【正文】 第一篇：構(gòu)筑食品安全防火墻 撐起師生健康保護傘構(gòu)筑食品安全“防火墻” 撐起師生健康“保護傘”**分局根據(jù)年度檢查計劃安排，結(jié)合2017年秋季學(xué)校食堂專項檢查工作的檢查情況，有計劃的在轄區(qū)開展學(xué)校食品安全第四季度檢查工作。一、基本情況本次檢查我分局共出動執(zhí)法人員12人次，共檢查學(xué)校食堂6家。此次檢查的重點內(nèi)容包括：食堂食品安全管理制度建立健全和執(zhí)行情況；落實食品安全主體責(zé)任情況；人員健康管理及培訓(xùn)情況；食物貯存情況；餐飲具消毒保潔情況；《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》執(zhí)行情況；食堂基礎(chǔ)設(shè)施配備情況；食品原料采購查驗、索證索票和臺賬記錄情況；實行米、面、油、肉集中招標采購情況；食品留樣情況；1食品添加劑使用情況；1食堂內(nèi)外環(huán)境。二、檢查情況從檢查情況看，經(jīng)過前次專項檢查和指導(dǎo)，各學(xué)校高度重視食堂食品安全。由校長對學(xué)校食品安全管理工作負總責(zé)，進一完善了相應(yīng)的食堂安全管理制度，并通過每天的常規(guī)自查和每月一次的全項檢查保障制度執(zhí)行到位。實行米、面、油、肉集中招標采購。食品添加劑雙人雙鎖管理，專冊登記領(lǐng)用記錄真實、準確。尤其是經(jīng)過提檔改造的部分食堂，食堂布局流程更合理，基礎(chǔ)條件過硬，設(shè)施完備，環(huán)境整潔，物品擺放有序，臺賬齊全，管理規(guī)范。檢查發(fā)現(xiàn)，少部分學(xué)校存在一些問題，表現(xiàn)在從業(yè)人員健康體檢信息檔案未及時更新，食品留樣容器標簽記錄不全，部分臺賬記錄未能按照要求雙人簽字。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員均下達了監(jiān)督意見書，限期進行整改。三、下一步計劃（一）督促學(xué)校強化食品安全知識培訓(xùn)，尤其對食堂從業(yè)人員的專題培訓(xùn)，進一步增強從業(yè)人員食品安全意識，規(guī)范操作行為，降低安全風(fēng)險。（二）指導(dǎo)學(xué)校加強食品衛(wèi)生知識的宣傳，教育學(xué)生掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護,公開食品加工操作過程，接受廣大師生的監(jiān)督，不斷提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。（三）加強監(jiān)督檢查廣度和力度，在保障學(xué)校食品安全檢查全覆蓋的基礎(chǔ)上，著重學(xué)校食堂食品安全重點環(huán)節(jié)的動態(tài)監(jiān)管，及時掌握學(xué)校食堂經(jīng)營動態(tài)，做到重點監(jiān)督、重點指導(dǎo)。***市市場監(jiān)督管理局**分局 ***第二篇：撐起法律保護傘教案第十六課 撐起法律保護傘教案 第一課時（總第14課時）教學(xué)內(nèi)容：講授第一框——撐起法律保護傘 教學(xué)過程：一、引入新課導(dǎo)入語：未成年人的健康成長關(guān)系著國家的前途和民族的命運，國家為未成年人的成長創(chuàng)造了良好的條件和環(huán)境。但是在未成年人的成長過程中，有可能受到來自各方面的侵害。這個時候，就需要一種特殊的行為規(guī)范——法律來保護我們。板書課題：第十六課 撐起法律保護傘二、講授新課板書框題： 第一框 我們受法律特殊保護 情境或動一：（見教材P62頁）議一議：①我們受到來自于哪些方面的保護？（見教材）②我們?yōu)槭裁磿艿教厥獗Ｗo？（我們是特殊的群體，應(yīng)該受到法律的特殊保護）我們特殊在哪兒呢？，因為我們是未成年人。而未成年人需要法律給與特殊的保護。我們需要特殊保護（必要性）（1）未成年人需要法律給予特殊保護的必要性 ①未成年人的含義我國法律規(guī)定，凡未滿18周歲的公民都是未成年人。在這里，未成年人包括所有具有中華人民共和國國籍的嬰兒、幼兒、兒童、少年和未滿18周歲的青年。我們也是未成年人。②未成年人的特點未成年人正處于生理和心理發(fā)展的重要時期，思維活躍，樂于交往，求知欲和好奇心強。但未成年人也有著與成年人無法相比的不足之處。一是生活經(jīng)驗不足，各方面都不成熟，辨別能力不強；二是法律意識和自我保護能力不夠強，容易遭受不法侵害。這足以說明未成年人是需要法律給予特殊保護的群體。名言：兒童和少年的權(quán)利應(yīng)當(dāng)?shù)玫奖Ｗo，他們沒有能力保護自己，因此，社會有責(zé)任保護他們?！R克思③在社會上，未成年人是一個需要法律給予特殊保護的群體由于未成年學(xué)生的年齡小，備受家長、老師、的愛護，生活的幸福、美滿，可能沒有認識到自己的這些弱點。缺乏防范意識，自我保護能力差。相關(guān)鏈接：（見教材P63頁）以上種種情況充分說明，未成年人需要法律給予特殊保護。（2）未成年人需要法律給予特殊保護的重要性 未成年人是黨和國家的希望，中華民族的希望，這正是未成年人需要法律給予特殊保護的重要性所在。情境或動二：（見教材P63頁）說一說：當(dāng)唱起《少年，少年，祖國的春天》這首歌曲時，自己最大的感受是什么？ 教師講述：未成年人是祖國的花朵，肩負著建設(shè)祖國的重任；是黨和國家的希望，中華民族的希望，其健康成長關(guān)系重大，直接關(guān)系到民族的振興、國家的富強，所以需要法律給予特殊關(guān)注。相關(guān)鏈接：（見教材P64頁）教師講述：黨和國家歷來重視對未成年人的教育、引導(dǎo)和保護，為未成年人的健康成長創(chuàng)造良好的條件和環(huán)境。法律保護我們健康成長（重要性）教師講述：未成年人是祖國的花朵，肩負著建設(shè)祖國的重任；是黨和國家的希望，民族的希望，青少年的健康成長直接關(guān)系到民族的振興、國家的富強。為了保護未成年人的健康成長，我國憲法、刑法、民法通則、婚姻法、義務(wù)教育法（板書）等許多法律法規(guī)，都對保護未成年人作出了明確的規(guī)定。另外，我國還制定了《中華人民共和國未成年人保護法》和《中華人民共和國預(yù)防未成年人犯罪法》（板書）兩部專門法律，從家庭、學(xué)校、社會、司法四個方面具體規(guī)定了在保護未成年人方面的法律責(zé)任。情境或動三：（見教材P65頁）議一議：在現(xiàn)實生活中，我們都受到了來自哪些方面的保護？（學(xué)校、社會、家庭、法律的保護）想一想：學(xué)校采取了哪些措施來保障我們享有受教育權(quán)利？ 說一說：老師是怎樣關(guān)心教育我們成長的？ 教師講述：家庭是養(yǎng)育我們的地方，我們良好行為習(xí)慣的形成，健康品格的培養(yǎng)，個人學(xué)業(yè)的發(fā)展等，都與家庭環(huán)境、家庭教育密不可分。因此，我國義務(wù)教育法專門規(guī)定了家庭在保護未成年人中的責(zé)任。（1）家庭保護的含義家庭保護是指在家庭生活中，父母或其他監(jiān)護人依法履行對文成年人的撫養(yǎng)、監(jiān)護和教育的義務(wù)和職責(zé)，以使未成年人的合法權(quán)益免受來自家庭方面的侵害，為未成年人的健康成長提供適宜的家庭環(huán)境。想一想：上例中哪些表明的是家庭保護？ 教師講述：學(xué)校是我們成長的園地，我們的健康成長離不開學(xué)校的保護。為此，義務(wù)教育法專門規(guī)定了學(xué)校在保護未成年人健康成長中的責(zé)任。（2）學(xué)校保護的含義學(xué)校保護是指有關(guān)的學(xué)校、幼兒園及其他教育機構(gòu)依照法律的規(guī)定，對未成年學(xué)生和幼兒園兒童進行教育，并對他們的身心健康和合法權(quán)益實施的保護。教師講述：社會是我們生活的廣闊空間，社會各界能否肩負起各自的保護責(zé)任，營造一個良好的社會環(huán)境，將直接影響到我們的健康成長。（3）社會保護的含義社會保護是指在社會生活環(huán)境中對未成年人實施的保護，即要創(chuàng)造一種有利于未成年人健康成長的社會環(huán)境。情境活動四：在陜西省乾縣大墻鄉(xiāng)的西小章小學(xué)，校方一個學(xué)期除了向每位學(xué)生收取135元的書本費、雜費、報名費以外，還要收訂報費、藥費、考試費，并為鄉(xiāng)里代收每年50元的“普九費”。100多名學(xué)生因繳不起或不愿繳“普九費”而退學(xué)。想一想：學(xué)校的這種做法錯在哪里？如果你是該校的一名因繳不起“普九費”而被迫退學(xué)的失學(xué)兒童，你該怎么辦？（學(xué)生回答，教師歸納。）（學(xué)校由于亂收費，致使大批學(xué)生因繳不起“普九費”而輟學(xué)，嚴重違反了義務(wù)教育法。作為受害學(xué)生，應(yīng)該依靠法律維護自己受教育的合法權(quán)利。）（4）司法保護的含義司法保護是使未成年人合法權(quán)益不受侵犯的重要保障，也是學(xué)生生活中必不可少的保護。司法保護是指公安機關(guān)、人民檢察院、人民法院以及行政部門等執(zhí)法機關(guān)通過履行職責(zé)，對未成年人所實施的一種專門保護措施。相關(guān)鏈接：（見教材P67頁）閱讀鏈接內(nèi)容。漫畫表現(xiàn)了對未成年人的什么保護？（司法保護）教師講述：未成年人保護法第五章司法保護中的第四十二條規(guī)定： 十四周歲以上不滿十六周歲的未成年人犯罪的案件，一律不公開審理。十六周歲以上不滿十八周歲的未成年人犯罪的案件，一般也不公開審理。對未成年人犯罪案件，在判決前，新聞報道、影視節(jié)目、公開出版物不得披露該未成年人的姓名、住所、照片及可能推斷出該未成年人的資料。情境活動五：（見教材P68頁案例）查一查：對違法犯罪的未成年人，法律給予了哪些特殊的保護？未成年人保護法第五章司法保護：第三十八條 對違法犯罪的未成年人，實行教育、感化、挽救的方針，堅持教育為主、懲罰為輔的原則。第三十九條 已滿十四周歲的未成年人犯罪，因不滿十六周歲不予刑事處罰的，責(zé)令其家長或者其他監(jiān)護人加以管教；必要時，也可以由政府收容教養(yǎng)。第四十條 公安機關(guān)、人民檢察院、人民法院辦理未成年人犯罪的案件，應(yīng)當(dāng)照顧未成年人的身心特點，并可以根