)理辦公室。⑸部門值班經(jīng)理/當(dāng)值大廚要馬上到各個停電現(xiàn)場，指揮應(yīng)急方案的實(shí)施，并加強(qiáng)與工程部、保安部值班經(jīng)理、大堂副理溝通，解決特發(fā)事件。應(yīng)采取的應(yīng)急措施⑴餐廳、廚房當(dāng)值經(jīng)理、大廚要現(xiàn)場指揮，按各個廳、廚應(yīng)急程序分配好領(lǐng)班、員工的應(yīng)變工作。⑵領(lǐng)班/主廚以上管理人員要馬上落實(shí)應(yīng)急照明系統(tǒng)，控制好門口及所有走火通道，加強(qiáng)巡查，密切注意客情，若有客人進(jìn)入，應(yīng)向客人作好解釋，請客人理解，待情況穩(wěn)定后再作安排。⑶穩(wěn)定好用餐客人的情緒，并與客人作好解釋工作，勸愈客人盡量減少走動，并注意保管好自己的貴重物品。⑷在餐臺及自助餐臺上擺放點(diǎn)燃蠟燭照明的，要注意做好安全措施。⑸對客人已點(diǎn)的菜，如不能及時制作的，應(yīng)向客人建議更改其他菜式。⑹與廚房及酒水部做好溝通工作，確保服務(wù)能正常運(yùn)作。⑺在停電期間，各個廳根據(jù)實(shí)際情況，做到準(zhǔn)確無誤，客人離開餐廳時，提示客人憑結(jié)帳底單離開餐廳，負(fù)責(zé)服務(wù)的服務(wù)員要做好送客工作。控制門口的管理人員應(yīng)有禮貌的核查客人的結(jié)帳單，并對酒店停電給客人帶來的不便表示歉意。⑻對各個部日常自行操作控制的電器開關(guān)斷開，避免恢復(fù)電力供應(yīng)時電壓不穩(wěn)或反復(fù)供、斷電造成設(shè)備損壞，如：多功能煮食爐，電磁爐，鼓風(fēng)機(jī)，“刺身”冷柜，電飯煲等等，確保設(shè)備的完好使用。⑼要注意保護(hù)好事故現(xiàn)場，馬上通知有關(guān)部門處理，并通知餐飲部總監(jiān)。⑽對有可能受影響的食品作應(yīng)急處理，確保食品衛(wèi)生安全。⑾廚房、管事部要控制好營業(yè)中與餐廳方面的銜接，主要是出菜，收撤下欄餐具等，并注意生產(chǎn)安全?；謴?fù)供電后的工作要求：⑴.通知餐飲部總監(jiān)/行政總廚及值班經(jīng)理、大堂副理，其所在餐廳、廚房恢復(fù)供電的情況。⑵餐廳當(dāng)值經(jīng)理、大廚要指揮員工盡快恢復(fù)正常運(yùn)作。⑶各個餐廳、廚房視供電恢復(fù)的電壓穩(wěn)定后接通設(shè)備開關(guān)，并檢查運(yùn)行情況。⑷對因停電而影響變質(zhì)的食品要及時處理，并做好文字記錄。⑸餐廳經(jīng)理主動向現(xiàn)場的客人對因停電造成客人的不便表示歉意，并感謝客人的理解和合作。第二篇：突發(fā)停電應(yīng)急預(yù)案突發(fā)停電應(yīng)急預(yù)案在接到停電通知的情況下，客服部應(yīng)事先將停電線路、區(qū)域、時間、電梯使用以及安全防范要求通知每個住戶，并在主要出入口發(fā)布停電通告；同時工程人員應(yīng)該做好停電前的應(yīng)變工作。在沒有接到任何通知，突然發(fā)生停電的情況下，工程應(yīng)立即確認(rèn)是內(nèi)部故障停電還是外部停電。若內(nèi)部故障停電，應(yīng)立即派人查找原因采取措施，防止故障擴(kuò)大；若系外部停電，一方面要防止突然來電引發(fā)事故，一方面致電電力公司查詢停電原因，了解何時恢復(fù)供電，并將了解的情況通知項(xiàng)目客服和項(xiàng)目經(jīng)理。保安部立即會同工程派人分頭前往各樓檢查電梯運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)電梯關(guān)人立即按照電梯困人應(yīng)急預(yù)案施救?？头繎?yīng)立即將停電情況通知小區(qū)內(nèi)住戶，并在主要出入口發(fā)布停電通告，必要時啟用謹(jǐn)記廣播系統(tǒng)通知住戶，要求住戶保持冷靜，做好防范措施。若突發(fā)停電時，有商鋪營業(yè)，保安部應(yīng)幫忙協(xié)助維護(hù)好秩序，指導(dǎo)商戶啟用應(yīng)急照明燈、蠟燭等備用照明，疏散顧客，并要注意防火等次生災(zāi)害。安排保安到小區(qū)的各個出路口、電梯廳維持秩序，保安加強(qiáng)安保工作，嚴(yán)防有人制造混亂，渾水摸魚，必要時關(guān)閉大門。派人值守辦公室、值班室、耐心接待住戶的詢問，做好解釋和疏導(dǎo)工作，防止與住戶發(fā)生沖突。詳細(xì)記錄停電事故始末時間、發(fā)生原因、應(yīng)對措施以及造成的損失。突發(fā)停電的預(yù)防措施。1）工程部應(yīng)經(jīng)常檢查應(yīng)急照明和緊急廣播系統(tǒng)，確保正常。2）客服部應(yīng)提醒各位住戶和商鋪備置一下應(yīng)急照明燈或蠟燭，以防停電。3）保安、工程除配置巡邏、檢修用的電筒外，還應(yīng)配置手提式應(yīng)急照明燈，并時時充電保養(yǎng)，保持完好。第三篇：突發(fā)停電應(yīng)急預(yù)案突發(fā)停電應(yīng)急預(yù)案15篇突發(fā)停電應(yīng)急預(yù)案1在接到停電通知的情況下，客服部應(yīng)事先將停電線路、區(qū)域、時間、電梯使用以及安全防范要求通知每個住戶，并在主要出入口發(fā)布停電通告；同時工程人員應(yīng)該做好停電前的應(yīng)變工作。在沒有接到任何通知，突然發(fā)生停電的情況下，工程應(yīng)立即確認(rèn)是內(nèi)部故障停電還是外部停電。若內(nèi)部故障停電，應(yīng)立即派人查找原因采取措施，防止故障擴(kuò)大；若系外部停電，一方面要防止突然來電引發(fā)事故，一方面致電電力公司查詢停電原因，了解何時恢復(fù)供電，并將了解的情況通知項(xiàng)目客服和項(xiàng)目經(jīng)理。保安部立即會同工程派人分頭前往各樓檢查電梯運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)電梯關(guān)人立即按照電梯困人應(yīng)急預(yù)案施救?？头繎?yīng)立即將停電情況通知小區(qū)內(nèi)住戶，并在主要出入口發(fā)布停電通告，必要時啟用謹(jǐn)記廣播系統(tǒng)通知住戶，要求住戶保持冷靜，做好防范措施。若突發(fā)停電時，有商鋪營業(yè)，保安部應(yīng)幫忙協(xié)助維護(hù)好秩序，指導(dǎo)商戶啟用應(yīng)急照明燈、蠟燭等備用照明，疏散顧客，并要注意防火等次生災(zāi)害。安排保安到小區(qū)的各個出路口、電梯廳維持秩序，保安加強(qiáng)安保工作，嚴(yán)防有人制造混亂，渾水摸魚，必要時關(guān)閉大門。派人值守辦公室、值班室、耐心接待住戶的`詢問，做好解釋和疏導(dǎo)工作，防止與住戶發(fā)生沖突。詳細(xì)記錄停電事故始末時間、發(fā)生原因、應(yīng)對措施以及造成的損失。突發(fā)停電的預(yù)防措施。1）工程部應(yīng)經(jīng)常檢查應(yīng)急照明和緊急廣播系統(tǒng)，確保正常。 2）客服部應(yīng)提醒各位住戶和商鋪備置一下應(yīng)急照明燈或蠟燭，以防停電。3）保安、工程除配置巡邏、檢修用的電筒外，還應(yīng)配置手提式應(yīng)急照明燈，并時時充電保養(yǎng)，保持完好。突發(fā)停電應(yīng)急預(yù)案2一．平時應(yīng)做工作：①軟化水箱水位應(yīng)在三分子二以上，高位水箱應(yīng)滿水位。②鍋爐應(yīng)保持正常水位。③停電應(yīng)急燈應(yīng)狀態(tài)良好，并備強(qiáng)力手電筒，可備隨時使用。④嚴(yán)格設(shè)備巡檢制度，確保設(shè)備具有應(yīng)急能力。二．停電時應(yīng)急措施：①保持冷靜，對事故情況作出判斷。②判斷為突發(fā)全廠停電事故，立即打開煙氣緊急排放閥，讓煙氣從緊急排放通道排走，防止爆燃。③將中控室電柜內(nèi)所有設(shè)備電源打到“停止”位置，防止突然來電誤啟動。④在分水缸處，打開高位水箱至分水缸聯(lián)絡(luò)閥，檢查給料機(jī)旁邊水套是否有水溢流。 ⑤檢查高位水箱出水閥是否常開，觀察高位水箱內(nèi)水位，對高位水箱存水水量能維持多久進(jìn)行估計(jì)。⑥關(guān)小并逐漸關(guān)閉分汽缸出口閥，減少鍋爐爐水消耗。⑦關(guān)小爐膛夾套冷卻水補(bǔ)水閥，下料水套冷卻水一次閥，二燃室頂蓋冷卻水閥，煙道冷卻水閥，檢查有誰溢流即可。⑧檢查高位水箱水消耗及水位下降情況，對高位水箱水量維持時間進(jìn)行再一次估計(jì)。 ⑨檢查料倉情況，料倉料位情況，對料倉進(jìn)行鐵棍插棍，防止料倉燒穿。 ⑩聯(lián)系電廠，詢問停電情況，確定恢復(fù)供電時間。?報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，對現(xiàn)場情況、應(yīng)急措施處理情況、電廠停電反饋信息、仍存在問題向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。?對鍋爐水位、各水套內(nèi)水是否溢流、高位水箱存水情況、分汽缸壓力、汽包壓力、現(xiàn)場情況、停電情況進(jìn)行時刻監(jiān)控。三．來電后措施：①對全廠設(shè)備進(jìn)行一次全面檢查，確定沒有造成重大損失后，準(zhǔn)備恢復(fù)系統(tǒng)運(yùn)行。 ②將中控室電柜設(shè)備電源打到“自動”位置，啟動引風(fēng)機(jī)，對生產(chǎn)線煙道進(jìn)行吹掃，讓煙道恢復(fù)負(fù)壓運(yùn)行狀態(tài)。關(guān)閉煙氣緊急排放閥。③啟動循環(huán)水泵，對高位水箱進(jìn)行補(bǔ)水，當(dāng)高位水箱水量補(bǔ)滿后，關(guān)閉分水缸至高位水箱聯(lián)絡(luò)閥，恢復(fù)分水缸到各水套閥門開合度，確保有足夠冷卻水對水套進(jìn)行冷卻。④啟動鍋爐給水泵，對鍋爐進(jìn)行給水。⑤當(dāng)一切正常后，恢復(fù)焚燒爐和二燃室正常燃燒，恢復(fù)醫(yī)療廢物焚燒處理各系統(tǒng)正常運(yùn)行。突發(fā)停電應(yīng)急預(yù)案3一、指導(dǎo)思想：根據(jù)上級文件精神，結(jié)合我?？赡艹霈F(xiàn)的不定期停電突發(fā)情況，如遇白天上課期間停電、晚自習(xí)或宿舍停電等，為了保證學(xué)校教學(xué)秩序的正常和全體住宿學(xué)生的安全，特制定我校停電應(yīng)急預(yù)案。二、工作要求：白天上課期間停電，信號由總務(wù)處負(fù)責(zé)安排手鈴信號，若放學(xué)仍未能供電，各處室、辦公室負(fù)責(zé)人、班主任、各位教師要查看電燈、飲水機(jī)、電腦、電扇、空調(diào)等電源，要確保關(guān)閉。一旦在晚上有停電突發(fā)事件發(fā)生，要立即啟動應(yīng)急處理預(yù)案，按照統(tǒng)一指揮，分級負(fù)責(zé)，各司其職的原則，及時控制局面，努力將事故危害降到最低程度。三、預(yù)防及應(yīng)急前準(zhǔn)備：總務(wù)處定期對學(xué)校電器、線路等進(jìn)行檢查，避免因本校自身因素出現(xiàn)的意外停電事故。配置應(yīng)急燈，保證各疏散通道都有應(yīng)急燈，嚴(yán)禁在寢室使用蠟燭。行政領(lǐng)導(dǎo)、值周組人員、安保等配備好手電筒以備急用。經(jīng)常利用夕會、班會課、周一升旗儀式、并能根據(jù)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練。四、教學(xué)樓晚自習(xí)大面積停電的緊急預(yù)案：，穩(wěn)定學(xué)生情緒，學(xué)生不得隨意離開教室，大呼小叫，聽從值周領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一安排。，通知有關(guān)負(fù)責(zé)人。如停電不能在短時間內(nèi)恢復(fù)須疏散學(xué)生，離下自習(xí)時間較長，輔導(dǎo)老師或值周教師安排學(xué)生代表購買蠟燭等照明設(shè)施繼續(xù)上晚自習(xí)。晚自習(xí)后輔導(dǎo)教師(或值周教師)確保無安全隱患。，學(xué)生必須有照明設(shè)備并分散安排。下自習(xí)疏散學(xué)生時，不打鈴，由值周領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮，所有輔導(dǎo)老師(值周教師)分別控制樓道和樓梯口，組織學(xué)生按班級、按樓層，一次一個班級，一個樓層有序疏散，教育學(xué)生下樓梯一律靠右邊行走，禁止學(xué)生在疏散過程中停住彎腰去系鞋帶或撿丟下的物品，各樓層疏散必須錯開時間，防止擁擠、踐踏。學(xué)生下樓后應(yīng)統(tǒng)一集合，值周領(lǐng)導(dǎo)講解安全事項(xiàng)，給值周教師分配管理責(zé)任，讓學(xué)生有組織、有秩序上廁所、洗漱、就寢等準(zhǔn)備工作。中途由值周教師應(yīng)在各路段給學(xué)生手電照明。學(xué)生下樓梯突然停電所有輔導(dǎo)老師(值周教師)分別控制樓道和樓梯口，在應(yīng)急燈的照明下組織學(xué)生緩慢下樓。學(xué)生休息或就寢準(zhǔn)備期間，值周教師要分段給學(xué)生手電照明。，負(fù)責(zé)疏散時的指揮和組織直到所有學(xué)生離開教學(xué)樓。五、宿舍停電的緊急預(yù)案：值周教師聽從值班領(lǐng)導(dǎo)的安排。停電后，各個宿舍學(xué)生必須保持安靜，嚴(yán)禁大聲喧嘩、嬉鬧，不準(zhǔn)私自點(diǎn)蠟燭。宿舍長協(xié)助值周教師指揮本宿舍學(xué)生迅速就寢，并注意安全。在此期間，住宿學(xué)生嚴(yán)禁互串宿舍或到樓下來。如有特殊緊急情況需要出宿舍，必須報(bào)告值周教師，經(jīng)允許后由值班教師領(lǐng)出宿舍。負(fù)責(zé)宿舍檢查的教師一定要負(fù)起責(zé)任，拿手電到宿舍督促學(xué)生就寢并處理應(yīng)急事件。值班領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督并指揮上述過程。突發(fā)停電應(yīng)急預(yù)案4為加強(qiáng)行政辦公中心物業(yè)服務(wù)中心對突發(fā)應(yīng)急事件應(yīng)急處置的綜合指揮能力，提高緊急救援反應(yīng)速度和協(xié)調(diào)水平，保障迅速有效地處理應(yīng)急事件，將應(yīng)急事件對人員、財(cái)產(chǎn)和環(huán)境造成的損失降至最小程度，最大限度地保障行政辦公中心辦公人員(辦事人員)的生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本辦法和預(yù)案。一、應(yīng)急組織構(gòu)成和職責(zé)：總指揮：物業(yè)服務(wù)中心經(jīng)理(總指揮不在場時由副總指揮臨時擔(dān)任)副總指揮：物業(yè)服務(wù)中心副經(jīng)理（或工程值班班長）職責(zé)：負(fù)責(zé)指揮應(yīng)急事件的搶險(xiǎn)，協(xié)調(diào)與公司、其它單位和本部門的各種資源，發(fā)布各種通告、命令。應(yīng)急搶險(xiǎn)分隊(duì)構(gòu)成：：值班員職責(zé)：一旦接到預(yù)警信息后，按照應(yīng)急預(yù)案的要求，投入現(xiàn)場應(yīng)急搶險(xiǎn)。：客戶服務(wù)中心和秩序維護(hù)部人員職責(zé)：投入現(xiàn)場應(yīng)急搶險(xiǎn)處理，提供事件預(yù)防及搶險(xiǎn)過程必須的各種資源，包括：人員、物品、交通、通訊、協(xié)調(diào)等事項(xiàng)。二、預(yù)警信息發(fā)布：由客戶服務(wù)中心發(fā)布：Ⅳ級突發(fā)停電應(yīng)急事件預(yù)警。應(yīng)急人員到位時限：正常上班員工、非正常上班值班員（指工程部、秩序維護(hù)部）5分鐘；其他非正常上班員工在30分鐘到現(xiàn)場。三、應(yīng)急響應(yīng)程序：當(dāng)Ⅳ級突發(fā)停電事件預(yù)警信號發(fā)出后，物業(yè)服務(wù)中心區(qū)域管理員、秩序維護(hù)部值班員應(yīng)向客戶服務(wù)中心報(bào)告，由客戶服務(wù)中心啟動本處理辦法和預(yù)案，接到通知的應(yīng)急人員必須在規(guī)定時限內(nèi)趕到現(xiàn)場進(jìn)行應(yīng)急處理，聽從物業(yè)服務(wù)中心經(jīng)理的指揮和調(diào)遣。應(yīng)急處置原則：。，全力控制局面。3基本應(yīng)急響應(yīng)（含市電故障停電）：，物業(yè)服務(wù)中心區(qū)域管理員、秩序維護(hù)部值班員應(yīng)立即向供電局客服務(wù)人員聯(lián)系，確認(rèn)是否屬市電停電及停電回路、停電持續(xù)時間，同時向客戶服務(wù)中心報(bào)告。(瞬間)停電時，按照供電局或機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的具體指示執(zhí)行。、較長時間停電時，工程值班人員按操作規(guī)程的39。倒閘工作要求進(jìn)行操作倒閘；工程組應(yīng)對樓宇的公共走道、疏散通道等部位的應(yīng)急照明進(jìn)行檢查是否能正常工作。若無應(yīng)急照明或應(yīng)急照明不能正常工作時，應(yīng)及時安排人員提供臨時照明。在公共信息公告牌上發(fā)布通知向受影響的辦公人員(辦事人員)進(jìn)行告示，做好辦公人員(辦事人員)的解釋工作，工程值班人員應(yīng)啟動應(yīng)急發(fā)電機(jī)，提供應(yīng)急照明。對于有特殊要求的一些重要單位(如信息中心機(jī)要局等)，應(yīng)盡量為其提供臨時用電。：首先向受影響的辦公人員(辦事人員)提前發(fā)放通知，并把限電負(fù)荷要求向辦公人員(辦事人員)說明清楚做好溝通；在拉閘斷電前5分鐘對受影響區(qū)域內(nèi)的重要客戶進(jìn)行核查，確認(rèn)該區(qū)域所使用的重要設(shè)備已做好相應(yīng)保護(hù)措施后方可斷電；若在晚上還需向重要區(qū)域的客戶提供臨時照明。：，對受影響的設(shè)施設(shè)備采取有效防護(hù)措施，如維修人員先把停電區(qū)域的總開關(guān)斷開，待電力恢復(fù)后，再逐一合上，以免突然供電損壞設(shè)備或?qū)е乱馔馐鹿实陌l(fā)生。(短路)引起供電回路停電，應(yīng)在排除故障后才能恢復(fù)供電。但要立即啟動應(yīng)急發(fā)電機(jī)，提供應(yīng)急照明，保障消防安全監(jiān)控系統(tǒng)等重要設(shè)備設(shè)施的供電需要。(辦事人員)進(jìn)行告示，做好辦公人員(辦事人員)的解釋工作，對于有特殊要求的一些重要客戶(如信息中心機(jī)要局等)，應(yīng)盡量為其提供臨時用電。、發(fā)紅，不能繼續(xù)運(yùn)行時，應(yīng)設(shè)法將負(fù)荷倒換至其它設(shè)備線路供電或者降低負(fù)荷，并繼續(xù)觀察，采取相應(yīng)措施。，應(yīng)將故障母線隔離，然后設(shè)法對受影響的部分恢復(fù)送電。：，參照《電梯困人及電梯故障應(yīng)急處置預(yù)案》執(zhí)行。，防止刑事(治安)案件、哄搶物