【正文】 對(duì)一段時(shí)間的工作進(jìn)行總結(jié)是為了肯定成績(jī)，找出問題，歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高認(rèn)識(shí)，明確方向，以便進(jìn)一步做好工作。下面就讓小編帶你去看看各類酒店年度工作總結(jié)報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!酒店年度工作報(bào)告1一元復(fù)始，萬象更新。歷史又翻開了嶄新的一頁。過去的一年，是我店堅(jiān)持品質(zhì)建設(shè)、豐富經(jīng)營內(nèi)涵、提升經(jīng)營水平的重要一年。在董事長______先生的帶領(lǐng)下，一年來，我們緊緊圍繞全年經(jīng)營目標(biāo)和任務(wù)，始終貫徹“樹品質(zhì)、創(chuàng)特色、鑄亮點(diǎn)、提水平”中心思路，大力推進(jìn)硬件設(shè)施改造和核心產(chǎn)品個(gè)性化建設(shè)，克服了經(jīng)營總量壓縮、增收難度加大、成本支出增加等重重壓力和考驗(yàn)，使經(jīng)營全局持續(xù)平穩(wěn)、向好。20____年之所以能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)營穩(wěn)健發(fā)展、主要經(jīng)營指標(biāo)順利完成的良好局面，主要得益于在董事長______先生的領(lǐng)導(dǎo)下，在經(jīng)營工作中始終堅(jiān)持和把握以下主線，取得以下成績(jī)：(一)經(jīng)營指標(biāo)執(zhí)行良好，經(jīng)營收入平穩(wěn)增長20____年是我店核心產(chǎn)品硬件大建設(shè)、大提升之年。酒店硬件裝修陸續(xù)的完善對(duì)日常經(jīng)營的創(chuàng)收帶來了一些影響和困難，團(tuán)結(jié)一心、振奮精神、迎難而上、立志爭(zhēng)先，努力謀發(fā)展、搶商機(jī)、抓創(chuàng)收、增效益，使年度計(jì)劃和經(jīng)營指標(biāo)完成良好。(二)實(shí)施硬件裝修改造，經(jīng)營面貌改觀刷新20____年度的品質(zhì)建設(shè)著力于創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)和親和服務(wù)塑造，更注重于核心產(chǎn)品硬件的功能創(chuàng)新，以及經(jīng)營環(huán)境的特色營造。為2012年創(chuàng)評(píng)“四星”而進(jìn)行硬件的再次局部裝修和改造。改造充分體現(xiàn)環(huán)保、人文、智能理念，強(qiáng)化舒適度和個(gè)性化建設(shè)，在保持原主建筑特色格調(diào)的同時(shí)，刻意凸顯花園式主題酒店的秀麗、典雅、別致的品位內(nèi)涵和特質(zhì)。打造人與自然和諧相融的溫泉景區(qū)以及前衛(wèi)恢宏的現(xiàn)代都市宴會(huì)廳等煥然一新的酒店產(chǎn)品，將珠聯(lián)璧合，相映成輝，形成酒店獨(dú)特的經(jīng)營風(fēng)格及品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，對(duì)酒店今后的進(jìn)一步發(fā)展也必將帶來良好的預(yù)期和展望。(三)做大做強(qiáng)酒店品牌，創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)成果豐碩爭(zhēng)創(chuàng)一流酒店，爭(zhēng)樹一流品牌，是我店多年來堅(jiān)定不移的發(fā)展宗旨和經(jīng)營理念，并在經(jīng)營管理中始終貫徹和把握。今年以來，酒店服務(wù)品質(zhì)、管理模式和經(jīng)濟(jì)效益?zhèn)涫軜I(yè)內(nèi)稱道和上級(jí)主管部門褒獎(jiǎng)，先后三次參加市旅游局主辦的宣傳活動(dòng)，展示了酒店的優(yōu)質(zhì)形象。在市政府推行“創(chuàng)模”工作中，我店積極響應(yīng)，貼合“創(chuàng)?！睒?biāo)準(zhǔn)，打造花園式、無煙式酒店。一系列改造進(jìn)一步提升了酒店的經(jīng)營形象，樹立了優(yōu)良的經(jīng)營口碑，更印證了我們堅(jiān)持創(chuàng)建高品質(zhì)酒店、做大做強(qiáng)品牌的發(fā)展思路的必要性、重要性和正確性，成績(jī)振奮人心，更是一種鞭策。(四)打造精細(xì)服務(wù)品牌 整體服務(wù)水平提升做精做細(xì)，打造精細(xì)化、人性化、親情化服務(wù)，一直是我店服務(wù)品質(zhì)建設(shè)的核心內(nèi)容。培育形成親切待客、真情服務(wù)的酒店氛圍，構(gòu)建和諧的客際關(guān)系。通過廣泛地組織、發(fā)動(dòng)、宣傳、引導(dǎo)及監(jiān)督，培育形成良好的服務(wù)氛圍，增強(qiáng)了廣大員工的親和服務(wù)意識(shí)。通過專題培訓(xùn)和討論比對(duì)差異，通過開展自評(píng)自查、知識(shí)考核尋找差距，促使廣大管理者和員工主動(dòng)適應(yīng)新變化、新要求，提高新形勢(shì)下酒店的服務(wù)與管理水平。打造精細(xì)服務(wù)品牌，更加重視員工素質(zhì)建設(shè)，20____年組織和開展了三個(gè)方面的主要培訓(xùn)：在崗培訓(xùn)(2月5月期間由酒店?duì)I運(yùn)總監(jiān)______擔(dān)任培訓(xùn)講師，培訓(xùn)內(nèi)容為：①、酒店禮儀培訓(xùn)，提升酒店整體形象。②、酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)，提升酒店服務(wù)質(zhì)量。③、團(tuán)隊(duì)建設(shè)培訓(xùn)，提升酒店優(yōu)質(zhì)團(tuán)隊(duì)。④、技能培訓(xùn)，提升人員技能水平)。拓展培訓(xùn)(7月8月酒店全體員工開展夏季軍訓(xùn)大練兵，通過這次培訓(xùn)，讓全體員工鍛煉了個(gè)人的意志品質(zhì)，也培養(yǎng)了集體榮譽(yù)感及加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神)。外送培訓(xùn)(消防培訓(xùn)兩批及救生員培訓(xùn))。(五)緊繃安全生產(chǎn)之弦，安全管理扎實(shí)推進(jìn)20____年繼續(xù)抓牢安全生產(chǎn)工作，以確保平安經(jīng)營為宗旨，以預(yù)防和消除隱患為主線，以落實(shí)責(zé)任制和安全監(jiān)管為重點(diǎn)，以開展隱患排查治理為突破，深入落實(shí)安全生產(chǎn)工作各項(xiàng)措施：繼續(xù)實(shí)施安全管理部門負(fù)責(zé)人責(zé)任制，加強(qiáng)“酒店統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、職能部門主抓、員工積極參與”安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任體系。對(duì)消防設(shè)施設(shè)備、配電房、安全疏散通道、竹樓、廚房、停車場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位加強(qiáng)安全檢查，落實(shí)隱患排查治理工作，實(shí)現(xiàn)隱患排查治理制度化、規(guī)范化、經(jīng)?；?。根據(jù)星評(píng)新標(biāo)制訂和完善了消防、火災(zāi)應(yīng)急疏散、食品衛(wèi)生中毒、突發(fā)性治安案件等緊急處置預(yù)案，提升了安全管理和應(yīng)對(duì)水平。強(qiáng)化重大節(jié)假日如春節(jié)、五一節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)前安全大檢查，落實(shí)安全生產(chǎn)值班制度，嚴(yán)密防范和控制事故苗頭發(fā)生。組織新、老員工舉行火災(zāi)防范專題培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)演練，不斷提高員工的安全意識(shí)和防范技能，加強(qiáng)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，基本建立了安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，并通過了開業(yè)前消防安全驗(yàn)收，取得了合格證書，以及娛樂經(jīng)營許可證及其他證件的辦理。以上是20____年度工作成績(jī)和工作主線，是全體員工團(tuán)結(jié)拼搏、銳意進(jìn)取、勵(lì)精圖治的成果結(jié)晶。在總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，我們也清醒的看到管理運(yùn)營中存在的以下不足：1. 員工安全意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)應(yīng)知應(yīng)會(huì)掌握學(xué)習(xí)不夠，培訓(xùn)有待加強(qiáng)。 2. 溫泉是一個(gè)高危行業(yè)，對(duì)安全巡視、宣傳不夠，如20____年元月十日____市伙專協(xié)會(huì)職工______入住，19：30時(shí)泡溫泉，由于溫泉部未及時(shí)發(fā)現(xiàn)突發(fā)疾病死亡。8月5日晚______一行泡溫泉，______本人受傷。 3. 內(nèi)廚油煙區(qū)域清理未按照規(guī)定的每季度必須清洗一次。 4. 對(duì)新進(jìn)員工未培訓(xùn)就上崗。 5. 經(jīng)營方面：存在價(jià)格。6. 服務(wù)方面：跟蹤服務(wù)差，指示牌不清晰，個(gè)性化、人性化服務(wù)未體現(xiàn)，語言服務(wù)、普通話不規(guī)范，開口服務(wù)差，對(duì)酒店溫泉的介紹內(nèi)容不流暢。 7. 衛(wèi)生：死角衛(wèi)生，煙頭、紙等，廁所異味大。2012年工作目標(biāo)1. 一抓、二提高、一杜絕、二消滅 ? 一抓：抓酒店經(jīng)濟(jì)效益。? 二提高：(1)提高員工素質(zhì)，提升酒店整體形象。(2)提高服務(wù)質(zhì) 3量及培訓(xùn)工作。? 一杜絕：火災(zāi)、爆炸事故。? 二消滅：(1)消滅員工輕傷及以上事故。(2)消滅顧客傷亡事故。 2. 確保經(jīng)營目標(biāo)一一實(shí)現(xiàn)。 3. 整章建制，抓管理。 4. 經(jīng)營場(chǎng)所改造及維護(hù)。酒店年度工作報(bào)告2在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會(huì)的關(guān)心支持幫忙下，________大酒店從4月16日正式開業(yè)以來，走過了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；仡?0____年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績(jī)，在經(jīng)營方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變