旅游與旅游業(yè)知識(shí)概況(已修改)
2025-03-10 11:39 本頁(yè)面
【正文】 《導(dǎo)游基礎(chǔ)》任課教師：劉艷飛（ 13687793037）課程基本情況u學(xué) 時(shí) : 72課時(shí) u課程性質(zhì)：專(zhuān)業(yè)必修課u教 材：《導(dǎo)游基礎(chǔ)》（廣西全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試輔導(dǎo)教材）課 程 內(nèi) 容u 第一章 旅游概述u 第二章 中國(guó)自然旅游景觀u 第三章 中國(guó)人文旅游景觀u 第四章 中國(guó)歷史u 第五章 中國(guó)文化u 第六章 中國(guó)宗教信仰u 第七章 中國(guó)民族與民俗u(yù) 第八章 中國(guó)的烹飪及風(fēng)物特產(chǎn)u 第九章 中國(guó)旅游客源國(guó)課程的重要性u(píng)從事旅游工作的需要；u導(dǎo)游證的必考科目。《廣西導(dǎo)游》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)》《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》、《旅游法規(guī)》教學(xué)方法與要求u教學(xué)方法：講授、圖片、知識(shí)競(jìng)賽 u學(xué)習(xí)要求：試題、作業(yè)第一章 旅游概述u學(xué)習(xí)內(nèi)容 ——u第一節(jié) 旅游u第二節(jié) 旅游要素u第三節(jié) 旅游產(chǎn)品與市場(chǎng)u第四節(jié) 旅游組織第一節(jié) 旅游u 一、旅游的定義u （一） “艾斯特 ”定義u 這是 1942年瑞士的漢澤克爾和克拉普兩位學(xué)者提出， 70年代被 “旅游科學(xué)專(zhuān)家國(guó)際聯(lián)合會(huì) ”采用。u —— 旅游是由非本地居民的旅行和暫時(shí)居留所引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和；其前提是這些旅行和短暫停留不會(huì)導(dǎo)致他們長(zhǎng)期地居住或從事任何賺錢(qián)的活動(dòng)。u （二）世界旅游組織（ WTO， 1991年 6月加拿大渥太華會(huì)議）u —— 旅游是指人們?yōu)榱诵蓍e、商務(wù)或其他目的離開(kāi)慣常環(huán)境，到其他地方訪(fǎng)問(wèn)，連續(xù)停留時(shí)間不超過(guò)一年的活動(dòng)。u （一）早期的人類(lèi)遷徙與古代的旅行u 原始社會(huì)的遷徙活動(dòng)與旅行的出現(xiàn)u 遷徙與旅行有什么區(qū)別？u 旅行作為一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)產(chǎn)生于原始社會(huì)末期 u 奴隸社會(huì)的旅行活動(dòng) —— 旅游萌芽u 旅行原因：產(chǎn)品交換和易貨經(jīng)商。二、旅游的產(chǎn)生和發(fā)展—— 人類(lèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物u 封建社會(huì)時(shí)期旅行活動(dòng)的發(fā)展u 旅行活動(dòng)：經(jīng)商、宗教旅行、考察旅行u 歐洲 —— 教育和考察的旅行活動(dòng)u 特點(diǎn)： （ 1）與國(guó)家的政治經(jīng)濟(jì)狀況有直接的關(guān)系u （ 2）以貿(mào)易經(jīng)商為主要特征問(wèn)題：旅行就是旅游？u旅行與旅游的區(qū)別:u (1)目的不同。u (2)離開(kāi)時(shí)間不同。u (3)內(nèi)容不同。（二）近代旅游的發(fā)展u 近代旅游u —— 一般指 19世紀(jì) 40年代到 20世紀(jì) 40年代這段時(shí)間的旅游。（根本原因是產(chǎn)業(yè)技術(shù)革命的影響。）u 內(nèi)燃機(jī)的出現(xiàn)成為近代旅游開(kāi)端的標(biāo)志。u 世界旅游業(yè)的正式誕生 ——u 1841年，托馬斯 .庫(kù)克組建了世界上第一家旅行社 —— 通濟(jì)隆旅行社。u 托馬斯 .庫(kù)克被譽(yù)為 “ 世界旅游之父 ” 。u （三）現(xiàn)代旅游的發(fā)展u —— 是指第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束以后，特別是 20世紀(jì) 60年代以來(lái)迅速普及于世界各地的社會(huì)化旅游活動(dòng)。u （噴氣式推進(jìn)技術(shù)在民航中的運(yùn)用可以作為現(xiàn)代旅游產(chǎn)生的標(biāo)志。）u （四）中國(guó)旅游業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展u 中國(guó)旅游業(yè)的產(chǎn)生和初期發(fā)展u （ 1）時(shí)間： 1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后到中華人民共和國(guó)成立以前。u （ 2）發(fā)展：u ——1923 年 8月，上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行創(chuàng)設(shè)了 “旅行部 ”u ——1927 年 6月，旅行部自立門(mén)戶(hù)，更名 “中國(guó)旅行社 ”u 新中國(guó)成立后旅游業(yè)的發(fā)展u 第一，摸索發(fā)展時(shí)期（外事接待階段） —— （ 1949年
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