理貨綜合實訓總結(已修改)
2024-10-28 14:22 本頁面
【正文】 第一篇：理貨綜合實訓總結理貨綜合實訓總結超市經(jīng)營者應時刻注意商品生產(chǎn)的發(fā)展給商品結構帶來的影響，適時增大新商品的經(jīng)營比重，減少或淘汰不適合市場需求的銷品，使商品結構不斷更新，調整商品結構，做出適合潮流的改變，隨時調整商品結構。應經(jīng)常調整商品貨位，根據(jù)時間、商品流行期的變化，但調整幅度不宜過大，這樣既給顧客帶來新鮮感，有方便了老顧客憑印象或感覺找到商品的位置貨架上商品陳列過于擁擠。貨架上的商品陳列要放滿，但不能不留一點空隙，如果不留空隙，消費者在挑選商品時就會感到不方便。所以應該在陳列商品時與上隔板之間留有三至五厘米的空隙，便于顧客取放自如。我們第四組七名成員在大潤發(fā)超市進行了一次調查。在調查過程中，我的主要目標區(qū)域是紙品區(qū)域。他們的紙品陳列給我一種品種豐富、整齊而有條理的感覺。放眼望去，總體上給人以清涼的感覺，商品的主色為白色、青色、藍色、紫色等，突顯出清涼的感覺，為顧客營造了和諧、親切、舒適的購物環(huán)境；同時配 以紅色、橙色、黃色等，顯示出商品的豐富性，引起顧客對商品的興趣，延長顧客停留的時間，擴大銷售量。在紙品區(qū)域內的端架區(qū)，即整排貨架的最前端和最后端，也是顧客流動線轉彎處所設置的貨架，共擺放兩種清風牌的紙品，包括清風抽取式面紙，清風手帕紙，它們的顏色仍以紫色，淡青色為主。在貨位區(qū)，貨架的最頂端滿滿的排列著盒裝面紙，看上去十分的整齊，而相比之下，教育超市內紙品貨架最上端陳列的卷紙、平板衛(wèi)生紙等，則顯得有些凌亂。貨架上的商品，從左至右依次分為濕巾、手帕紙、抽取式面紙、平板衛(wèi)生紙、盒裝面紙等五大區(qū)域。其中，同一種商品在貨架上所占排面為1~3個，并且是分上下兩排陳列同樣的商品。在五個區(qū)域內部，依據(jù)品牌的不同，又將商品進一步劃分為不同區(qū)域，如在手帕紙區(qū)域，進一步劃分為清風、純點、潔云等不同的品牌區(qū)域。而在教育超市內部，則是簡單的陳列著，不區(qū)分商品的品牌、品種、品項。另一方面，貨架上的每一張價格標簽都十分醒目的將貨品的價格標出。對于在促銷的商品，也是非常醒目的標明是促銷品，價格標注更為明顯。而教育超市內，價格標注不是很明顯，而且有價格標簽和貨品不對應的現(xiàn)象。我們實訓內容為貨品管理，我們在學校通過對教育超市的了解，在校外通過對大潤發(fā)的了解，不覺對貨品管理有新認識。通過對大潤發(fā)超市的調查，為我們發(fā)現(xiàn)那里的貨品很多，卻整齊劃一。并不給人繁亂的感覺，我覺得它缺少了整體布局圖。這樣能讓顧客快速捕捉的目標。超市秩序井然有序，體現(xiàn)了紀律的重要性到目前為止，大家都站了一次店了，所有人都親自嘗試了如何貨品管理，希望在以后的學習中有不斷的提高。第二篇：綜合實訓總結綜合實訓總結實訓是大學教育最后一個極為重要的實踐性教育環(huán)節(jié)。通過實訓，使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關的實際工作，增強感性認識，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業(yè)知識，去獨立分析和解決實際問題的能力，把理論和實際結合起來，提高實踐動手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎轉眼間，兩個月的實訓悄然結束了，在這期間我深深的體會到了身為一名食品從業(yè)人員的酸甜苦辣。在這段時間里，我們學到了許多課本上學不到的知識，驗證了實踐是實現(xiàn)真理的的唯一標準。首先得感謝學校給我們提供實驗條件以及有經(jīng)驗的老師給我們指導，帶著我們前進。他們的教育讓我們終身受益，讓我們知道如何做一名合格的檢測人員。在這兩個月里，我們主要做了食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生、食品微生物、儀器分析、理化檢測、以及感官檢測相關的實驗。通過實驗使我正確的認識到了自己的不足，懂得了即將步入社會的緊迫感，沒有了往日的玩世不恭。真正的懂得了自己該怎么做！怎么做好每一個實驗！兩個月的實訓已經(jīng)結束，同學們忙碌的身影卻還歷歷在目，在實驗過程中組員們相互團結，互幫互助，共同努力，追求一個更好的實驗結果，而老師則一直陪伴在我們身邊，不辭辛勞的為我們講解，實訓為我們帶了許多歡樂，同時也讓我們學到了許多時間性的知識為我們步入社會奠定了基礎。在實驗中我們也遇到過不少困難，出過不少錯誤，有時候真的很慶幸自己現(xiàn)在是在實訓，而不是在工廠中做質檢員。畢竟實訓我們還有出錯的權利，真正到了工廠就不會有這樣的機會了。食品檢測一個必須謹慎的工作，決不允許出現(xiàn)檢測錯誤。因此實訓為我們提供了糾正錯誤的機會。綜合實訓，為我們把在學校學習的到理論知識運用到社會的實踐提供了條件。一方面鞏固所學知識
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