餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督(下)試題(已修改)
2025-10-16 14:01 本頁面
【正文】 第一篇：餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督(下) 試題餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督（下）試題判斷題部分第 1 ，應(yīng)當(dāng)填寫《餐飲具集中消毒單位現(xiàn)場監(jiān)督檢查表》。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第 2 ，有進(jìn)、出餐飲具的種類和數(shù)量、銷售單位名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等記錄。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第 3 。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第 4 。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第 5 、消毒、包裝設(shè)備，并符合國家有關(guān)規(guī)定，可有專用的回收、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)器具。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第 6 。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第 7 ，縣級(jí)以上地方衛(wèi)生計(jì)生行政部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)《消毒管理辦法》第四十八條的規(guī)定進(jìn)行處罰，并通報(bào)當(dāng)?shù)毓ど滩块T。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第 8 。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第 9 ，能夠?yàn)椴惋嫹?wù)者提供餐飲具集中消毒服務(wù)的機(jī)構(gòu)或單位。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第 10 。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第 11 、物體表面進(jìn)行清潔，必要時(shí)消毒。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第1 2 ，有進(jìn)、出餐飲具的種類和數(shù)量、銷售單位名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等記錄。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第1 3 ，縣級(jí)以上地方衛(wèi)生計(jì)生行政部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)《消毒管理辦法》第四十八條的規(guī)定進(jìn)行處罰，并通報(bào)當(dāng)?shù)毓ど滩块T。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第1 4 《消毒產(chǎn)品標(biāo)簽說明書管理規(guī)范》、《消毒產(chǎn)品衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)規(guī)定》以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等要求。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第1 5 。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第1 6 、依法取證和索取有關(guān)資料，必要時(shí)現(xiàn)場采樣。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第1 7 、去殘?jiān)⒔?、機(jī)洗、消毒、包裝、儲(chǔ)存設(shè)置。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第1 8 、地面和工作臺(tái)面使用易清洗的材料。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第1 9 、消毒、包裝設(shè)備，并符合國家有關(guān)規(guī)定，可有專用的回收、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)器具。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第 20 、地址、聯(lián)系電話、消毒日期及保質(zhì)期限等內(nèi)容。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A 單選題部分第 1 ？標(biāo)準(zhǔn)答案： D
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