“餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)”且行且努力(已修改)
2024-10-25 15:24 本頁(yè)面
【正文】 第一篇：“餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)” 且行且努力“餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)” 且行且努力（作者小若向日葵）5月14日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，討論并原則通過(guò)《中華人民共和國(guó)食品安全法（修訂草案）》，建食品安全最嚴(yán)處罰制度，掀起了新一輪改善食品安全監(jiān)管模式、保衛(wèi)餐桌安全的行動(dòng)?！懊褚允碁樘?，食以安為先”。中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席胡錦濤曾在天津考察時(shí)強(qiáng)調(diào)：“食品安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的一件大事”。然而近些年，從“三聚氰胺”到“瘦肉精”，從“染色饅頭”到“毒豆芽”，從“人造雞蛋”到“牛肉膏”，毒果凍、毒老酸奶、毒膠囊，皮鞋似乎總是很忙！種種匪夷所思的有害食品，此起彼伏的食品安全事件，不斷刺痛民眾的神經(jīng)，大大影響了民眾的消費(fèi)信心，嚴(yán)重沖擊社會(huì)誠(chéng)信道德體系。食品安全問(wèn)題成為國(guó)人揮之不去的夢(mèng)魘，我們到底還敢吃什么，還能吃什么？餐桌不寧，國(guó)人不安。為了群眾的身體健康和生命安全，為了國(guó)家的安定和諧，我國(guó)打響“餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)”，竭力維護(hù)“舌尖上的安全”。從中央政府嚴(yán)詞痛批行業(yè)道德滑坡、誠(chéng)信缺失，強(qiáng)調(diào)“重典治亂”；到地方各部門(mén)緊密部署，落實(shí)政府監(jiān)管職責(zé)。從中國(guó)首次高規(guī)格食品安全監(jiān)管專(zhuān)題研討班，到中國(guó)超乎國(guó)際水準(zhǔn)嚴(yán)厲的食品安全之“典”。近年來(lái)，為了“讓人民群眾吃得安全、安心、放心”的承諾，國(guó)家高度重視食品安全，不斷加力，食品安全整治風(fēng)暴愈刮愈烈。但是，食品安全惡性事件頻發(fā)，屢禁不絕，我國(guó)食品安全事件進(jìn)入多發(fā)期，食品安全隱患讓人堪憂。國(guó)家質(zhì)檢總局日前公布了2014年3月進(jìn)境不合格食品、化妝品信息，其中質(zhì)量安全項(xiàng)目不合格的進(jìn)口食品高達(dá)183批。“餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)”戰(zhàn)場(chǎng)頻頻失守，屢戰(zhàn)屢敗。究其原因，在于經(jīng)濟(jì)、社會(huì)高速發(fā)展下相對(duì)滯后的食品監(jiān)管體系和消費(fèi)者保護(hù)制度。食品安全涉及環(huán)節(jié)眾多，“產(chǎn)”“銷(xiāo)”“管”“罰”一條線，需要一套完善有效的長(zhǎng)效機(jī)制來(lái)維護(hù)。此次食品安全法修訂草案作了四方面完善：一是對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等各環(huán)節(jié)實(shí)施最嚴(yán)格的全過(guò)程管理，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，完善追溯制度。二是建立最嚴(yán)格的監(jiān)管處罰制度。對(duì)違法行為加大處罰力度，構(gòu)成犯罪的，依法嚴(yán)肅追究刑事責(zé)任。加重對(duì)地方政府負(fù)責(zé)人和監(jiān)管人員的問(wèn)責(zé)。三是健全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等制度，增設(shè)責(zé)任約談、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理等要求。四是建立有獎(jiǎng)舉報(bào)和責(zé)任保險(xiǎn)制度，發(fā)揮消費(fèi)者、行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體等監(jiān)督作用，形成社會(huì)共治格局。這四個(gè)方面，涵蓋了食品安全主體的生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者和監(jiān)管者，建全了防范和懲罰機(jī)制，形成了“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的長(zhǎng)效機(jī)制。面對(duì)我國(guó)目前食品安全領(lǐng)域存在的諸多問(wèn)題，黨和政府一直在行動(dòng)，從未放棄，
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