【正文】 20xx 中國乳品產(chǎn)業(yè)投資分析報告 1 中國證券市場研究設(shè)計中心研究開發(fā)部 北京國經(jīng)聯(lián)信息技術(shù)研究中心 摘 要 ? 乳及乳制品被譽為“最接近于完善的食品”，具有極高的營養(yǎng)價值。乳品行業(yè)是改善國民營養(yǎng)、增強民族體質(zhì)的朝陽產(chǎn)業(yè)。其發(fā)展可以帶動飼料、機械、包裝、運輸以及商業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 ? 1999 年以來，我國乳品行業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值以年均 %的速度增長，是國民經(jīng)濟中發(fā)展最快的行業(yè)之一。乳品行業(yè)已進入成長期，乳業(yè)資源的配置趨向合理，具有廣闊的發(fā)展前景，成為國內(nèi)外關(guān)注的投資熱點。 ? 近年來，我國乳及乳制品的生產(chǎn)能力大幅提高，人均原奶占有量從1980 年的 千克提高到 20xx 年的 千克，但仍與世界人均水平有 很大差距。 ? 液體乳生產(chǎn)和銷售近兩年以 50%以上的速度大幅增加。我國乳品消費以液體乳為主，城鎮(zhèn)是乳品消費的主要市場。居民收入水平是影響乳品消費的主要因素，隨著居民收入的增加、消費觀念和飲食結(jié)構(gòu)的改變，我國乳品消費量將呈穩(wěn)步增長趨勢，消費結(jié)構(gòu)也會發(fā)生顯著變化。 ? 乳品的供給量與市場需求量之間存在缺口，需要用進口來補充。我國加入 WTO 后，乳品進口將增加，這將給乳品生產(chǎn)企業(yè)帶來一定壓力，同時也是發(fā)展壯大自身實力的良好機遇。 ? 我國乳品工業(yè)起步較晚，整體規(guī)模和生產(chǎn)水平不高，中小企業(yè)比重大。但其中不乏一批擁有知名品牌、技術(shù) 創(chuàng)新能力強的大型乳品企業(yè)。 1999 年以來，乳品行業(yè)的產(chǎn)出效率逐年提高，經(jīng)濟效益日趨好轉(zhuǎn)，行業(yè)虧損面逐漸縮小。 ? 從市場競爭上看，內(nèi)資企業(yè)之間、內(nèi)外資企業(yè)之間的競爭日趨激烈，競爭手段以價格競爭、品牌競爭為主。同時，行業(yè)資本運營力度加大，購并重組頻繁，外部資本進入乳業(yè)步伐加快。預計未來若干年間，通過行業(yè)整合能夠出現(xiàn)若干家大型乳業(yè)集團，以強帶弱，促進20xx 中國乳品產(chǎn)業(yè)投資分析報告 2 中國證券市場研究設(shè)計中心研究開發(fā)部 北京國經(jīng)聯(lián)信息技術(shù)研究中心 民族乳品工業(yè)的發(fā)展。 ? “十五”期間，國家加大了對乳品行業(yè)的政策扶持力度，積極推行“學生飲用奶計劃”，并通過傳媒宣傳，培養(yǎng)國民乳品消費習慣，為乳品行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的政 策環(huán)境。 ? 乳品行業(yè)技術(shù)和資金壁壘較低，產(chǎn)品之間的差異性較小，生產(chǎn)要素易于獲得，行業(yè)進出相對容易。 ? 良好的政策環(huán)境、廣闊的乳品消費前景及行業(yè)本身的特性，使得乳品行業(yè)具有較高的投資價值和發(fā)展?jié)摿?。目前，乳品行業(yè)成長性好，正處于整合期，是比較好的投資機會，但要注意控制客觀存在的行業(yè)風險，以取得良好的投資收益。 20xx 中國乳品產(chǎn)業(yè)投資分析報告 3 中國證券市場研究設(shè)計中心研究開發(fā)部 北京國經(jīng)聯(lián)信息技術(shù)研究中心 目 錄 1. 乳品行業(yè)概述 ........................................................................................................... 1 乳品業(yè)基本概念 ...................................................................................................... 1 行業(yè)產(chǎn)品分類 .......................................................................................................... 1 行業(yè)技術(shù)水平 .......................................................................................................... 1 行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈 .......................................................................................................... 2 行業(yè)特點 .................................................................................................................. 3 行業(yè)重要性 .............................................................................................................. 3 2. 乳品行業(yè)發(fā)展歷程 ................................................................................................... 4 我國乳品行業(yè)的發(fā)展歷程 ...................................................................................... 4 我國乳品行業(yè)成長性分析 ...................................................................................... 5 國際乳品行業(yè)概況 .................................................................................................. 6 3. 我國乳品生產(chǎn)和貿(mào)易分析 ..................................................................................... 10 我國原奶生產(chǎn) ........................................................................................................ 10 乳品生產(chǎn)運行分析 ................................................................................................ 13 乳品生產(chǎn)成本 ........................................................................................................ 15 影響乳品生產(chǎn)的主要因素 .................................................................................... 17 乳品進出口貿(mào)易 .................................................................................................... 19 ........................................................................................... 23 我國乳品消費特點 ................................................................................................ 23 乳品消費結(jié)構(gòu)分析 ................................................................................................ 26 乳品消費區(qū)域分析 ................................................................................................ 27 乳品消費的品牌偏好 ............................................................................................ 31 影響乳品消費的主要因素 .................................................................................... 31 ........................................................................................... 34 20xx 中國乳品產(chǎn)業(yè)投資分析報告 4 中國證券市場研究設(shè)計中心研究開發(fā)部 北京國經(jīng)聯(lián)信息技術(shù)研究中心 主要產(chǎn)品加工工藝 ................................................................................................ 34 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 ........................................................................................................ 35 產(chǎn)品價格和銷售渠道分析 .................................................................................... 38 主要產(chǎn)品品牌優(yōu)勢 ................................................................................................ 39 主要產(chǎn)品發(fā)展趨勢 ................................................................................................ 40 ............................................................................... 42 行業(yè)投入產(chǎn)出分析 ................................................................................................ 42 市場競爭結(jié)構(gòu)分析 ................................................................................................ 42 市場競爭區(qū)域分析 ................................................................................................ 43 乳品市場的品牌競爭 ............................................................................................ 45 市場競爭特點 ........................................................................................................ 49 ........................................................................................................... 50 企業(yè)概況 ................................................................................................................ 50 不同所有制企業(yè)經(jīng)濟效益分析 ............................................................................ 50 乳品企業(yè)財務(wù)分析 ................................................................................................ 52 重點企業(yè)在行業(yè)中的地位 .................................................................................... 53 上市公司分析 ..............................................................................................