【正文】 總 則 一、項目概況 項目名稱： 優(yōu)質(zhì)雞的高新技術(shù)育種及產(chǎn)業(yè)化 項目建設(shè)單位： xxxx畜牧水產(chǎn)有限公司 法人代表： 單位性質(zhì)： 有限責(zé)任 公司 建設(shè)地點： xx省 xx 市 xx 縣 建設(shè)內(nèi)容： 在 xx縣 xx鎮(zhèn)新建一個飼養(yǎng) 9萬套種雞規(guī)模的育種場，并建立分子育種診斷實驗室。 生產(chǎn)規(guī)模：年可產(chǎn)父母代種雞 500萬套、商品雞苗 3000萬只。 建設(shè)期限：建設(shè)期 2年，為 20xx～ 20xx年。 二、 投資規(guī)模及資金構(gòu)成： 本項目總投資 5111 萬元。其中固定資產(chǎn)投資 4712 萬元，建設(shè)期利息 156萬元，鋪底流動資金 243萬元。 項目總 投資 5111 萬元， 由項目申報單位自籌 1911 萬元，擬申請銀 行 貸款 2500 萬元 。擬向國家申請現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項資金補助 700 萬元，全部用于科技投資，包括品系維持、分子檢測、品系性能 測定 試驗、技術(shù)引進、引種等。 三、 主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo) 項目的主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表 表 34 序號 指 標(biāo) 單位 數(shù)量 備注 1 建設(shè)內(nèi)容 育種場 平方米 33350 新建 優(yōu)質(zhì)雞分子育種診斷實驗室 平方米 300 新建 設(shè)備投資 萬元 1211 2 建設(shè)期 年 2 3 財務(wù)評價指標(biāo) 項目總投資 萬元 5111 固定資產(chǎn)投資 萬元 4712 建設(shè)期利息 萬元 156 鋪底流動資金 萬元 243 資金籌措 萬元 企業(yè)自籌 萬元 1911 擬向銀行申請貸款 萬元 2500 擬向國家申請專項資金扶持 萬元 700 銷售收入 萬元 總成本 萬元 投產(chǎn)期第 1年 項目財務(wù)內(nèi)部收益率（ FIRR） % 所得稅前 財務(wù)凈現(xiàn)值（ FNPV） 萬元 7850 所得稅前 投資回收期（ Pt） 年 所得稅前 借款償還期 年 含建設(shè)期 投資利潤率 % 盈虧平衡點 % 四、 綜合評價和論證結(jié)論 該項目利用我國地方雞種優(yōu)良的種質(zhì)特性， 在現(xiàn)有技術(shù)基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)上，大規(guī)模采用分子標(biāo)記輔助選擇等現(xiàn)代家禽育種技術(shù)實現(xiàn) 對優(yōu)質(zhì)雞的快速選育， 充分發(fā)揮高新科技的作用；通過 建立現(xiàn)代化的育種場，加強優(yōu)質(zhì)雞良種繁育體系建設(shè)，并通過 “北繁南養(yǎng)”和“研究所 +公司 +農(nóng)戶”的優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式，形成利用高新技術(shù)選育優(yōu)質(zhì)雞，建立大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的示范推廣體系，實現(xiàn)優(yōu)良品種的快速擴繁，大幅提高優(yōu)質(zhì)雞的良種覆蓋率，為高新技術(shù)在畜牧業(yè)中的應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化樹立成功的典范。項目科學(xué)合理，前期研究基礎(chǔ)好，投資規(guī)模合適，經(jīng)濟效益和社會效益顯著，項目切實可行。 項目的實施必將有力促進我國優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，為滿足我國城鄉(xiāng)居民對安全、優(yōu)質(zhì)的環(huán)保型雞肉產(chǎn)品需求提供必須的保障，為帶動廣大農(nóng)民的增收致富， 服務(wù) “三農(nóng)”作出積極貢獻。 第一章 項目的意義和必要性 摘要： 隨著我國整體經(jīng) 濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，對肉雞的需求已從追求數(shù)量轉(zhuǎn)變?yōu)樽非筚|(zhì)量，直接導(dǎo)致 快大型白羽肉雞市場不斷萎縮，優(yōu)質(zhì)雞市場不斷擴大，全國從南到北消費逐漸接受優(yōu)質(zhì)雞， 優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)成為我國具有明顯 國際 比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)。 但是我國優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)業(yè)在產(chǎn)業(yè)化進程中，仍面臨著諸多問題，如在全國范圍來看，良種覆蓋率仍然較低，大量生產(chǎn)性能低下的雞種充斥市場，既造成資源浪費，又嚴(yán)重挫傷生產(chǎn)者的積極性；同時，隨著國外家禽育種跨國公司加入優(yōu)質(zhì)雞育種市場的競爭 以及 消費者對優(yōu)質(zhì)雞的需求更加多元化，對育種工作和育種技術(shù)提出了更高要求。而作為未 來主要的育種方法 — 分子育種等現(xiàn)代家禽育種技術(shù)為解決這一疑難問題提供了新的契機。顯然采用分子育種等手段開展高新技術(shù)育種并進行產(chǎn)業(yè)化，不但可保障我國優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還可提升我國優(yōu)質(zhì)雞育種的國際競爭力 ，確保我國優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的世界領(lǐng)先地位 。項目的實施符合我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的趨勢，也順應(yīng)了我國建設(shè)農(nóng)業(yè) “七大體系”的重大戰(zhàn)略舉措。 國內(nèi)外現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢 國內(nèi)、國外優(yōu)質(zhì)雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 在過去二十年中，全球家禽生產(chǎn)取得了長足進步，禽肉產(chǎn)量從2590萬噸上升到 7577 萬噸，世界禽 肉消費量超過牛肉，成為僅次于豬肉（ 9851 萬噸， FAO 20xx 年數(shù)據(jù)）的第二大消費的肉類，雞蛋生產(chǎn)量從 2650 萬噸上升到 5579 萬噸，無容置疑，世界家禽消費量今后 還將繼續(xù)維持上升趨勢。在我國，肉雞業(yè)是畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，我國肉雞的生產(chǎn)量和消費量均居世界第二位，根據(jù) FAO 20xx 年統(tǒng)計結(jié)果顯示，中國養(yǎng)雞存欄量占世界的 24%，雞肉產(chǎn)量近十年來一直穩(wěn)定在千萬噸以上。 世界上肉雞的商品生產(chǎn)以快大型白羽肉雞為主，占全球市場份額的 70% 左右，在歐美國家的市場份額幾乎達到 100%。但是快大型白羽肉雞經(jīng)過多年的選育 提高和商業(yè)運作后帶來的結(jié)果是：高生長速度下的肉仔雞，由于肌肉水分含量相對較高，肌間脂肪含量低而使風(fēng)味品質(zhì)明顯下降。在東亞和南亞地區(qū)，由于受文化及消費習(xí)慣的影響，地方雞種占有相當(dāng)大的生產(chǎn)和市場份額，如在南亞一些國家地方雞種的市場份額達到 7075%；過去十年 , 中國 臺灣地方雞種占其整個 肉雞 生產(chǎn)量的 50%。雖然地方雞種的生產(chǎn)效率低于快大型白羽肉雞，但由于地方雞種的色澤、風(fēng)味、低脂肪以及適宜于當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)烹調(diào)方式的特點，我國及大多數(shù)東南亞地區(qū)消費者對其尤為偏愛。 家禽產(chǎn)品質(zhì)量的概念包括五大方面 , 即衛(wèi)生、成份、營養(yǎng)、 感官和技術(shù)方面。對肉雞的感官質(zhì)量而言，指的是色澤、風(fēng)味、口感、嫩度和多汁性等方面。在我國肉雞的質(zhì)量通常指的是感官質(zhì)量。我國的肉雞根據(jù)其質(zhì)量（主要指風(fēng)味）劃分為三大類 :肉質(zhì)最優(yōu)的稱為特優(yōu)質(zhì)雞。它直接來自于未與國外快大型引進雞種雜交的地方雞種； 肉質(zhì)次優(yōu)的稱為半優(yōu)肉雞。它來自于地方雞種與引進快大型商用肉雞雞種的雜交種； 肉質(zhì)最差的是從西方育種機構(gòu)引進的快大型白羽肉雞。實際上 , 任何來自于西方的快大型肉雞種不論羽色均屬此類。習(xí)慣上，我國家禽界把第一類和第二類，即特優(yōu)質(zhì)雞和半優(yōu)肉雞都稱為中國優(yōu)質(zhì)雞。 我國優(yōu) 質(zhì)雞的發(fā)展始于改革開放初期的二十世紀(jì)八十年代，優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)最初是為滿足香港、澳門和 xx 的市場需求，主要以 xx 本地土雞和石岐雜雞等黃羽肉雞為主，強調(diào)具有腳黃、皮黃、毛黃“三黃”特點。從八十年代初期至九十年代中期，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)雞的生產(chǎn)和消費市場處于成長階段，主產(chǎn)區(qū)主要集中在華南地區(qū)，特別是 xx 省。全國優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)量從 1980 年的 億只增長到 1995 年的 億只，其中xx 省的產(chǎn)量分別占了 33%和 44%。九十年代中期以來，全國優(yōu)質(zhì)雞的生產(chǎn)得到了快速發(fā)展，經(jīng)過 1996～ 20xx 年九年的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)雞年產(chǎn)量已增加到 22 億只， 比 1995 年增長了 127%，年增長速度達到 15%以上，據(jù)估計目前全國養(yǎng)雞（包括肉雞、蛋雞）出欄量為 100 億只左右，而快大白羽肉雞、蛋雞品種基本依靠從國外進口，只有優(yōu)質(zhì)雞是具有中國自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品 ，優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)成為了中國的特色和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在研究和利用方面處于世界領(lǐng)先地位 。目前的趨勢是快大型白羽肉雞市場不斷萎縮，從南到北消費逐漸接受優(yōu)質(zhì)雞，可以肯定的是優(yōu)質(zhì)雞消費量還將不斷擴大。隨著我國整體經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平日益提高，對禽肉產(chǎn)品的需求已從量的滿足轉(zhuǎn)向質(zhì)的追求。在此需求背景的推動下，優(yōu)質(zhì)雞的產(chǎn)量占禽肉總量 的比重逐年增加，中國成為了全世界最大的優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)基地和消費市場。而 xx 省在國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中居領(lǐng)先地位，至 20xx 年， xx 省優(yōu)質(zhì)雞的產(chǎn)量占禽肉總產(chǎn)量的比例已超過 70%。優(yōu)質(zhì)雞消費市場的迅速崛起表明：開展優(yōu)質(zhì)雞的產(chǎn)業(yè)化對發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入以及提高人民的生活水平具有重大現(xiàn)實意義。 家禽育種技術(shù)發(fā)展史 上個世紀(jì)，特別是上世紀(jì)下半葉，世界家禽生產(chǎn)得到了巨大增長。家禽總生產(chǎn)量的增長得益于其以品種為核心的復(fù)雜生產(chǎn)系統(tǒng)的逐步完善和現(xiàn)代禽舍建筑設(shè)計、營養(yǎng)和疾病管理的成功實施。根據(jù) 聯(lián)合國糧農(nóng)組織 和發(fā)達國家對養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)作出的科學(xué)評估，遺傳育種的貢獻率是 35%～ 60%，平均為 45%。然而，家禽個體生產(chǎn)能力和生產(chǎn)效率的巨大提高則主要歸因于家禽遺傳育種技術(shù)進步的貢獻（ Albers，1998）。一般認為，二十世紀(jì)前期主要是家禽品種的適當(dāng)選用，而二十世紀(jì)后半葉主要得益于遺傳選擇的貢獻。 Havenstein等（ 1994）證明了遺傳選擇對肉用仔雞生產(chǎn)性能的作用，肉雞生產(chǎn)性能的提高，80%以上是因為遺傳育種技術(shù)的貢獻。肉雞育種是現(xiàn)代遺傳學(xué)理論在動物育種中成功應(yīng)用的典范（樓夢良， 20xx）。 現(xiàn)代家禽育種技術(shù)都 是建立在遺傳學(xué)理論基礎(chǔ)之上的。與家禽育種有關(guān)的遺傳學(xué)理論大致經(jīng)歷了孟德爾遺傳學(xué)→群體遺傳學(xué)→數(shù)量遺傳學(xué)→分子數(shù)量遺傳學(xué)的發(fā)展歷程，即四代遺傳學(xué)。伴隨著遺傳學(xué)理論的發(fā)展，家禽育種技術(shù)的發(fā)展也經(jīng)歷了表型值選擇→育種值選擇→基因型選擇三個階段。第一階段 (1900～ 1960)，也就是從孟德爾()論文的重新發(fā)現(xiàn)到法爾康納 ()《數(shù)量遺傳學(xué)概論》第一版問世。這一階段畜禽遺傳的改良主要是“見好就留”的表型和表型值選種技術(shù)。表型值選擇就是依據(jù)性狀表型值的高低進行選擇，這是家禽育種早期的 選種方法。雖然依據(jù)表型值進行選種也能獲得一定的進展，但其進展速度緩慢，效果也不穩(wěn)定。第二階段(1961～ 1986)，這一階段中發(fā)展起來的兩項和家禽遺傳育種有關(guān)的技術(shù)主要是計算機和 DNA 重組技術(shù)。微型計算機的普及和應(yīng)用，使動物 主要經(jīng)濟性狀的育種從表型值選擇進入育種值選擇，大大提高了選種的準(zhǔn)確性 , 育種值選擇是借助一定的統(tǒng)計學(xué)方法將性狀的表型值進行剖分，并從中估計出可以真實遺傳的部分，即育種值，使畜禽育種由表型值選擇發(fā)展為育種值選擇，從而提高了選種的準(zhǔn)確性和效率。尤其是動物模型 BLUP 方法的應(yīng)用，使得育種值的估 計可以充分利用不同親屬的信息，在對場、年、季、及其他環(huán)境效應(yīng)進行估計的同時，預(yù)測出個體的育種值，從而科學(xué)、準(zhǔn)確地指導(dǎo)選種； DNA 重組技術(shù)，改變了常規(guī)雜交的基因?qū)敕椒?，可以做到只轉(zhuǎn)入所需要的目的基因而不帶有其他不需要的基因，從而使快速育種成為可能。 1986 年英國動物育種學(xué)家羅伯遜 ()在第三屆世界遺傳學(xué)應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)大會上的報告中提出“人類應(yīng)用遺傳工程來改變動物的基因型已經(jīng)為期不遠了”。這一預(yù)言今天在很大程度上已經(jīng)得到了證實。第三階段 (1986 年至今 )，如前所述家禽育種的發(fā)展，第一階段歷 經(jīng) 60年的時間，第二階段也經(jīng)歷了 1/4 世紀(jì)，那么第三階段呢 ?他的標(biāo)志是什么，有哪些新技術(shù) ?從已經(jīng)過去的十幾年來看，可以毫不懷疑地說家禽育種已從群體水平進入分子水平。其標(biāo)志是對數(shù)量性狀 (肉、蛋、奶等主要經(jīng)濟性狀 )進行基因定位，主要技術(shù)是通過建立參考資源群，利用遺傳連鎖或候選基因法測定數(shù)量性狀座位 (QTL)的主基因效應(yīng) ,然后直接在分子水平進行性狀的遺傳改良。 上世紀(jì)初，人類的遺傳學(xué)知識是極其少的。但是，世界上存在著豐富的品種資源，這些品種在產(chǎn)蛋和產(chǎn)肉方面有著巨大的差異。家禽生產(chǎn)者通過對所需要的表型進行選擇，育成 了一些生產(chǎn)中生產(chǎn)性能較高的品種。后來，隨著自閉產(chǎn)蛋箱的發(fā)明（三十年代），以及四十年代遺傳學(xué)的發(fā)展，家禽育種進入了一個較為快速的時期，由此開始了 所謂“現(xiàn)代”家禽選擇技術(shù)的應(yīng)用。再后來，雜交育種成為家禽育種的主要方法。而分子育種將是當(dāng)今及未來的重要育種技術(shù)。隨著更新和更有效的育種和選擇技術(shù)的不斷應(yīng)用，現(xiàn)在的家禽育種技術(shù)已變得越來越復(fù)雜。下表是家禽主要育種技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展史。 育種和選擇技術(shù)在家禽中的應(yīng)用史 表 11 應(yīng)用年代 技術(shù)名稱 20 年代 大群選擇 30 年代 自閉產(chǎn)蛋箱 40 年代 雜交 40 年代 系譜記錄 50 年代 （正反）反復(fù)選擇 60 年代 人工受精 60 年代 Osborne 指數(shù) 70 年代 家系飼料報酬測定 80 年代 選擇指數(shù) 80 年代 個體飼料報酬測定 90 年代 BLUP 育種值估計 現(xiàn)在 分子育種技術(shù) 我國優(yōu)質(zhì)雞育種技術(shù)的發(fā)展 我國的優(yōu)質(zhì)雞育種從上世紀(jì)八十年代開始，先后育成了一批適合市場需求的新配套系，而優(yōu)質(zhì)雞育種技術(shù)經(jīng)過二十多年理論的借鑒創(chuàng)新和實踐摸索，快速跨越了國外育種技術(shù)近百年的各發(fā)展階段。八十年代主要是進行群體表型選擇；九十年代初，采用數(shù)量遺傳學(xué)理論通過 單籠飼養(yǎng)、人工受精、個體記錄、系譜孵化等技術(shù)，實現(xiàn)了專門化品系選育和雜交配套，并通過生化遺傳標(biāo)記的雙向選擇，育成了優(yōu)質(zhì)雞高脂系、低脂系等。近年來在分子育種技術(shù)方面，國內(nèi)各研究機構(gòu) 也開展了大量的工作，但主要集中在遺傳資源的種質(zhì)特性研究方面，大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用方面還未見報道。 項目對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用與影響 盡管我國優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近二十年的發(fā)展，取得了相當(dāng)大的進展，但我國優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)業(yè)過去主要以小型分散經(jīng)營方式為主