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正文內(nèi)容

工人先鋒號(hào)材料(已修改)

2024-10-21 10:03 本頁(yè)面
 

【正文】 第一篇:工人先鋒號(hào)材料[精選]新東安飯莊工人先鋒號(hào)匯報(bào)材料一、指標(biāo)完成情況新東安飯莊2011年全年實(shí)現(xiàn)銷售2986萬(wàn),利潤(rùn)808萬(wàn)。二、主要事跡,增加營(yíng)業(yè)面積,提高銷售應(yīng)對(duì)餐飲市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng),在集團(tuán)大力支持下,增加營(yíng)業(yè)面積,將五樓面點(diǎn)操作間挪至地下二層,并增加初加工間,完善企業(yè)廚房管理,將原冷葷間、切肉間、面點(diǎn)間改為單間,增加營(yíng)業(yè)面積近40平米,增加3張圓桌,40人就餐。自5月中旬投入使用以來(lái),創(chuàng)銷售160萬(wàn)元,預(yù)計(jì)全年創(chuàng)銷售173萬(wàn)。、完善內(nèi)部管理,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),提高服務(wù)水平。店內(nèi)增設(shè)點(diǎn)菜師崗位,并利用店訓(xùn)會(huì)、宿舍會(huì)加大培訓(xùn)力度,通過(guò)服務(wù)水平的提高,提升顧客忠誠(chéng)度、滿意度。如:萬(wàn)里委員長(zhǎng)至今仍堅(jiān)持每周來(lái)店就餐,今年老爺子96歲大壽也在店內(nèi)度過(guò)。,以及周邊客源變化,加大菜品創(chuàng)新力度,今年共創(chuàng)新菜品40余道,其中冷葷18道,面點(diǎn)8道、涮品8道、熱菜6道。其中:富貴羊排、法芥蝦片、天目湖魚(yú)羊鮮湯、意菇炒和牛得到廣大顧客的青睞及好評(píng)。,開(kāi)辟第二、第三新市場(chǎng)(1)面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)蕭條,轉(zhuǎn)變觀點(diǎn),開(kāi)劈外出服務(wù)、外賣(mài)兩個(gè)新市場(chǎng)。外出服務(wù)今年主要聯(lián)系周邊的政府機(jī)構(gòu)等,今年外出服務(wù)市檢二分院、醫(yī)藥大廈、東城分局,創(chuàng)銷售近4萬(wàn)元。(2)先后在網(wǎng)及團(tuán)寶網(wǎng)進(jìn)行團(tuán)購(gòu),特別在集團(tuán)108周年慶典之際參與拉手網(wǎng)團(tuán)購(gòu),新東安飯莊共團(tuán)購(gòu)4次,銷售套餐2395份。(3)本店的外賣(mài)業(yè)務(wù)既為經(jīng)營(yíng)拓寬范圍,也成為今年銷售增長(zhǎng)的亮點(diǎn)。今年在原有羊肉大禮盒的基礎(chǔ)上,增加?xùn)|來(lái)順面點(diǎn)禮盒、端午粽子禮盒、中秋國(guó)慶月餅捆綁禮盒,以及元旦、春節(jié)商務(wù)禮盒券,通過(guò)店內(nèi)積極營(yíng)銷、聯(lián)系,禮盒銷售情況較好。一年來(lái)通過(guò)積極營(yíng)銷,開(kāi)辟新市場(chǎng)共創(chuàng)銷售116萬(wàn) ,實(shí)行指標(biāo)考核,確保完成團(tuán)隊(duì)銷售團(tuán)隊(duì)制定專人負(fù)責(zé),設(shè)團(tuán)隊(duì)專用接待區(qū)域,明確年銷售指標(biāo)任務(wù),分解到每月及每個(gè)旅行社上。在團(tuán)隊(duì)的銷售淡季,擴(kuò)寬營(yíng)銷路線,在吸引臺(tái)灣團(tuán)的基礎(chǔ)上,增加新加坡、馬來(lái)西亞、內(nèi)賓團(tuán)、以及小部分高檔貴賓團(tuán),在火鍋風(fēng)味餐的基礎(chǔ)上,利用中午閑暇時(shí)間接待便餐,彌補(bǔ)中午客源不足的現(xiàn)象,增加人氣,提高銷售。由于今天物價(jià)上漲幅度大,在不降低餐標(biāo)、菜品質(zhì)量上提高團(tuán)隊(duì)創(chuàng)效。在做好吸引、接待、維護(hù)團(tuán)隊(duì)的基礎(chǔ)上,還積極想辦法,給團(tuán)隊(duì)增加面條、餃子等主食,減少每桌上肉的數(shù)量,降低成本。(1)加強(qiáng)店內(nèi)骨干培養(yǎng),通過(guò)五會(huì)制度,特別是經(jīng)營(yíng)分析會(huì),培養(yǎng)骨干管理水平、業(yè)務(wù)技能。打算在2012年申請(qǐng)購(gòu)置投影設(shè)備,讓每名骨干匯報(bào)經(jīng)營(yíng)工作使用PPT,培養(yǎng)更多的復(fù)合型人才。今年共培養(yǎng):店長(zhǎng)助理1名,招待長(zhǎng)1名,副招待長(zhǎng)1名,副廚師長(zhǎng)1名。為集團(tuán)招待長(zhǎng)1名,主管會(huì)計(jì)1名。(1)員工在小的事情也是大事,時(shí)刻把員工放在第一位,幫助他們解決生活、工作上的問(wèn)題。店內(nèi)短期工張靜的父親因?yàn)樵诩倚薹坎簧骰律狡?,昏迷不醒,需要龐大的手術(shù)費(fèi),店內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)班子第一時(shí)間籌集捐款,黨員積極分子帶頭捐款,并向集團(tuán)工會(huì)遞交困難補(bǔ)助申請(qǐng),共為張靜籌集捐款近萬(wàn)元。(2)黨支部從思想上、生活上關(guān)心員工,每逢職工生病、住院,家屬生病我們都第一時(shí)間探訪,年底我們也不忘為東來(lái)順多年辛勤付出的老職工,每年都會(huì)走訪、探望,今年探望職工共計(jì)15次。今年新東安重點(diǎn)為員工打造職工之家,開(kāi)設(shè)理發(fā)室、浴室、為老職工購(gòu)置血壓儀、應(yīng)急藥箱等,組織員工春游,放松心情,開(kāi)闊眼界,學(xué)到更多的知識(shí)。總之,新東安飯莊是一個(gè)團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗的集體,全體員工在這里煥發(fā)出青春與朝氣,用智慧和力量營(yíng)造了和諧的餐飲團(tuán)隊(duì),用愛(ài)心、誠(chéng)心、熱心贏得了眾多顧客的滿意,并創(chuàng)造了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。第二篇:工人先鋒號(hào)推薦材料建功“十二五”崗位創(chuàng)一流——記中石化華東石油局江蘇華揚(yáng)液碳有限責(zé)任公司生產(chǎn)部充裝班中國(guó)石化集團(tuán)公司華東石油局江蘇華揚(yáng)液碳有限責(zé)任公司是危險(xiǎn)品化工生產(chǎn)企業(yè),為華東石油局石油開(kāi)采和市場(chǎng)提供液體二氧化碳產(chǎn)品服務(wù)。充裝班作為企業(yè)產(chǎn)品輸出的重要關(guān)口和服務(wù)窗口,內(nèi)修基本功,外練精氣神,堅(jiān)持“為客戶著想,替企業(yè)分憂,讓自己成長(zhǎng)”的理念,積極開(kāi)展班組建設(shè)、夯實(shí)基礎(chǔ)管理、深入基本功訓(xùn)練,以 “比、學(xué)、趕、幫、超”為抓手,以創(chuàng)建企業(yè)品牌為目標(biāo),凝心聚力,全面完成了企業(yè)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),創(chuàng)出了班組建設(shè)最強(qiáng),崗位目標(biāo)實(shí)現(xiàn)最優(yōu),完成任務(wù)最好的成績(jī),2011年獲本企業(yè)和華東石油局文明班組榮譽(yù)稱號(hào)。一、創(chuàng)新工作爭(zhēng)效益2011年班組以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),不斷創(chuàng)新工作模式,提高工作質(zhì)量和工作效率,并取得了驕人的業(yè)績(jī)。(一)創(chuàng)新工作思路。針對(duì)班組安全要求高、監(jiān)控點(diǎn)外延、露天作業(yè)、24小時(shí)不間斷的工作特點(diǎn),班組努力構(gòu)建個(gè)人、小組、班組完善的調(diào)研機(jī)制,通過(guò)對(duì)工作現(xiàn)狀的調(diào)研,出思路,出對(duì)策;對(duì)于有創(chuàng)新的調(diào)研成果,敢于實(shí)踐,在實(shí)踐中逐步提升為工作辦法和規(guī)定,2011年班組共提出工作建議12項(xiàng),采納并組織實(shí)施2項(xiàng),有力推動(dòng)和促進(jìn)了班組管理。(二)創(chuàng)新工作方法。班組緊密結(jié)合車船充裝工作的重點(diǎn)、難點(diǎn)和員工、客戶關(guān)注的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問(wèn)題,找準(zhǔn)結(jié)合點(diǎn),發(fā)觀突破口,創(chuàng)新工作方法。如:在“七想七不干”的基礎(chǔ)上,總結(jié)推廣了班組“七查七不充”的工作方法,有效提高了工作效率、提升了安全系數(shù)。(三)創(chuàng)新工作內(nèi)容。班組全體員工積極參與創(chuàng)新創(chuàng)效勞動(dòng)競(jìng)賽,針對(duì)作業(yè)過(guò)程中的疑點(diǎn)、難點(diǎn),積極認(rèn)真的找差距、想辦法,以降低職工勞動(dòng)強(qiáng)度、提高效率、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)安全狀況為根本依據(jù)。先后解決革新了屏蔽電泵冬季凍堵問(wèn)題、金屬軟管防滑鏈改進(jìn)為 “U”形管夾、設(shè)計(jì)了港口二氧化碳噴淋滅火設(shè)施等工作,這些工作為完成全年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)工作起到了關(guān)鍵作用。2011年班組完成30多萬(wàn)噸液體二氧化碳的充裝,完成運(yùn)輸槽車、運(yùn)輸槽船近萬(wàn)次的充裝管線裝卸,現(xiàn)場(chǎng)管理嚴(yán)格,工作流程通暢,未發(fā)生一起安全責(zé)任事故,未出現(xiàn)一次操作失誤,全面高效地完成了目標(biāo)任務(wù)。二、強(qiáng)化管理促提高人力資源是企業(yè)最重要的財(cái)富,充分發(fā)揮員工的潛能是班組管理的重要內(nèi)容。充裝班針對(duì)班組成員的文化差異、工作經(jīng)驗(yàn)差異、年齡結(jié)構(gòu)不同等特點(diǎn),強(qiáng)化一個(gè)“堅(jiān)持
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