久恒營銷系列篇餐廳推廣營銷策劃(已修改)
2025-03-12 06:17 本頁面
【正文】 久恒營銷系列篇：餐廳推廣營銷策劃 根據 xx園餐館在三峽學院的經營狀況，特制訂此營銷策劃方案，以求在此基礎上贏得更多的顧客。 一、 xx園簡介 xx園位居重慶三峽學院左側，金航平價藥房超市左邊。由于其位于三峽學院附近，主要客源來自三峽學院的學生。 經營的主要食物有：各種蓋飯和各種炒粉以及炒菜。 xx園的食物以味美價廉的優(yōu)勢吸引了大量顧客。在 xx園吃飯的顧客對三種不同種類食物的需求量如下表所示：食物種類蓋飯炒粉炒菜所占百分比75%24%1% 隨著經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對飲食的要求越來越高。生活的快節(jié)奏也使工薪階層以及學生越來越習慣于以快餐為主，因此，一些快餐店蜂擁而至。 而介于大餐與快餐之間的一半餐館更是數目眾多，競爭非常激烈。飲食具有非常重要的地域特征，比如川菜，魯菜 ……由于學校學生來自全國各地，飲食習慣各異，喜食蓋飯者眾多，喜歡的口味又各不相同。 因此，他們在選擇飲食場所方面比較挑剔。 xx園由于位于三峽學院附近且味美價廉，吸引了大批學校的學生。味美價廉的 xx園，具有吸引大批顧客的潛力。 二、企業(yè)背景介紹 xx園餐館成立于 2023年，是萬州區(qū)重慶三峽學院附近的一家比較受歡迎的小餐館。但是，附近餐館眾多又有新的餐館不斷成立。 因此，競爭非常激烈。 xx園餐館初成立時顧客寥寥無幾，但是由于地理位置等因素，顧客越來越多，發(fā)展到現在平均每天迎來顧客 200人左右，每天凈利潤達到 300元人民幣。 三、市場環(huán)境分析 1. 內部環(huán)境分析 xx園的食物味美價廉，吸引了大批顧客。 外部環(huán)境分析 行業(yè)競爭狀況分析 xx園雖然位于三峽學院附近，客源較多。但是由于附近飯店眾多，而且經營的種類各異，所以競爭的激烈程度可想而知。 xx園的周圍有很多面館、飯店之類的，其后面是一條小吃街，那里主要經營炒菜、干鍋等，給 xx園造成了極大的威脅。 競爭對手分析 重慶三峽學院附近飯店眾多，有專營面條的、專營蓋飯的、專營炒菜的、專營干鍋的等等，其中對 xx園威脅最大的有 （ 1）胖子媽胖子媽是位于三峽學院大門斜對面的一個面館，主要消費者是學生群體。主要經營各種面條，一般經營時間是早上，中午和晚上也經營，但早上的生意最好。雖然胖子媽的面條相對來說也是物美價廉，由于其經營時間與 xx園不沖突，所以其競爭
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