【正文】 通過總結，可以從過去的經(jīng)驗和事件中提煉出有益的經(jīng)驗教訓，為未來的工作和生活提供指導和借鑒。下面是小編為大家整理的食品安全教學反思，如果大家喜歡可以分享給身邊的朋友。 食品安全教學反思（精選篇 1） 《綱要》中指出：要密切結合幼兒的生活進行安全、營養(yǎng)和保健教育，提高幼兒的自我保護意識和能力。雖然目前為止班上還沒有孩子因為飲食不衛(wèi)生而生病，但隨著夏季的來臨，氣溫升高，飲食衛(wèi)生存在越來越多的隱患。作為教師，就要有敏感的預見性，將可能會發(fā)生的隱患生成教學活動傳達給幼兒，保證他們的健康成長。 《干凈食物人人愛》這一活動的目標是讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識，知道餐前要用肥皂洗手、生食的瓜果須洗凈去皮、不貪吃街頭小吃；初步培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。本次活動我分為三個環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)引導幼兒傾聽故事，了解小明肚子痛的原因。講完故事后，讓幼兒說說故事中的 .小明怎么了？為什么他會肚子痛？他吃的東西是從哪里來的？孩子們根據(jù)自己的理解回答問題，大部分幼兒回答得比較好。第二環(huán)節(jié)引導幼兒討論，進一步啟發(fā)幼兒說說哪些東西不能吃。通過孩子們的回答我們總結出：路邊攤上的食物最好不要吃，掉在地上的東西不能吃等等。除了這個有的 孩子還提出：吃東西之前要把小手洗干凈。第三環(huán)節(jié)組織幼兒吃蘋果。我們要將小手，蘋果洗干凈，削皮才吃，孩子們輪流進行洗手，品嘗著老師為他們準備的水果，顯得十分高興。 通過今天的活動，孩子更加清楚地了解到了在我們的日常生活中哪些食物該吃，哪些食物不能吃 (是不衛(wèi)生的 )，不該吃的，從而讓孩子知道了基本的飲食衛(wèi)生常識，知道吃東西前要洗手的好習慣。 食品安全教學反思（精選篇 2） 在平日的教育實踐中，對幼兒的安全教育往往停留在表面，或讓幼兒被動的接受你不能怎樣，你不該怎樣，成人如此反復的強調(diào)只會讓孩子的逆反心理更加突出，針 對我班的實際情況，本期我們開展了一系列安全教育活動，如：談話活動我身邊的危險，看圖講述誰對誰不對，社會活動有趣的標志等。讓幼兒主動獲取一定的安全知識和求助方法，樹立了安全意識。通過這一活動的開展，我發(fā)現(xiàn)每天喝水時，小朋友能主動地先試一試是否太燙，開門、關門時也會看看手是否放在門框上了，通過設計標志小朋友也會自覺規(guī)則。 在活動開展的同時，活動的設計也呈現(xiàn)出一些問題，如課程領域的設置、幼兒在活動中的討論、教師的引導提問不充分等都直接影響了教學效果，所以在活動設計的初期，我應根據(jù)班級的各項情況制定相關的活動領域， 課程的各個環(huán)節(jié)，多進行思考，以便開展更多優(yōu)秀的教學活動。 食品安全教學反思（精選篇 3） 設計意圖 民以食為天 ，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔憂。可見怎樣讓孩子學會食品健康安全知識，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安 全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強食品健康安全意識。 活動目標 知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。 能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。 探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。 初步了解健康的小常識。 活動準備 教學課件《吃健康的食品》 圖片若干（健康食品 —— 蔬菜、水果、堅果；垃圾食品 —— 油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便 面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品 —— 霉變及變質(zhì)的食品）。 教學重點難點 教學重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。 教學難點：認識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 活動過程 一、律動兒歌《蔬菜進行曲》 二、談話導入 談話導入課題：小朋友平時最喜歡吃什么東西？ 幼兒自由回答 ?? （教師點擊課件一一出示食物的圖片） 引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的 ?? 一起來認識認識 （ 1）小朋友我們就一起來了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的 （ 2）教師出示圖片，請小朋友區(qū)分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉 ① 水果類 ② 油炸食品 ③ 牛奶 ④ 方便面 ⑤ 蔬菜 ⑥ 果凍 ⑦ 蛋糕 ⑧ 堅果 ⑨ 可樂 小結：原來在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。 三、認識食品安全標記 提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題） 請幼兒觀看課件（視頻）師：小朋友你們知道還 有什么食品不能吃嗎？ 引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的 `食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。 認識生產(chǎn)日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準。 小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。 四、食品檢驗員 現(xiàn)在我這里有一些食品，請小朋友們來當食品檢驗員，每 10 人為一組，檢查一 下哪些食品是不安全的 幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品 小結：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗員了，以后我們一定要吃安全健康的食品?；氐郊液筮€要把我們今天學到的知識講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品！ 活動反思 這節(jié)課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。對三無產(chǎn)品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達到教學目標。 食品安全教學反思（精選篇 4） 活動目標： “ 三無食品 ” 、過期食品、知