營養(yǎng)餐自檢自查報告(已修改)
2024-10-06 23:04 本頁面
【正文】 第一篇：營養(yǎng)餐自檢自查報告瓦窯鎮(zhèn)克恭小學學生營養(yǎng)餐工程自檢自查報告瓦窯鎮(zhèn)克恭小學 20121211瓦窯鎮(zhèn)克恭小學學生營養(yǎng)餐工程自檢自查報告全國學生營養(yǎng)辦通報了2012年6月15日安徽潁上縣兩所小學部分學生使用營養(yǎng)餐出現(xiàn)不適事件，引起了社會各界的廣泛關注，瓦窯鎮(zhèn)中心學校轉發(fā)了全國學生營養(yǎng)辦函（2012）48號文件《關于安徽省上穎縣兩所小學部分學生食用營養(yǎng)餐出現(xiàn)不是事件的通報》，我校全體教師對此次事件高度重視，組織了全體教師開會通報，提高對學生食品衛(wèi)生安全重要性的認識，認真開展自檢自查，以期從此類事件中汲取教訓、引以為戒，舉一反三，避免類似事故在學校發(fā)生。現(xiàn)將我校學生營養(yǎng)餐工程自檢自查情況總結如下：一、完善營養(yǎng)餐管理機制。我校自實施營養(yǎng)餐制度以來，經(jīng)過不斷完善，現(xiàn)已基本形成效成熟的管理體系。嚴格按照中心校有上級有關部門的要求，制定相關實施和管理辦法；建立和健全相關檔案，以備上級相關部門檢查指導。二、加強經(jīng)費管理營養(yǎng)餐帳目檔案管理及食品儲藏由專人負責，做到一個人、一把鎖、一把鑰匙；每周各班發(fā)放營養(yǎng)餐就餐登記表，由學生簽字按手印交營養(yǎng)餐管理員存檔，真正做到日清、月結、配合做好上級的檢查、審記及校務公開工作。三、強化食品安全管理食品儲藏室一個人、一把鎖、一把鑰匙，除營養(yǎng)餐管理員外，無關人員一律不得入內(nèi)；值周教師及各班主任做好食品安全常識宣傳，確保無食品中毒等食品安全事故的發(fā)生；值周教師及班主任在發(fā)現(xiàn)學生有嘔吐、頭暈等不良反應時都認真詢問是束有集體性的不良反應。我校食品儲藏室設在三校干燥通風處，并由營養(yǎng)餐管理員定期檢查是否有受潮，蟲蛀等現(xiàn)象。四、存在問題由于地處山區(qū)，垃圾處理等方面的基礎設施落后，我校學生的牛奶包裝盒統(tǒng)一倒在村里垃圾場，日積月累，堆放的越來越多，給校園周邊環(huán)境帶來一些不良影響。四、今后工作方向繼續(xù)完善營養(yǎng)餐管理制度；繼續(xù)加強賬目、經(jīng)費管理；繼續(xù)強化食品安全管理及食品安全教育；針對垃圾處理方面的問題，經(jīng)我校各位教師協(xié)商研究，決定上報中心校，新建一個垃圾池，定期（每周一次）統(tǒng)一焚燒牛奶盒，以凈化校園及周邊環(huán)境，減少對村容村貌的影響。瓦窯鎮(zhèn)克恭小學2012年12月10日第二篇：營養(yǎng)餐自檢自查報告營養(yǎng)餐自檢自查報告范文（精選3篇）不經(jīng)意間，一段時間的工作已經(jīng)結束了，在工作開展的過程中，我們看到了好的，也看了到需要改進的地方，是時候認真地做好自查報告了。我們該怎么去寫自查報告呢？以下是小編為大家整理的營養(yǎng)餐自檢自查報告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。營養(yǎng)餐自檢自查報告1為了全面落實上級關于“學生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神，進一步加強學生營養(yǎng)改善計劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育體育局相關要求，我學區(qū)于4月7日進行了過程演練，14日正式啟動“學生營養(yǎng)改善計劃”，現(xiàn)將實施情況匯報如下：一、學?；厩闆r我學區(qū)16年級共有35個教學班，學生716人，其中有1人對牛奶和雞蛋過敏，1人對牛奶過敏。二、硬件設施情況為保障學生營養(yǎng)改善計劃順利進行，學校安排了專用房屋2間，即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間，并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設施。購置了專門蛋奶加工設備。三、機構、制度建設學校成立了以校長為組長的“學生營養(yǎng)改善計劃”實施領導小組，各學?？倓?、各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責任到人。學校建立健全了“學生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度，張貼上墻，相關責任人加以深刻理解。學校與相關人員簽訂了安全目標責任書，專人負責蛋奶的驗收、發(fā)放等工作，校長每天進行指導和督查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。四、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。（1）驗收、入庫關。安排專人負責驗收蛋奶，認真驗貨，每次由供應商運來的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認真檢查驗收，查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報告單是否一致，對袋裝奶的包裝認真查看是否密封嚴實，是否有破損，是否有擠壓褶皺和劃痕，并用鼻聞聞是否有異味。對雞蛋檢疫報告單和包裝認真核對，并對雞蛋質(zhì)量進行檢查，是否符合合同要求的平均克數(shù)，是否受到污染，用手電光照射和搖聽等方法檢查是否過期變質(zhì)。對于不合格的食物拒絕簽收。（2）留樣關：蛋奶做好留樣，確保安全。（3）加工關：對企業(yè)人員進行崗前培訓，持證上崗。要求加工人
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1