蛋糕房新店開業(yè)活動(dòng)策劃方案范文(已修改)
2025-10-12 18:39 本頁面
【正文】 第一篇：蛋糕房新店開業(yè)活動(dòng)策劃方案（范文）蛋糕房新店開業(yè)活動(dòng)策劃方案蛋糕房新店開業(yè)活動(dòng)策劃方案一、活動(dòng)背景：，沒有品牌基礎(chǔ)，烘焙、裱花、簡(jiǎn)餐、茶座，門頭寬，預(yù)期銷售額5000元7000元/天二、市場(chǎng)背景：三、活動(dòng)目的：建立在消費(fèi)者心中的品牌形象。幫助消費(fèi)者快速接受復(fù)合式店面，讓消費(fèi)者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容。拉升業(yè)績(jī)到一定水平，檢驗(yàn)整體產(chǎn)能、管理、服務(wù)水平和漏洞了解消費(fèi)者偏好和消費(fèi)習(xí)慣，便于開店后的調(diào)整四、活動(dòng)對(duì)象：中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學(xué)生。年輕類似白領(lǐng)、職員、商務(wù)人士五、活動(dòng)主題超級(jí)美食、開業(yè)有禮蛋糕送給最重要的人(蛋糕和月餅的宣傳廣告語，可以用在包裝盒上)六、活動(dòng)方式——品牌形象建立過程中不可替代的做法——用產(chǎn)品與消費(fèi)者直接接觸，形成消費(fèi)者感性認(rèn)識(shí)過程，檢驗(yàn)產(chǎn)品、服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)管理水平、反饋消費(fèi)者信息——抓住高端客戶七、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)20XX年X月X日截止到X月X日(持續(xù)3天)地點(diǎn)：店八、宣傳A、橫幅5——10條一、“超級(jí)美食、開業(yè)有禮——休閑餅店登陸新余”5條二、“蛋糕——送給最重要的人”3條三、“用舌尖去閱讀的時(shí)尚魅力”2條將“一”懸掛在新余靠近店面的主干道上。將“二”與“一”配合懸掛2條，省一條在店堂門口周圍懸掛。將“三”與“一”配合懸掛1條，省一條在店堂門口周圍懸掛以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天，開業(yè)后1天去掉。B、促銷宣傳單張2000份至少提前2天讓店面營業(yè)員在新店附近，少量派發(fā)，主要針對(duì)周圍的寫字樓、中高檔小區(qū)、周圍小店鋪、學(xué)校、幼兒園目的1：爭(zhēng)取在周圍1000米商圈內(nèi)迅速傳遞開張信息，迅速讓商圈內(nèi)潛在客戶，了解本店是個(gè)什么店?有哪些服務(wù)?適合什么人?目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。C、提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報(bào)。D、店內(nèi)顧客“萬利隆問答券”彩色打印封塑50份，問卷內(nèi)容自定，印刷貯備彩色回答問題用，帶優(yōu)惠政策的紙條1000份，E、路演：請(qǐng)電聲樂隊(duì)或軍樂隊(duì)，在店鋪門口上下午各兩個(gè)小時(shí)的演出。F、制作一個(gè)雙層蛋糕，在下午人流量最多時(shí)，免費(fèi)品嘗，品嘗之前要準(zhǔn)備主持人介紹店鋪、介紹產(chǎn)品、宣傳本店理念G、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)點(diǎn)歌臺(tái)頻道每天1小時(shí)持續(xù)三天，在下午3—4點(diǎn)(時(shí)間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時(shí)段確認(rèn))，給生日人點(diǎn)歌，文字信息事先準(zhǔn)備好，歌曲目錄要認(rèn)真選擇。H、制做200張會(huì)員卡，折扣定為88折為宜。以上活動(dòng)需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T支持，所以要預(yù)先準(zhǔn)備。九、現(xiàn)場(chǎng)促銷：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作POP推廣海報(bào)，犧牲這個(gè)產(chǎn)品的較大部分利潤，吸引顧客進(jìn)店，提升人氣。前期準(zhǔn)備：1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作。2)印刷品提前10天準(zhǔn)備，開業(yè)前3天全部到位3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品，測(cè)試設(shè)備、準(zhǔn)備物料模具。提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長(zhǎng)線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍?，F(xiàn)場(chǎng)制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。4)提前兩天或三天對(duì)促銷活動(dòng)和服務(wù)常識(shí)、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓(xùn)。5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面。6)店面的收銀員、工人、裱花師提前3天培訓(xùn)，店長(zhǎng)要做好突發(fā)事件的準(zhǔn)備。7)提前1天店長(zhǎng)全權(quán)負(fù)責(zé)協(xié)助各崗位上的員工把新店開張應(yīng)準(zhǔn)備的物品全都準(zhǔn)備好，在開張期間不得出現(xiàn)物品短缺狀況。8)提前1天衛(wèi)生全面清理，有店長(zhǎng)負(fù)責(zé)。9)裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場(chǎng)操作，技術(shù)熟練。并且嚴(yán)格遵守現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理制度。10)開業(yè)時(shí)間最好定在星期五十、中期操作開業(yè)前準(zhǔn)備：(一)、開業(yè)前2天，營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張開始衛(wèi)生掃除工作，物品準(zhǔn)備清點(diǎn)完畢內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢裱花、現(xiàn)烤、收銀、服務(wù)員培訓(xùn)(二)、開業(yè)前1天衛(wèi)生掃除繼續(xù)發(fā)宣傳單張張貼海報(bào)、懸掛橫幅布置展柜內(nèi)樣品開始上貨：凍點(diǎn)、吐司、酥點(diǎn)、中點(diǎn)、盒裝禮品等確認(rèn)路演人員到位情況、確認(rèn)電臺(tái)點(diǎn)歌確認(rèn)物料準(zhǔn)備情況準(zhǔn)備制作現(xiàn)場(chǎng)品嘗用大蛋糕(三)、開業(yè)當(dāng)天突發(fā)事件的發(fā)生與處理：現(xiàn)場(chǎng)突然出現(xiàn)物品短缺。顧客誤解促銷活動(dòng)內(nèi)容。顧客的投訴?，F(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問題?，F(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足?，F(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)。銷售高峰期店面顧客過多，顧客、店面財(cái)務(wù)的安全問題以上問題均有店長(zhǎng)負(fù)責(zé)處理。第二篇：蛋糕房新店開業(yè)活動(dòng)策劃方案蛋糕房新店開業(yè)活動(dòng)策劃方案一、活動(dòng)背景：，沒有品牌基礎(chǔ)，烘焙、裱花、簡(jiǎn)餐、茶座，門頭寬，預(yù)期銷售額5000元7000元/天二、市場(chǎng)背景：三、活動(dòng)目的：建立在消費(fèi)者心中的品牌形象。幫助消費(fèi)者快速接受復(fù)合式店面，讓消費(fèi)者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容。拉升業(yè)績(jī)到一定水平，檢驗(yàn)整體產(chǎn)能、管理、服務(wù)水平和漏洞了解消費(fèi)者偏好和消費(fèi)習(xí)慣，便于開店后的調(diào)整四、活動(dòng)對(duì)象：中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學(xué)生。年輕類似白領(lǐng)、職員、商務(wù)人士五、活動(dòng)主題超級(jí)美食、開業(yè)有禮蛋糕送給最重要的人(蛋糕和月餅的宣傳廣告語，可以用在包裝盒
語文相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1