【正文】 第一篇：生態(tài)土雞養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性研究報(bào)告***生態(tài)土雞養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性研究報(bào)告一、項(xiàng)目的意義和必要性1．項(xiàng)目的意義本項(xiàng)目土雞指經(jīng)當(dāng)?shù)厝嗣袢罕婇L(zhǎng)期選育，適應(yīng)本地環(huán)境，肉嫩味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場(chǎng)上頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升，飼養(yǎng)土雞市場(chǎng)前景廣闊。優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)各地的區(qū)域特點(diǎn)，在荒地、林地、草原、果園、農(nóng)閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴(yán)格限制化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)。采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對(duì)各地的土地資源進(jìn)行綜合利用、立體開發(fā)，生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需要的、風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品，順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費(fèi)需求。這種方式投資少，效益高，技術(shù)易于掌握，市場(chǎng)需求旺盛，是一項(xiàng)應(yīng)用前景非常廣闊的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)。2．項(xiàng)目的必要性我們***以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖戶抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱、收入低。實(shí)施小家禽屠宰及深加工項(xiàng)目可充分利用土雞資源優(yōu)勢(shì)，提高***以土雞為主小家禽的附加值和養(yǎng)殖戶的收入，促進(jìn)小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織，保障小家禽資源永續(xù)利用，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。牧民利用天然優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行放養(yǎng)，不用人工合成化學(xué)藥物，做到了綠色、生態(tài)養(yǎng)殖。放養(yǎng)土雞毛色光亮、肉質(zhì)鮮美，綠色無公害，適應(yīng)消費(fèi)需求。雞的售價(jià)提高了，經(jīng)濟(jì)效益增加了。同時(shí)，還對(duì)保護(hù)草場(chǎng)、土壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進(jìn)作用。二、相關(guān)領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)1．國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀我國(guó)現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚，大約始于20世紀(jì)80年代中期。90年代以前，我國(guó)肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比主要表現(xiàn)在產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料多等特點(diǎn)。進(jìn)入90年代以后，我國(guó)肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛發(fā)展，目前我國(guó)已成為僅次于美國(guó)的第二大禽肉生產(chǎn)國(guó)。當(dāng)前，我國(guó)肉雞養(yǎng)殖的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)仍然很薄弱，肉雞的生長(zhǎng)速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國(guó)。在國(guó)內(nèi)，通常把由國(guó)外引進(jìn)的肉雞成為”快大型“肉雞，因不適宜我國(guó)傳統(tǒng)的燒、飩加工，生產(chǎn)這類肉雞主要是出口。國(guó)內(nèi)自己消費(fèi)的主要是被稱為優(yōu)質(zhì)雞的某些地方品種，或地方品種與引進(jìn)品種雜交選育 的肉雞。據(jù)研究，我國(guó)一些地方品種，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進(jìn)品種，有優(yōu)質(zhì)的特性。近年來優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不斷發(fā)展，香港、廣東、廣西、臺(tái)灣等地區(qū)，優(yōu)質(zhì)雞的比重占肉雞總體的90%以上，但其生長(zhǎng)緩慢、體重較小，上市日齡較長(zhǎng)，需要繼續(xù)加強(qiáng)這類雞的選育工作。2．我國(guó)土雞的發(fā)展趨勢(shì)我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了20世紀(jì)90年代初期以20%—30%的高速度增長(zhǎng)以后，到21世紀(jì)增長(zhǎng)速度明顯放慢，肌肉產(chǎn)品出口逐漸走下坡路，主要原因是疫病和公害物質(zhì)殘留，提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的勞動(dòng)生產(chǎn)率和肉雞產(chǎn)品質(zhì)量到了刻不容緩的時(shí)刻了。在農(nóng)區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大，場(chǎng)舍密集，設(shè)施不健全，排泄物對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞，遠(yuǎn)離居民區(qū)，飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。生態(tài)放養(yǎng)土雞，大量撲食多種蟲體，可大幅度降低蟲害的發(fā)生率，減少農(nóng)藥的使用量，提高農(nóng)作物和林果產(chǎn)量，同時(shí)有利于環(huán)境保護(hù)和人類的健康。生態(tài)放養(yǎng)雞，以天然飼料為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，飼草、空氣、土壤等沒有污染。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質(zhì)健壯，藥物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞，是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。三、項(xiàng)目的市場(chǎng)需求分析現(xiàn)有的市場(chǎng)以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久，大多數(shù)市場(chǎng)土雞具有肉質(zhì)細(xì)致、肉味鮮美等特點(diǎn)，其中花垣湘西土雞在全省享有盛譽(yù)，是湘西土雞縣優(yōu)勢(shì)特色資源，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷重慶、秀山、吉首、長(zhǎng)沙、廣州等大中城市，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。我們***是無公害肉雞生產(chǎn)基地縣，2009年小家禽出欄將達(dá)到50萬只，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000萬元，占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的10%，家禽養(yǎng)殖是我縣中高山區(qū)農(nóng)民收入的主要來源，到2011年湘西土雞養(yǎng)殖規(guī)模將達(dá)到100萬只。依照農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加強(qiáng)西部地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》和省《關(guān)于實(shí)施我省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村戰(zhàn)略調(diào)整的意見》以及***委、縣府提出的“一果、二畜、三山珍”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思路，充分利用湘西土雞資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)湘西小家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，發(fā)展、壯大土雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，走可持續(xù)發(fā)展之路，為***農(nóng)民增收、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、財(cái)政增收以及人民群眾對(duì)湘西土雞的需求奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。綜上所述，組建***家禽屠宰及深加工項(xiàng)目是發(fā)展壯大花垣小家禽這一地方特色資源的必要措施，是資源永續(xù)利用，可持續(xù)發(fā)展的迫切需要，是提高農(nóng)民收入，切實(shí)貫徹“三個(gè)代表”的重要思想，全面建設(shè)小康社會(huì)的有效途徑之一。1．市場(chǎng)調(diào)查***以土雞為主的小家禽在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)屬于緊銷產(chǎn)品，比同類產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格高20%，市場(chǎng)對(duì)土雞產(chǎn)品需求旺盛。隨著我縣加大對(duì)土雞養(yǎng)殖業(yè)的投入，2011年本地土雞的出欄將達(dá)到100萬只以上，對(duì)湘西土雞等小家禽進(jìn)行精深加工，可向省內(nèi)外大中成市提供更多的優(yōu)質(zhì)土雞等家禽產(chǎn)品。2．市場(chǎng)預(yù)測(cè)2011年***土雞及其產(chǎn)品在省內(nèi)外市場(chǎng)供不應(yīng)求，隨著人們消費(fèi)水平的提高和對(duì)“土、特、優(yōu)”等無公害家禽及其產(chǎn)品需求的增加，土雞等小家禽市價(jià)不斷上升，對(duì)本地土雞等小家禽進(jìn)行屠宰及深加工向市場(chǎng)成批量提供具有風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)安全食品，既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場(chǎng)需求是雙贏的格局3．市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)和人民生活水平的提高，生活質(zhì)量也在不斷地向前發(fā)展，人們的肉食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，對(duì)禽產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，倡導(dǎo)綠色禽產(chǎn)品的市場(chǎng)消費(fèi)新理念越來越起來越強(qiáng)烈。雞肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國(guó)有“無雞不成宴”的傳統(tǒng)。目前我國(guó)禽肉在肉類結(jié)構(gòu)中僅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量10—12千克，與發(fā)達(dá)國(guó)家相差甚遠(yuǎn)，例如，日本人年均消費(fèi)量達(dá)40千克以上，雞肉占肉類的47%，；美國(guó)人年均消費(fèi)量50千克以上，雞肉占肉類的40%。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，雞肉的消費(fèi)將不斷增加，雞肉生產(chǎn)仍有較大的發(fā)展空間。目前，從國(guó)外進(jìn)口的禽產(chǎn)品都是冷凍產(chǎn)品，不完全符合中國(guó)人喜歡食新鮮禽肉的消費(fèi)習(xí)慣。但受國(guó)際消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的影響，國(guó)內(nèi)對(duì)雞肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求將逐步提高，肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量，尤其安全衛(wèi)生問題將受到更多關(guān)注。如果國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)品在質(zhì)量上，尤其是產(chǎn)品安全性下功夫，國(guó)產(chǎn)雞肉還是有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。我縣本地土雞肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，可與天然野雞相媲美，體型較小等特點(diǎn)，符合人們的消費(fèi)習(xí)慣，多年來，其市場(chǎng)價(jià)格與籠養(yǎng)雞品種售價(jià)高出5—10元/公斤，市場(chǎng)供不應(yīng)求。因此，開發(fā)與利用本地土雞這一寶貴的資源，進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖，飼養(yǎng)中不添加任何促生長(zhǎng)激素、有害的礦物添加劑和化學(xué)添加劑，市場(chǎng)前景將將十分廣闊。四、項(xiàng)目攻關(guān)預(yù)期目標(biāo)，具體的考核指標(biāo)（含主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)）1．預(yù)期目標(biāo)根據(jù)***小家禽產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的總體目標(biāo)，在龍?zhí)舵?zhèn)組建年出欄量為10萬只的龍頭企業(yè)。改建1000㎡的養(yǎng)殖場(chǎng)；建設(shè)污水處理配套設(shè)施；投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動(dòng)資金10萬元。林下放養(yǎng)土雞實(shí)行標(biāo)識(shí)管理，合格的上市成雞腳上貼有標(biāo)識(shí)，一雞一標(biāo)。2．技術(shù)人才***農(nóng)業(yè)局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員2人，在***村退耕還林帶山林雞養(yǎng)殖，掌握了豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗(yàn)，加上全縣畜牧業(yè)服務(wù)體系健全，各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)有獸醫(yī)站，有120人專業(yè)技術(shù)人員作為后盾，通過技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)開發(fā)能滿足項(xiàng)目技術(shù)力量的要求，可為項(xiàng)目實(shí)施提供技術(shù)幫助，完成項(xiàng)目任務(wù)有技術(shù)保證。（1）資金：本單位固定資產(chǎn)總價(jià)超過30萬元，目前資產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)狀況良好，沒有負(fù)債，加上該項(xiàng)目提出得到縣委、縣政府的支持，配套資金落實(shí)有保證。（2）儀器設(shè)備：目前我國(guó)成套的孵化設(shè)備品種繁多，而且質(zhì)量有保證，價(jià)格也不貴，只要有資金，很容易購買。（3）資源：我縣本地土雞資源豐富，作為保種選育的核心群雞種有保障；另外我村有1000畝的竹林遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，沒有污染，符合生態(tài)養(yǎng)雞的環(huán)境條件。（4）承擔(dān)單位具備的條件及欠缺條件解決措施：本村具備實(shí)施本項(xiàng)目所需的資源、技術(shù)力量，欠缺條件為項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，擬通過申請(qǐng)上級(jí)科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助加以解決。精選良種優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng)、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種，可以是三黃雞，也可以是麻花青腳雞，如宮廷黃雞、河南固始雞、廣西岑溪三黃雞及浙江仙居雞等各地優(yōu)良名雞，也可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)習(xí)慣及市場(chǎng)消費(fèi)需求，選育適合當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的優(yōu)良肉雞品種。注重放牧放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的育雛技術(shù)要求與快大型肉雞無異，在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧。放雞場(chǎng)地宜選擇地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草，還可為“四園”積(施)肥。放牧場(chǎng)地可設(shè)砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸，放牧密度為50～70只/畝，每群規(guī)模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物，放牧場(chǎng)可設(shè)置圍欄，一直放養(yǎng)至出售。加強(qiáng)放牧可以提高雞肉的結(jié)實(shí)度，促進(jìn)體格健壯及羽毛緊密光亮；還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。有條件的可以放一批雞換一個(gè)地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。巧喂飼料飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化、營(yíng)養(yǎng)全面的雛雞全價(jià)飼料。因其生長(zhǎng)速度較慢，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價(jià)料2個(gè)百分點(diǎn)，并做到少量多餐，以促使雛雞生長(zhǎng)發(fā)育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、土雜糧，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本，一般僅晚歸后補(bǔ)喂配合飼料。出售前1～2周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進(jìn)行適度催肥。中后期配合飼料中不能加蠶蛹、魚粉、肉粉等動(dòng)物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對(duì)肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學(xué)合成的非營(yíng)養(yǎng)添加劑及藥物等，應(yīng)加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變?nèi)馍?、改善肉質(zhì)和增加鮮味。嚴(yán)格防疫搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。一般情況下，放養(yǎng)土雞抗病力強(qiáng)，較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長(zhǎng)，加之放牧于野外，接觸病原體機(jī)會(huì)多，必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據(jù)本地實(shí)際重點(diǎn)做好以下的防疫工作。此外要特別注意防治球蟲病、卡氏白細(xì)胞蟲病及消化道寄生蟲病。經(jīng)常檢查，一旦發(fā)生，及時(shí)驅(qū)除，肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多用中藥及采食生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。適時(shí)銷售合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多，營(yíng)養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn)；飼養(yǎng)期過長(zhǎng)，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長(zhǎng)生理和營(yíng)養(yǎng)成分的積累特點(diǎn)，以及公雞生長(zhǎng)快于母雞、性成熟早等特點(diǎn)，確定小型肉雞公雞100天，母雞120天上市；中型肉雞公雞110天，母雞130天上市。此時(shí)上市雞的體重、雞肉中營(yíng)養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)又較嫩，是體重、質(zhì)量、成本三者的較佳結(jié)合點(diǎn)。五、項(xiàng)目的主要研究?jī)?nèi)容、工藝路線、關(guān)鍵技術(shù)1．項(xiàng)目的研究?jī)?nèi)容疏林草地由于小區(qū)域環(huán)境幽靜、林間含氧量高，昆蟲、蚯蚓繁多，適于各類土雞、肉雜雞放養(yǎng)。經(jīng)疏林草地放養(yǎng)的土雞，肉質(zhì)鮮嫩，肉味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特；雞蛋蛋黃比例大、顏色黃亮，蛋清粘稠、色澤清鮮，口感良好。疏林草地放養(yǎng)土雞不僅可使土雞采食大量的青草、昆蟲、牧草籽實(shí)而降低飼料成本，而且林間空氣清新、陽光充足，可滿足土雞生長(zhǎng)的各項(xiàng)生理?xiàng)l件，是發(fā)展綠色土雞產(chǎn)品的良好場(chǎng)地。（1）．冬春要防雞舍潮濕（2）．辨認(rèn)低產(chǎn)蛋雞有訣竅（3）．家禽飲水免疫操作務(wù)必把握三環(huán)節(jié)（4）．提高蛋種雞產(chǎn)蛋率的關(guān)鍵措施（5）．雞舍冬季保暖勿忘降低氨濃度在林地較高平坦處建雞舍。雞舍可用竹木框架、油毛氈（石棉瓦或尼龍布）做成頂棚，用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)圈圍（冬天改用塑料布保曖），雞舍內(nèi)用竹木架起，,使雞體與地面隔開,雞舍面積大小根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定,一般以每平方米1520只為宜,主要用于夜間棲息和風(fēng)雨天避雨。2．項(xiàng)目的工藝路線土雞生態(tài)養(yǎng)殖是利用郊區(qū)豐富的森林、草地資源開發(fā)的一項(xiàng)科技扶貧產(chǎn)業(yè)，林下放養(yǎng)土雞是以***畜牧水產(chǎn)局的技術(shù)力量為依托，在林地或草坡放養(yǎng)的黑腳土雞，參照無公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，產(chǎn)品肉鮮味美、食口性好，現(xiàn)已走進(jìn)千家萬戶的餐桌，成為消費(fèi)者放心的優(yōu)質(zhì)食品。3．生態(tài)條件生態(tài)條件較好的丘陵、淺山、草坡地適宜放養(yǎng)土雞。放養(yǎng)地必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈。附近有無污染的小溪、池塘等清潔水源。最適宜的地方是坡度不大的丘陵，山地上長(zhǎng)有灌木、荊棘林、闊葉林。南方地區(qū)可在放養(yǎng)區(qū)找一背風(fēng)向陽的平地，用毛竹、帆布、油氈等搭一坐北朝南的簡(jiǎn)易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供午休、憩息場(chǎng)所。北方黃土高原地區(qū)可依山勢(shì)建土窯洞，并搭建雞架，供雞晚上休息所用。六、項(xiàng)目的主要技術(shù)特點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)1．主要技術(shù)要點(diǎn)（1）選擇適合放養(yǎng)的場(chǎng)地及搭建風(fēng)雨棚 雞的生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、避免污染、環(huán)境安寧清潔、有清潔水源，選擇地勢(shì)較平坦的荒山、灌木林，以果林為主，在林地內(nèi)地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風(fēng)雨棚。風(fēng)雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等做簡(jiǎn)易圍欄，只要能避雨、避暑、補(bǔ)飼、休息就行。為了便于管理，可在風(fēng)雨棚旁建值班室和倉庫。（2）選擇適合放養(yǎng)的品種選用優(yōu)質(zhì)地方良種雞，如固始雞、清遠(yuǎn)雞、草科雞等適應(yīng)性強(qiáng)、適合放養(yǎng)且符合市場(chǎng)消費(fèi)需求的品種。（3）育雛期管理雛雞幼小抵抗力差，不能直接進(jìn)入野外飼養(yǎng)。3～4周齡前與普通育雛一樣，進(jìn)行人工育雛，脫溫后轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。因此一定要抓好3周前的管理，為后期生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。（4）嚴(yán)把脫溫期管理3周后開始進(jìn)入脫溫飼養(yǎng)，脫溫期特別要注意外界氣溫，內(nèi)外溫