5實(shí)驗(yàn)室的安全要求(已修改)
2024-09-07 01:40 本頁(yè)面
【正文】 第 1 頁(yè) 共 8 頁(yè) 實(shí)驗(yàn)室的安全要求 在食品檢驗(yàn)中，具有腐蝕性、毒性（甚至是劇毒）及易燃燒、易爆炸的試劑相當(dāng)多，檢驗(yàn)中經(jīng)常進(jìn)行加熱、灼燒等明火或高溫操作，還常常用到多種電器設(shè)備，檢驗(yàn)人員如果操作不當(dāng)或粗心大意，很容易發(fā)生火災(zāi)、觸電、外傷、中毒等危險(xiǎn)事故。因此，保證食品檢驗(yàn)室安全是維持正常檢驗(yàn)工作的先決條件。提高安全防范意識(shí)，掌握必要的防火、防爆、防毒、防觸電等知識(shí)是對(duì)食品檢驗(yàn)員的最基本要求。同時(shí)在食品檢驗(yàn)工作中，食品檢驗(yàn)員應(yīng)逐步培養(yǎng)遇到危險(xiǎn)事故的應(yīng)急處置能力。 一食品實(shí)驗(yàn)室安全守則 食品檢驗(yàn)室必須建立與其工作范圍相適應(yīng)的各種規(guī)章制度，其中實(shí)驗(yàn)室安全守則是必須制定的規(guī)章制度之一。 （一）一般安全守則 （ 1）檢驗(yàn)員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)分析規(guī)程和有關(guān)的安全技術(shù)規(guī)程，了解設(shè)備性能及操作中可能發(fā)生事故的原因，掌握預(yù)防和處理事故的方法 （ 2）進(jìn)行有危險(xiǎn)性的工作時(shí)，如危險(xiǎn)物料的現(xiàn)場(chǎng)取樣、易燃易爆物品的處理、焚燒廢液等應(yīng)有第二者陪伴，陪伴者應(yīng)處于能清楚看到工作地點(diǎn)的地方并觀察操作的全過(guò)程。 （ 3）玻璃管與膠管、膠塞等拆裝時(shí)，應(yīng)先水潤(rùn)濕，手上墊棉布，以免玻璃管折斷 時(shí)扎傷手（ 4）打開(kāi)濃鹽酸、濃硝酸、濃 第 2 頁(yè) 共 8 頁(yè) 氨水試劑塞時(shí)應(yīng)帶防護(hù)用具，在通風(fēng)柜中進(jìn)行。夏季打開(kāi)易揮發(fā)溶劑瓶塞前，應(yīng)先用冷水冷卻，瓶口不要對(duì)著人。 （ 5）通常應(yīng)在試驗(yàn)臺(tái)上備有濕抹布，當(dāng)有毒或有腐蝕性的溶液滴濺在手上或臺(tái)面上時(shí)，以便立即擦去。 （ 6）稀釋濃硫酸的容器（如燒杯）通常要放在盛有冷水的盆中，以便稀釋過(guò)程中溶液散熱。注意：只能將濃硫酸慢慢倒入水中，不能相反。 （ 7）蒸餾易燃液體嚴(yán)禁用明火。蒸餾過(guò)程不得離人，以防溫度過(guò)高或冷卻水突然中斷。（ 8）實(shí)驗(yàn)室內(nèi)所有試劑必須貼有明顯的與內(nèi)容物相 符的標(biāo)簽。嚴(yán)禁將用完的原裝試劑空瓶不更換標(biāo)
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