【正文】 第一篇：餐廳領(lǐng)班競(jìng)聘書餐廳領(lǐng)班競(jìng)聘書尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：“芙蓉一枝花，情系千萬家”—— 芙蓉超市，是慈利人非常喜歡、遠(yuǎn)近聞名的購物樂土。我懷著“服務(wù)大眾、實(shí)現(xiàn)自我”的夢(mèng)想，在“五雷山下,芙蓉花開”之時(shí)走進(jìn)了芙蓉大酒店。非常感謝酒店對(duì)我的信任、關(guān)心和培養(yǎng)，我想抓住這次競(jìng)聘領(lǐng)班的機(jī)會(huì)，更好的服務(wù)酒店、超越自我。我有多年的大型酒店餐廳服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，曾在慈利萬福、**等酒店擔(dān)任領(lǐng)班助理、領(lǐng)班、餐飲部經(jīng)理等工作，我有信心勝任貴酒店的中餐廳領(lǐng)班一職。我想，領(lǐng)班就是“帶領(lǐng)一個(gè)班組的班長”，她是使優(yōu)良服務(wù)得以貫穿餐廳服務(wù)全過程的關(guān)鍵人物，同時(shí)也是餐廳主管經(jīng)理的助手，又在整個(gè)餐廳服務(wù)中直接起著帶頭、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)的作用。如果我能競(jìng)聘上領(lǐng)班這一職位，我將恪盡職守，做好以下幾點(diǎn)：１．做一個(gè)學(xué)習(xí)型的領(lǐng)班。虛心向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力，增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧。熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格。熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技巧。２．做一個(gè)有凝聚力的領(lǐng)班。在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的員工一起進(jìn)步．能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。３．做一個(gè)有執(zhí)行力的領(lǐng)班。熱愛本職工作，時(shí)刻保證敬業(yè)、激情的工作狀態(tài)。努力并出色的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)。做到重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班親自接待和服務(wù)。４．做一個(gè)善于溝通的領(lǐng)班。及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見，并做好記錄，及時(shí)反饋。酒店的營業(yè)目標(biāo)一定是業(yè)績(jī)?yōu)橄龋?wù)至上。要做到好的業(yè)績(jī)，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要。餐廳服務(wù)是酒店服務(wù)的前沿陣地，是酒店的形象所在。我們要用發(fā)自內(nèi)心的微笑接待每一位顧客。要把顧客當(dāng)朋友、當(dāng)親人。想顧客之所想，急顧客之所急。讓我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)在顧客中口碑相傳，讓我們的不菲業(yè)績(jī)?cè)谠丛床粩嗟念櫩椭С窒鹿?jié)節(jié)高升。酒店是個(gè)大家庭，只有酒店這個(gè)大家庭發(fā)展了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)。我希望在這個(gè)舞臺(tái)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。相信我，我會(huì)很出色！競(jìng)聘人：向萬群二○一○年月日第二篇：餐廳領(lǐng)班競(jìng)聘書(共8篇)篇一：餐廳領(lǐng)班競(jìng)聘書 餐廳領(lǐng)班競(jìng)聘書尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：“芙蓉一枝花，情系千萬家”—— 芙蓉超市，是慈利人非常喜歡、遠(yuǎn)近聞名的購物樂土。我懷著“服務(wù)大眾、實(shí)現(xiàn)自我”的夢(mèng)想，在“五雷山下,芙蓉花開”之時(shí)走進(jìn)了芙蓉大酒店。非常感謝酒店對(duì)我的信任、關(guān)心和培養(yǎng)，我想抓住這次競(jìng)聘領(lǐng)班的機(jī)會(huì)，更好的服務(wù)酒店、超越自我。我有多年的大型酒店餐廳服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，曾在慈利萬福、**等酒店擔(dān)任領(lǐng)班助理、領(lǐng)班、餐飲部經(jīng)理等工作，我有信心勝任貴酒店的中餐廳領(lǐng)班一職。我想，領(lǐng)班就是“帶領(lǐng)一個(gè)班組的班長”，她是使優(yōu)良服務(wù)得以貫穿餐廳服務(wù)全過程的關(guān)鍵人物，同時(shí)也是餐廳主管經(jīng)理的助手，又在整個(gè)餐廳服務(wù)中直接起著帶頭、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)的作用。如果我能競(jìng)聘上領(lǐng)班這一職位，我將恪盡職守，做好以下幾點(diǎn)：１．做一個(gè)學(xué)習(xí)型的領(lǐng)班。虛心向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力，增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧。熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格。熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技巧。２．做一個(gè)有凝聚力的領(lǐng)班。在提高自身的同時(shí)也要帶 領(lǐng)其他的員工一起進(jìn)步．能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。３．做一個(gè)有執(zhí)行力的領(lǐng)班。熱愛本職工作，時(shí)刻保證敬業(yè)、激情的工作狀態(tài)。努力并出色的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)。做到重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班親自接待和服務(wù)。４．做一個(gè)善于溝通的領(lǐng)班。及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見，并做好記錄，及時(shí)反饋。酒店的營業(yè)目標(biāo)一定是業(yè)績(jī)?yōu)橄龋?wù)至上。要做到好的業(yè)績(jī)，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要。餐廳服務(wù)是酒店服務(wù)的前沿陣地，是酒店的形象所在。我們要用發(fā)自內(nèi)心的微笑接待每一位顧客。要把顧客當(dāng)朋友、當(dāng)親人。想顧客之所想，急顧客之所急。讓我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)在顧客中口碑相傳，讓我們的不菲業(yè)績(jī)?cè)谠丛床粩嗟念櫩椭С窒鹿?jié)節(jié)高升。酒店是個(gè)大家庭，只有酒店這個(gè)大家庭發(fā)展了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)。我希望在這個(gè)舞臺(tái)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。相信我，我會(huì)很出色！競(jìng)聘人：向萬群二○一○年 月 日篇二：酒店餐廳領(lǐng)班競(jìng)聘報(bào)告 酒店餐廳領(lǐng)班競(jìng)聘報(bào)告圖片已關(guān)閉顯示，點(diǎn)此查看中圖片已關(guān)閉顯示，點(diǎn)此查看圖片已關(guān)閉顯示，點(diǎn)此查看尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：大家好！我今天來競(jìng)聘酒店餐廳領(lǐng)班的職位。非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我向大家介紹自己，接受檢驗(yàn)和挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。擔(dān)任領(lǐng)班助理這一職已有將近半年時(shí)間．在這半年里，因?yàn)橛形覀儢|塘的各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的關(guān)心和鼓勵(lì)，讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識(shí)．從最開始一個(gè)服務(wù)員的心理定位上升到了一個(gè)基層管理者的認(rèn)知．真誠的謝謝他們．我認(rèn)為，作為一個(gè)領(lǐng)班，她所起到的作用是巨大的．她不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人．她還需要具備超強(qiáng)的觀察力，能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作．能完全地管理好一個(gè)區(qū)域，帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能．能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q．當(dāng)然，對(duì)公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解．要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時(shí)果斷的思維方式，等等．在擔(dān)任領(lǐng)班助理的這段日子里．我能按質(zhì)按量地完成上級(jí)交給我的各項(xiàng)任務(wù)．我所在的三區(qū)，不管是從業(yè)績(jī)到服務(wù)水準(zhǔn)，都得到了主管領(lǐng)班們的一致肯定．以前一段時(shí)間由于三區(qū)餐位較松散，跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重．經(jīng)過資源的優(yōu)化整合，到現(xiàn)在的連續(xù)四個(gè)月無跑單現(xiàn)象，也是大家值得欣慰的一件事．我們實(shí)行了一個(gè)承包責(zé)任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項(xiàng)．從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé)．每個(gè)人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督．并在每月的區(qū)域會(huì)中對(duì)特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)．這樣做不但提高了她們的主人翁意識(shí)，讓我們這一個(gè)小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力．并且在此中，我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步，真正起到了雙贏的效果．在業(yè)績(jī)管理上我們也有專人負(fù)責(zé)．現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo)，在每月的區(qū)域會(huì)上也對(duì)業(yè)績(jī)特別優(yōu)秀的家人給予獎(jiǎng)勵(lì)．由于實(shí)行了業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)方案，雖然我們?cè)诘匦紊喜焕蛩囟嘁恍?，但在業(yè)績(jī)上也不會(huì)輸給其他區(qū)域．如果我能競(jìng)聘上領(lǐng)班這一職，我將做好以下幾點(diǎn)：１．努力提高自身的學(xué)習(xí)能力．增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力．２．在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步．定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)．３．溝通很重要．及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進(jìn)行反饋．４．一個(gè)企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績(jī)?yōu)橄?，服?wù)至上．要做到好的業(yè)績(jī)，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要．現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好，他們對(duì)服務(wù)的滿意度有了更高的要求．怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢？那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待．想朋友之所想，急朋友之所急．微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當(dāng)朋友看了，你才能真正的做到微笑服務(wù)．這樣，你的服務(wù)做到位了，產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求，業(yè)績(jī)自然也就會(huì)提升．怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方．５．完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)．公司的發(fā)展勢(shì)頭迅猛．只有公司這個(gè)大家庭發(fā)展了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)．現(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái)，我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會(huì)成功的！如果組織信任，這次競(jìng)聘成功后，我既可迅速上崗，立即進(jìn)入角色。希望各位領(lǐng)導(dǎo)支持我！謝謝大家！篇三：競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿 競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：大家好！我是xxx，很榮幸能有機(jī)會(huì)站在這里進(jìn)行競(jìng)聘演講，衷心的感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會(huì)，參加今天的餐飲部領(lǐng)班競(jìng)選，這對(duì)我來說是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)，我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機(jī)會(huì)。我畢業(yè)于xx旅游學(xué)校，餐飲服務(wù)是我所學(xué)的專業(yè)。09年9月我加人xx度假區(qū)這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年，回顧自己在這半年里，因?yàn)橛懈魑活I(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的關(guān)心和鼓勵(lì)，讓我學(xué)到了許多在課本上都學(xué)不到的專業(yè)服務(wù)知識(shí)。這次競(jìng)選領(lǐng)班，其理由是： ，我是旅管部的學(xué)生，所開設(shè)的課程也都是緊貼酒店管理的，所以我從事這個(gè)行業(yè)，一是專業(yè)對(duì)口，二是基本功扎實(shí)。，贏得許多客人和領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。，所以對(duì)散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗(yàn)度，并由于領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我工作的認(rèn)可，頒發(fā)了“服務(wù)之星”獎(jiǎng)，我有信心、有決心做好本職工作，自我完善；力求做到更好。在這里，我粗略的說下我的見解，我認(rèn)為作為一個(gè)領(lǐng)班，首先對(duì)客的服務(wù)意識(shí)要強(qiáng)，在服務(wù)過程中要注意每個(gè)環(huán)節(jié)，比如說：在客人用餐時(shí)，要不停的巡臺(tái)，要求員工及時(shí)更換骨碟、煙缸等，做好四勤工作，客人沒想到的我們要想到，客人想到了的，我們要做到，提高賓客的滿意度；還有當(dāng)小朋友來用餐時(shí)，我們要及時(shí)送上寶寶椅，或準(zhǔn)備一套較小且不容易破損的兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時(shí)候，送上可愛的兒童玩具，只有個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能得到顧客滿意加驚喜；再比如說：顧客用完餐后，要主動(dòng)問詢賓客意見，記錄下他們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好和忌諱，下次用餐時(shí)就增加了熟悉度，增加了顧客的回頭率，這些都是人性化服務(wù)，只有精益求精，才能為客人營造家的感覺。其次，就是人際關(guān)系，我認(rèn)為不論是領(lǐng)導(dǎo)、員工還是客人，都要有一定的