【正文】 第一篇：食品安全工作自評(píng)報(bào)告XXX2010年食品安全工作自評(píng)報(bào)告2010年，XXX認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、區(qū)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，深入開展食品安全專項(xiàng)整治，積極探索新形式下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，根據(jù)區(qū)食安辦要求，我街對(duì)一年來的食品安全工作認(rèn)真進(jìn)行了自查，現(xiàn)將情況報(bào)告如下：一、政府高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。3月23日我街召開了2010年食品藥品安全工作會(huì)議，對(duì)2010年食品安全工作作了全面安排部署，并與36個(gè)村（社區(qū)）、5家成員單位簽訂了《XXX2010年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，會(huì)上對(duì)2009年食品安全工作考核先進(jìn)單位進(jìn)行了表彰獎(jiǎng)勵(lì)。各監(jiān)管部門與食品經(jīng)營戶簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任，明確了責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立健全了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善了各項(xiàng)工作制度，整合了監(jiān)管資源，增強(qiáng)了監(jiān)管合力。二、加強(qiáng)宣傳，人民群眾食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)。（一）認(rèn)真做好《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳。為學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》，我街精心組織各村、社區(qū)食品藥品信息員深入學(xué)習(xí)《食品安全法》，提高了依法行政、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平。各職能部門組織食品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《食品安全法》，強(qiáng)化“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的意識(shí)使企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和誠信意識(shí)。（二）加強(qiáng)對(duì)社會(huì)公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發(fā)宣傳資料、張貼宣傳標(biāo)語、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識(shí)、社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，在全社會(huì)形成了關(guān)注安全、關(guān)愛生命、珍視健康的良好氛圍。宣傳活動(dòng)發(fā)放宣傳材料2600份，倡導(dǎo)健康向上的消費(fèi)和消費(fèi)維權(quán)文化。三、強(qiáng)化措施，開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)為全面開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，我街高度重視，迅速采取行動(dòng)，開展了專項(xiàng)整治行動(dòng)。一是制定了專項(xiàng)整治行動(dòng)方案，明確了各部門的工作職責(zé)和任務(wù)。二是監(jiān)督企業(yè)進(jìn)行自查自糾。三是向社會(huì)公布食安辦、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生等部門投訴舉報(bào)電話。四是按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求，建立了了快速追查溯源機(jī)制、食品添加劑生產(chǎn)許可制度和食品添加劑備案制度，嚴(yán)把食品添加劑企業(yè)條件審查關(guān)，規(guī)范了食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營行為。四、開展食品安全整頓工作，促進(jìn)食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn)為貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》精神，我街及時(shí)成立了街道食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了下發(fā)了食品安全整頓工作實(shí)施方案。對(duì)食品安全整頓工作作了安排部署，明確了各監(jiān)管部門的工作職責(zé)和任務(wù)。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的行為，完善了各項(xiàng)管理制度和措施，建立了蔬菜農(nóng)藥殘留定期監(jiān)測(cè)制度、畜產(chǎn)品防疫消毒無害化處理制度、食品質(zhì)量承諾制度、索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等相關(guān)制度，確保食品安全整頓工作深入推進(jìn)。五、做好節(jié)日及重大活動(dòng)期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。為做好節(jié)日及重大活動(dòng)期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。在元旦（春節(jié)）、五一、安全生產(chǎn)月、國慶（中秋）等節(jié)日期間組織衛(wèi)生、工商、農(nóng)業(yè)、畜牧等部門開展了四次節(jié)前安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，檢查了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲經(jīng)營戶、食品經(jīng)營戶、農(nóng)藥、獸藥和飼料經(jīng)營戶，確保節(jié)日期間人民群眾飲食安全。六、多措并舉，食品安全監(jiān)管工作取得實(shí)效。各監(jiān)管部門按照分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，密切配合、各司其職、各負(fù)其責(zé)，有效地開展了重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重要時(shí)段食品去啊全整治工作。（一）強(qiáng)化源頭管理，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。農(nóng)業(yè)、畜牧和水產(chǎn)部門加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料經(jīng)營戶的整頓，指導(dǎo)建立各種臺(tái)賬和檔案，規(guī)范農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料使用行為。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng)，強(qiáng)化了農(nóng)藥市場(chǎng)監(jiān)管體系。并不定期對(duì)我街蔬菜市場(chǎng)的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽樣監(jiān)測(cè)，共抽檢樣品85個(gè)，合格率為100%。獸醫(yī)站加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作，并進(jìn)行無害化處理。水產(chǎn)部門深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)和疫情防控工作，檢查水產(chǎn)品生產(chǎn)和苗種生產(chǎn)過程中是否在違法違規(guī)用藥情況，未發(fā)現(xiàn)使用違規(guī)違禁藥品和添加劑的行為。（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的食品安全的監(jiān)管，指導(dǎo)各食品生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊從原料、配方等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，建立了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案。（三）生豬定點(diǎn)屠宰管理等到進(jìn)一步規(guī)范。今年我街投入資金200多萬元，新建標(biāo)準(zhǔn)化屠宰場(chǎng)一所。嚴(yán)格執(zhí)行《生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理辦法》、《生豬定點(diǎn)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)》，提高屠宰加工服務(wù)水平，保證加工肉品質(zhì)量。著力加強(qiáng)屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫工作，認(rèn)真做好生豬宰前、宰中、宰后的檢驗(yàn)檢疫，嚴(yán)把入場(chǎng)檢疫和肉品出場(chǎng)關(guān)，對(duì)檢驗(yàn)檢疫不合格的按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。保證廣大消費(fèi)者能夠購買和食用到放心肉。（四）食品流通環(huán)節(jié)整治成效明顯。工商所緊緊抓住食品陂發(fā)市場(chǎng)、批發(fā)戶、配送戶、食品添加劑和飼料添加劑經(jīng)營戶等源頭，加大執(zhí)法檢查力度。深入開展農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管，及時(shí)清查市場(chǎng)上的“三無”、過期、霉變、假冒偽劣等不安全食品。集中開展重點(diǎn)食品以及季節(jié)性、節(jié)日性視頻專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對(duì)銷售假冒偽劣保健食品和保健品夸大宣傳功能的違法行為依法進(jìn)行查處。（五）進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校食堂監(jiān)管。教育總支強(qiáng)化目標(biāo)責(zé)任管理，加強(qiáng)學(xué)校食堂、飲用水衛(wèi)生等監(jiān)管力度，抓好學(xué)生的健康檢查和教育活動(dòng)。食安辦加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品、高風(fēng)險(xiǎn)餐飲單位的監(jiān)督力度，組織開展學(xué)校食堂、農(nóng)家樂、建筑工地等餐飲經(jīng)營單位的專項(xiàng)整治活動(dòng)，確保了餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全。七、狠抓重點(diǎn)，農(nóng)村食品安全水平進(jìn)一步提高。（一）鞏固和完善了農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加強(qiáng)對(duì)各村、社區(qū)食品藥品安全信息員的知道，做到人員、制度、職責(zé)落實(shí)到位，完善了各項(xiàng)工作制度，層層落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步完善了“縱向到底、橫向到邊”的食品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，把食品監(jiān)管觸角延伸到農(nóng)村基層，營造了農(nóng)村食品監(jiān)督供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的良好市場(chǎng)環(huán)境；開展了食品藥品安全信息員培訓(xùn)，提高了食品安全信息員識(shí)別假冒、偽劣食品的能力。（二）進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村宴席監(jiān)管。建立健全了農(nóng)村群體宴席監(jiān)管責(zé)任及責(zé)任追究制度，把農(nóng)村集體宴席報(bào)告制度的落實(shí)情況納入綜合目標(biāo)考核內(nèi)容之一。與家宴廚師簽訂食品安全責(zé)任狀，組織舉辦了農(nóng)村家宴廚師培訓(xùn)，進(jìn)一步消除農(nóng)村集體用餐食品安全隱患。（三）開展了農(nóng)村食品安全供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。以全面推進(jìn)“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，建立和改造農(nóng)村食品藥品經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)，使之成為我街農(nóng)村現(xiàn)代化流通網(wǎng)絡(luò)的終端和為“三農(nóng)”服務(wù)的前沿陣地。一年以來，我街食品安全監(jiān)管工作，在區(qū)食品安全委員會(huì)的關(guān)心指導(dǎo)下，在街黨工委、辦事處的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過各成員單位的共同努力，我街食品安全工作取得了明顯的成效。主要體現(xiàn)在“四個(gè)沒有”：全街沒有發(fā)生一起重大食品安全事故，沒有發(fā)生一起因食品安全問題致人死亡的事件，沒有發(fā)生一起群體性食物中毒事件，沒有發(fā)生一起因有害食品而致病致殘的事件，全街人民的飲食安全得到保障。八、存在的困難和問題。（一）我街食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作由街農(nóng)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)，現(xiàn)有食品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備差，技術(shù)力量薄弱，不能滿足目前工作的需要。（二）仍有部分食品生產(chǎn)經(jīng)營消費(fèi)單位按規(guī)定要求的各種臺(tái)賬記錄不全。采購索證索票臺(tái)帳登記不全，記錄簡(jiǎn)單。（三）由于街食安辦無執(zhí)法權(quán)，對(duì)無證經(jīng)營的餐飲行業(yè)監(jiān)管力度還有待進(jìn)一步完善，各部門間協(xié)調(diào)配合力度還需進(jìn)一步加強(qiáng)。XXX食安辦 2010年12月12日第二篇：2011食品安全工作自評(píng)報(bào)告2011食品安全工作自評(píng)報(bào)告白山市食安辦：自接《吉林省2011年食品安全工作綜合考核評(píng)價(jià)方案》后，我市食安委辦公室高度重視、認(rèn)真對(duì)待，嚴(yán)格按照《考核評(píng)價(jià)方案》的要求，認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行了相關(guān)資料的收集、整理，現(xiàn)將有關(guān)情況自查報(bào)告如下：一、我市食品產(chǎn)業(yè)概況我市無公害農(nóng)產(chǎn)品種植面積達(dá)41798畝，已獲得綠色食品認(rèn)證的企業(yè)有23家，個(gè)69品種，有機(jī)食品認(rèn)證的企業(yè)有個(gè)4家18品種，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）達(dá)到58 個(gè)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)25戶；列入監(jiān)管范圍的食品加工小作坊29戶；流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶達(dá)到1090戶；餐飲服務(wù)業(yè)467戶、從業(yè)人員1032人，其中酒店餐館423戶、學(xué)校食堂35戶、快餐店、職工食堂等其他餐飲店9戶。二、主要工作情況（一）強(qiáng)化監(jiān)督，健全機(jī)構(gòu)，各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作落實(shí)到位，落實(shí)責(zé)任。2011年，臨江市市委、市政府高度重視食品安全工作，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作全局，深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》，深入分析和準(zhǔn)確把握當(dāng)前我市食品安全工作面臨的形勢(shì)和任務(wù)，按照省食安委、市委、市政府的工作要求，我市多次召開全市食品安全工作會(huì)議，落實(shí)了食品安全工作的工作目標(biāo)、工作措施，扎實(shí)開展全市食品安全工作。針對(duì)食品安全工作召開了專題會(huì)議2次，及時(shí)安排部署了各項(xiàng)工作，進(jìn)一步明確了我市食品安全的監(jiān)管范圍和工作目標(biāo)。通過加大監(jiān)管力度使我市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，食品安全保障水平明顯提高；食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全監(jiān)管效能明顯提高；食品安全長效機(jī)制進(jìn)一步完善，食品安全生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯改善。市政府加大了對(duì)食品安全整頓工作經(jīng)費(fèi)的投入力度，解決各相關(guān)部門的食品安全整頓經(jīng)費(fèi)；各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街）政府、各部門也將食品安全整頓工作納入地方政府和本部門的總體安排，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，實(shí)行目標(biāo)管理，將食品安全整頓工作經(jīng)費(fèi)納入了地方政府財(cái)政預(yù)算，為全力推進(jìn)我市食品安全工作有序開展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。，形成監(jiān)管合力。2011年，我市堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點(diǎn)、帶動(dòng)全面、因地制宜、分類指導(dǎo)”的原則，把食品安全整頓與振興產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來、集中整治與長效機(jī)制建設(shè)結(jié)合起來、企業(yè)自律與政府監(jiān)管結(jié)合起來，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，著力解決群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問題，為維護(hù)食品生產(chǎn)經(jīng)營正常秩序，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展，保障人民群眾飲食安全做了大量工作。為克服各部門食品安全分段監(jiān)管的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對(duì)問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問題，每年以食品安全整頓工作為切入點(diǎn)，采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式，在全市范圍內(nèi)有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有步驟地開展了食品安全專項(xiàng)整治。截止目前，我辦針對(duì)重大節(jié)假日和重點(diǎn)品種先后開展了5次食品安全專項(xiàng)整治和聯(lián)合檢查，通過集中整頓，使食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，食品安全保障水平明顯提高；食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全監(jiān)管成效明顯提高；食品安全長效機(jī)制進(jìn)一步完善，食品安全生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯改善；農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，食品安全事故不斷減少，有力促進(jìn)了食品安全監(jiān)管資源的整合，形成了齊抓共管的工作局面。（二）各司其職，大力開展食品安全整頓工作 ——農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓。為全面提升我市食用農(nóng)產(chǎn)品安全，市農(nóng)牧部門一是組織開展了瘦肉精的整治、農(nóng)業(yè)投入品安全整頓、農(nóng)資打假行動(dòng)等整治行動(dòng)，2011年共檢查農(nóng)資市場(chǎng)6次，確保了農(nóng)資市場(chǎng)的穩(wěn)定健康。二是積極開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證申請(qǐng)工作。2011年，我市新增無公害畜產(chǎn)品新獲證的企業(yè)5家，產(chǎn)品 5個(gè)。三是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)工作，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年全年蔬菜、水果、畜產(chǎn)品，%、%、%。——食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全整頓。為著力解決食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的突出問題，市質(zhì)監(jiān)部門針對(duì)我市食品生產(chǎn)單位從業(yè)人員素質(zhì)較低的問題，制定了規(guī)范性要求《臨江市食品生產(chǎn)加工小作坊必備條件》，對(duì)全市食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)條件、安全監(jiān)管的流程、管理要點(diǎn)等方面工作進(jìn)行了梳理和規(guī)范。二是完成了全市25家食品生產(chǎn)企業(yè)和29家食品小作坊相關(guān)