請客送禮必修課學(xué)問(已修改)
2025-10-13 00:38 本頁面
【正文】 第一篇：請客送禮必修課學(xué)問請客送禮成白領(lǐng)必修課 6招讓你獲老板賞識2010129 5:37:00 MSN理財綜合 共有評論0條 進(jìn)入理財大學(xué)陳雯/文■聚餐、饋贈禮儀，已成為時下職場人士不得不修的課程之一年關(guān)將至，借著傳統(tǒng)節(jié)日機(jī)會宴請客戶、饋贈禮品，已成為職場上的“家常便飯”，有時飯吃得好、禮送得巧，甚至可以決定來年企業(yè)、個人是否擁有不俗的人際關(guān)系。那么，請客吃飯該如何約？當(dāng)面送禮為何犯了忌？聚餐、饋贈禮儀，已成為時下職場人士不得不修的課程之一。請客吃飯【挑時間】最好提前兩天預(yù)約“請問，明天是否有時間方便一起用餐？那么后天呢？” 如果在請客前一天才電話邀約，是不符合禮儀規(guī)范的。宴請前起碼需提前兩天預(yù)約，客人是尊客，預(yù)約是尊重他人、為對方提供便捷的表現(xiàn)。提出預(yù)約前，請客方最好能確認(rèn)自己最近兩天都有時間，這樣留給客人選擇的余地就大些。如果是公司名義的請客，最好采用書面方式，即請柬，提前3天到7天發(fā)出；而以個人名義，則可采用口頭形式，即電話、當(dāng)面邀請，提前兩三天即可。那么，請客吃飯需不需要提前到呢？正式宴請會請客人提前半個鐘到達(dá)，如“6點(diǎn)到達(dá)，6時30分宴會開始”，客人應(yīng)按時到達(dá)，但因故在宴會開始8分鐘或10分鐘到達(dá)，不算失禮，但遲到就非常失禮。一般的宴請，主人提前15分鐘，客人提前5分鐘到10分鐘到達(dá)就可，不必過早到達(dá)。更為微妙的，是對午宴還是晚宴的選擇。在中國，一般宴請都約定俗成地選在晚上，這是因?yàn)橄挛绱蠖鄶?shù)人要上班，中午不宜吃飯時間太長，也不宜喝酒，未必能盡興。如果選在晚上吃飯，主人最好能事先想好接下來的節(jié)目，不管對方去不去，主人在飯后都應(yīng)提出：“等會要不要一起去喝茶？”等建議，這也是默認(rèn)的一種禮儀，午宴則可以不作這樣的安排?！具x地點(diǎn)】“洋人吃土菜”環(huán)境幽雅、衛(wèi)生良好、設(shè)施完備、交通方便、停車便捷……要定吃飯地點(diǎn)，考慮的因素仿佛很多，但可以參考一個很獨(dú)到的觀點(diǎn)——那就是遵循“洋人吃土菜、土人吃洋菜”的原則。也就是說，平時很洋化的人，最好請他吃傳統(tǒng)的、有特色的菜；而對于較少出外用餐、吃慣家常菜的人，則最好選擇酒店等氣派洋氣的地點(diǎn)用餐。如今大多企業(yè)老板、中高級精英都吃膩了酒店食肆的貴價菜，請這些人吃飯不妨多些新意，如風(fēng)景優(yōu)美的農(nóng)家菜飯店，富有異域風(fēng)情的特色餐館等。除了這一原則，一般宴會大多選用中餐，如宴請的對象多，可由邀請者決定地點(diǎn)；如宴請對象是一方，就可征求對方意見再定。要注意的是，即使由邀請者自己定地點(diǎn)，也最好先打聽到對方的口味、禁忌，如能不能吃辣、是否吃羊肉等，如果將不吃羊肉的人請到羊肉火鍋館，將不吃辣的人帶到川菜館，會令受邀者感到無所適從。【排座位】不必勉強(qiáng)主客坐“上座”主客一道坐下用餐，座位也很有講究。從中國傳統(tǒng)的宴席排位來說，一般遵循“觀景為尊、中座為尊、門面為尊、臨墻為尊”的原則，即最好將能看到景觀的位置、中間的位置、對著門的位置、背靠墻的位置是“上座”，應(yīng)該留給主客，其他位置則按右尊左卑來排。一般情況下，當(dāng)然是“上座”留給客人，可在現(xiàn)代待人接物的禮節(jié)中，一定要把握一個原則，就是讓對方感到輕松愉快，如“上座”看電視較困難，而客人希望用餐時關(guān)注新聞節(jié)目，就不必一定請客人坐在“上座”辛苦地扭頭看電視。請客送禮成白領(lǐng)必修課 6招讓你獲老板賞識(2)2010129 5:37:00 MSN理財綜合 共有評論0條 進(jìn)入理財大學(xué)【說用餐】謹(jǐn)記“讓菜不敬菜”說到點(diǎn)菜，其實(shí)也有講究。主人一般會提前到達(dá)餐廳，但不宜先點(diǎn)菜，須等客人到了再點(diǎn)。即使大多數(shù)客人會推讓，但主人在點(diǎn)菜前。一定要先讓對方看看想吃什么，客人不想點(diǎn)才由主人點(diǎn)。廣東人講究“無雞不成宴”，通常在中餐廳點(diǎn)菜，“天上飛的、水里游的、地上走的”，每個種類最好都要有，臨近新年，意頭好的菜式不僅討喜而且特別，不妨多做嘗試。至于菜的數(shù)量，也有講究，臺灣人講究適可而止，華僑則大多以剛好為宜，總體來說，南方人經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，比眾人吃飽再多一兩道菜即可，北方人則講究排場，請客時點(diǎn)的碟數(shù)要多才夠體面。第一道菜端上來，主人此時可以為客人一一夾菜，記住要用公筷，但不必每上一道菜都幫客人夾。有個原則是“讓菜不敬菜”，主人可以向客人推薦：這個菜很好吃，你可以試一下。但不必每樣都夾到客人碗里。商務(wù)、外交禮儀都是如此，不主張過分為客人夾菜，因?yàn)槟銑A的菜未必是客人喜歡吃的?！菊労染啤亢鹊脚d致勃勃為宜談到喝酒，不同地區(qū)的人講究不一，一般南方人在正規(guī)宴請時會喝，但不提倡拼命敬酒，北方人則以喝好、喝高為多。主人可私底下先了解客人是否喝酒、酒量多大，對于能喝、愛喝的人，可以多敬酒，其他的則要看現(xiàn)場氣氛，一般以點(diǎn)到為止，主客喝到興致勃勃為宜，不一定要喝醉。而敬酒原來也要講次序，一般來說，第一杯是大家一起喝，隨后主人敬酒時，主客要先一一敬，然后再陪客一起敬。對于陪同請客的人來說，上司沒有敬酒，自己不可以先敬，除非上司對你提出：來，小黃，先幫我敬劉老板一杯。當(dāng)下有很多人喜歡自帶酒水，這點(diǎn)要注意的是：很有特色的、上好的酒可以自帶，否則如果是較普通的酒，則沒必要自帶。自帶酒水，一定要先了解宴請地點(diǎn)是否允許，還要問清楚是否收開瓶費(fèi)，避免引起爭執(zhí)。送禮饋贈【選禮品】少花錢多辦事 多花錢辦好事俗話說，禮輕情義重。可在現(xiàn)實(shí)生活中，禮物太輕，無法給收禮者留下印象，太重又令人不敢接受，那么，商務(wù)饋贈在權(quán)衡輕重方面該如何把握？饋贈送禮有哪些約定俗成
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