【正文】 第一篇：酒店康體部經(jīng)理述職報(bào)告_0酒店康體部經(jīng)理述職報(bào)告酒店康體部經(jīng)理述職報(bào)告 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁： 大家好！很榮幸能借此機(jī)會(huì)向酒店領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁匯報(bào)我入職以來(lái)的工作，說(shuō)實(shí)話，我此刻的心情非常矛盾與復(fù)雜，為什么這么說(shuō)，因?yàn)槲伊私饩频昕刁w部在經(jīng)營(yíng)上曾經(jīng)有過(guò)輝煌的一頁(yè)，同時(shí)也目睹了現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)上的舉步維艱。從經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)上看，一、二月份離完成酒店下達(dá)的任務(wù)還相差10萬(wàn)元左右，與去年同期相比較均有所下降。實(shí)際上，從上任康體部經(jīng)理崗位開始我就感受到經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀所面臨的種種問(wèn)題。面對(duì)壓力，認(rèn)輸不是我的個(gè)性，我有信心帶領(lǐng)部門所有員工同心協(xié)力、共創(chuàng)明天的輝煌。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)形式和部門內(nèi)部情況的通盤了解，我在入職三個(gè)月的時(shí)間主要做了以下工作：一、主要工作匯報(bào)三個(gè)月以來(lái)，在部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)懷、指導(dǎo)和幫助下，本人開始逐步了解公司及部門的各項(xiàng)運(yùn)作，不斷加深對(duì)企業(yè)文化的理解和認(rèn)同，總體上能夠按照領(lǐng)導(dǎo)的要求完成各項(xiàng)工作任務(wù)：1。制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確定發(fā)展方向。作為酒店三大創(chuàng)收部門之一，如何提高部門營(yíng)運(yùn)收入、歸劃部門經(jīng)營(yíng)管理方向是我作為部門經(jīng)理的第一工作職責(zé)。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查以及個(gè)人行業(yè)經(jīng)驗(yàn)針對(duì)部門的現(xiàn)狀短時(shí)間制定了《桑拿經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃》和《足浴經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃》，全方位分析部門現(xiàn)有管理弊端和運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題，并對(duì)現(xiàn)有管理、經(jīng)營(yíng)做出合理計(jì)劃，為我部后期經(jīng)營(yíng)指明前進(jìn)的方向。2。加大員工培訓(xùn)力度，提高員工整體素質(zhì)。服務(wù)行業(yè)重點(diǎn)體現(xiàn)的就是“服務(wù)”二字，只有優(yōu)質(zhì)、高效、熱情的服務(wù)才能贏取顧客的滿意。三個(gè)月以來(lái)，全方位對(duì)員工的儀容儀表、禮儀禮貌、形態(tài)姿勢(shì)進(jìn)行培訓(xùn)，加大現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督力度，對(duì)基層管理人員進(jìn)行素質(zhì)、修養(yǎng)、管理能力的培訓(xùn)，增強(qiáng)管理人員的個(gè)人素質(zhì)和責(zé)任心，有效提高整支團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)。3。實(shí)行人性化管理，讓員工感受家的溫暖。多年的管理經(jīng)驗(yàn)讓我明白員工才是公司最大的財(cái)富。招名好員工不易，留住好員工更難，所以在管理上我實(shí)行人性化、親情化。讓員工從工作中、生活中多方位感受到領(lǐng)導(dǎo)給予的關(guān)懷，感受到家的溫暖。實(shí)際效果也證明部門在三個(gè)月以來(lái)員工流失率幾乎為零。4。實(shí)行表格化管理，合理分配人員，簡(jiǎn)化程序、增加效率。由于人員缺編，剛到部門時(shí)管理上非?；靵y，很多工作不能責(zé)任到人，往往一人身兼多職，根本不能實(shí)現(xiàn)垂直化、表格化管理。年后，通過(guò)人力資源部的大力支持，我部人員逐漸增加，在加強(qiáng)員工培訓(xùn)后，我開始實(shí)行垂直化管理，充分給予基層管理人員的權(quán)力。制定領(lǐng)班交接表、大夜值班檢查表、贈(zèng)品領(lǐng)取登記表、水吧物品交接表等等各種表格，不僅直觀、易懂，而且數(shù)值更加精準(zhǔn)。合理分工，各屬其職，既減輕了崗位工作壓力，又增加工作效率。5。降低成本，確保安全。加強(qiáng)成本控制，開源節(jié)流是創(chuàng)收的前提。為此我部加強(qiáng)了嚴(yán)格執(zhí)行布草報(bào)費(fèi)程序，杜絕亂報(bào)廢現(xiàn)象。對(duì)經(jīng)營(yíng)區(qū)域水、電的使用做了明確規(guī)定，各區(qū)域做到人走關(guān)燈，電器斷電。針對(duì)物品的領(lǐng)用與耗用，我們指定專人負(fù)責(zé)，由經(jīng)理統(tǒng)一調(diào)控，并在使用上將其納于各班組班前班后的工作程序，對(duì)辦公用品由專人負(fù)責(zé)統(tǒng)一開單領(lǐng)用，同時(shí)對(duì)各班組報(bào)計(jì)劃的領(lǐng)用物品嚴(yán)格控制使用量，做到所有物品的消耗必須有準(zhǔn)確的記錄。從目前經(jīng)營(yíng)來(lái)看，每月消耗均未超過(guò)酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。消防安全是我部每日營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)必檢工作，并積極與安保部保持聯(lián)系，確保經(jīng)營(yíng)安全，信息暢通。6。合理制定方案，擴(kuò)張技師團(tuán)隊(duì) 陽(yáng)光足浴一直都是部門的一塊心病。因?yàn)殚L(zhǎng)期以來(lái)足浴營(yíng)業(yè)額都達(dá)不到酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)。經(jīng)部門研究分析后認(rèn)為主要原因還是技師資源嚴(yán)重缺編，經(jīng)常由于顧客等待時(shí)長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)而流失。所以要想提高營(yíng)業(yè)額首先必須擴(kuò)張技師團(tuán)隊(duì)，整合技師資源。經(jīng)過(guò)對(duì)周邊同行業(yè)的了解，制定出合理的技師招聘方案，及時(shí)提高技師的保底工資，鼓勵(lì)技師之間相互介紹。從效果來(lái)看，目前已經(jīng)組建一支8人的技師團(tuán)隊(duì)，有效杜絕顧客等待現(xiàn)象。在擴(kuò)張技師團(tuán)隊(duì)同時(shí)，又加大隊(duì)伍的培訓(xùn)、管理，提高服務(wù)質(zhì)量，營(yíng)業(yè)額已逐步穩(wěn)健提高。桑拿技師一直是由部門技師主管在抓，我秉著相互團(tuán)結(jié)、互幫互助的精神多次引薦技師到我部面試，但因種種原因目前只有一位在職技師上班。以后我同樣會(huì)盡自己最大的努力，為部門力造質(zhì)量更高的技師團(tuán)隊(duì)。7。服務(wù)模式創(chuàng)新，增加現(xiàn)場(chǎng)氛圍。綜合以上所有工作后，目前重點(diǎn)就是引進(jìn)東莞先進(jìn)服務(wù)模式，營(yíng)造娛樂(lè)行業(yè)氛圍。三月份中旬，對(duì)所有服務(wù)員的待崗點(diǎn)進(jìn)行從新分配，再次加強(qiáng)服務(wù)禮儀的培訓(xùn)。對(duì)領(lǐng)班的公關(guān)、待客語(yǔ)言方面進(jìn)行全面培訓(xùn)，全力營(yíng)造熱情服務(wù)、主動(dòng)服務(wù)的氛圍。讓顧客感受到我們想要給他服務(wù)而不是他被我們服務(wù)。二、工作中存在的不足和改善措施 三個(gè)月的工作中我力求做到盡善盡美，但所謂人無(wú)完人，事無(wú)完事。工作中，我還是存在以下不足之處： 1。對(duì)泉州及周邊地區(qū)同行業(yè)服務(wù)模式、管理方法、經(jīng)營(yíng)理念還有待加強(qiáng)了解。2。市場(chǎng)信息把握不夠精準(zhǔn)，沒(méi)有挖掘特色極強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。3?，F(xiàn)場(chǎng)的工作協(xié)調(diào)還需努力，與技師主管的溝通還需加強(qiáng)。針對(duì)以上不足之處，以后我將工作重點(diǎn)放在場(chǎng)外的學(xué)習(xí)、資源挖掘當(dāng)中。引進(jìn)本地同行業(yè)優(yōu)秀的管理模式，結(jié)合部門現(xiàn)狀，力爭(zhēng)做到人無(wú)我有、人有我精、人精我新。加大與技師主管的溝通，保證二線工作及時(shí)配合一線。三、下一步工作思路、工作計(jì)劃。1。努力打造酒店的康體娛樂(lè)品牌，整合我們現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)模式，借鑒市場(chǎng)導(dǎo)向，創(chuàng)建自身特色品牌項(xiàng)目，形成一個(gè)有特色的服務(wù)場(chǎng)所，只要打響一個(gè)品牌就能牽一而發(fā)動(dòng)全身。2。整合現(xiàn)有硬件設(shè)施和資源，遵循市場(chǎng)規(guī)律，加大經(jīng)營(yíng)體制與市場(chǎng)的融合，根據(jù)自身特點(diǎn)制定出獨(dú)特有效的經(jīng)營(yíng)方針。同時(shí)要多元化的加大對(duì)外宣傳力度。3。打造精干的管理隊(duì)伍，煉就優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工群體，保證服務(wù)的個(gè)性化，管理機(jī)制靈活化，管理人員要“上得去，下得來(lái)”形成你追我趕的良性局面。四、個(gè)人能力剖析 優(yōu)：1。責(zé)任感強(qiáng)，能