食品廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告(已修改)
2025-09-11 04:21 本頁(yè)面
【正文】 食品廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 專業(yè)的實(shí)習(xí)教學(xué)是食品科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重中之重環(huán)節(jié)。下面是為大家整理的食品廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。 食品廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告篇一 XX，也許大家都不陌生，那是我們?cè)?jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨(dú)資企業(yè)，生產(chǎn)糖果制品，產(chǎn)品 80%出口，主銷歐美、中東等國(guó)家和地區(qū)。 公司占地面積 11600 平方米，廠房、生產(chǎn)設(shè)備達(dá)國(guó)內(nèi)同行一流水平，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理實(shí)施 HACCP9000 質(zhì)量管理體系要求，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過(guò) CIQ 出口食品衛(wèi)生注冊(cè)、 QS(質(zhì)量安全 )認(rèn)證、 ISO9001 國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和 HACCP 食品安全管理體系認(rèn)證。 該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過(guò)藝術(shù)加工，共有 30 余系列， 200 多款的造型，與市場(chǎng)潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個(gè)年齡層人士喜愛(ài)，具有極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價(jià)值。 為了能夠?qū)μ枪煽肆Φ闹谱鞴に嚵?程的加深理解，我這次實(shí)習(xí)的單位選擇了 XX 食品有限公司。 在這次實(shí)習(xí)中，我最大的收獲，那就是能實(shí)踐操作 !能很好的運(yùn)用課堂上的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。并能從實(shí)踐中加深對(duì)理論知識(shí)的認(rèn)知。 我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型 !我們所要做的產(chǎn)品是 糖。 糖的生產(chǎn)工藝流程如下 。 ( 略 ) 雖然我的工作很簡(jiǎn)單，但在整條生產(chǎn)線卻是至關(guān)重要的 !雖然每天只拿著料斗 (加工的工具 )顯的很輕松似的，但其實(shí)這也是我們生產(chǎn)線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個(gè)足有五 ~六斤重的料斗 (裝滿原料 )十幾個(gè)小時(shí)，那 你會(huì)是什么樣的感覺(jué)呢 ?雖然每次下班我的雙手都腫的動(dòng)彈不得，但我還是能很好的堅(jiān)持下來(lái)，因?yàn)槲抑?，這是對(duì)我的考驗(yàn)，對(duì)我進(jìn)入社會(huì)前的一種磨練，我要克服它 !身體上的疲勞不算什么 ?只要心里充滿
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