20xx年食品衛(wèi)生安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)(已修改)
2024-10-15 14:09 本頁(yè)面
【正文】 第一篇：2013年食品衛(wèi)生安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)龍泉鎮(zhèn)中心校2013年食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé) 任 書(shū)為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》要求，加強(qiáng)學(xué)校食品安全衛(wèi)生管理，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，保障師生身體健康和生命安全，預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，特簽訂本責(zé)任書(shū)。一、各校的法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。二、成立以校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理食品衛(wèi)生安全工作。三、建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促指導(dǎo)檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。四、學(xué)校食堂和小吃店必須取得衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，每年至少進(jìn)行一次健康檢查，經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可從業(yè)。五、接受上級(jí)部門(mén)和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況。六、加強(qiáng)學(xué)校食堂和小吃店的管理，取締各校小賣(mài)部，建立食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急處置機(jī)制。七、學(xué)校要向?qū)W生提供安全衛(wèi)生的飲用水（條件不具備的學(xué)校要求學(xué)生自帶安全衛(wèi)生飲用水），使用桶裝水的學(xué)校應(yīng)與供水方鑒定供水合同，向供水方索取相關(guān)證照（工商、衛(wèi)生許可、生產(chǎn)許可、質(zhì)檢報(bào)告、從業(yè)人員健康證），學(xué)校應(yīng)派專(zhuān)人管理，建好收發(fā)臺(tái)帳，禁止學(xué)生飲用自來(lái)水或不衛(wèi)生水。八、學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)生飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照（證）商販出售的食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食物，教育學(xué)生搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。九、學(xué)校要建立健全食物中毒或其他食源性疾患的報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故要及時(shí)報(bào)告教育行政部門(mén)和衛(wèi)生部門(mén)。十、學(xué)校定期對(duì)食堂和小吃店的從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育，應(yīng)經(jīng)常深入學(xué)校食堂和小吃店進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和檢查督促。十一、學(xué)校食堂和小吃店不準(zhǔn)對(duì)外承包，對(duì)從業(yè)人員必須嚴(yán)格審查和管理，層層鑒定安全責(zé)任書(shū)，認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。十二、如因自己工作疏漏、管理不到位，造成師生安全事故發(fā)生，將從嚴(yán)追究責(zé)任人的責(zé)任。十三、此責(zé)任書(shū)一式兩份，管理單位和責(zé)任單位各執(zhí)一份，自雙方簽字之日起生效。(2013年3月1日至2014年3月1日止)管理單位：責(zé)任單位：責(zé)任人（簽字）：責(zé)任人（簽字）： 2013年3月1日2013年3月1日第二篇：食堂食品衛(wèi)生安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)食堂食品衛(wèi)生安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法規(guī)，推進(jìn)和規(guī)范我校食堂的管理，保障師生身體健康，總務(wù)處特制訂我校食堂食品衛(wèi)生安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)。一、承包人責(zé)任：認(rèn)真貫徹落實(shí)關(guān)于食品衛(wèi)生的法規(guī)與學(xué)校制定的規(guī)章制度，嚴(yán)格履行經(jīng)營(yíng)承諾。認(rèn)真開(kāi)展食品衛(wèi)生的自我檢查，并自覺(jué)接受監(jiān)督和管理部門(mén)的檢查。發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，出現(xiàn)問(wèn)題，立即追究有關(guān)人員責(zé)任，并積極協(xié)助有關(guān)人員解決問(wèn)題。食堂要杜絕非食堂
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