農(nóng)產(chǎn)品市場培訓(xùn)講義(已修改)
2025-03-09 13:54 本頁面
【正文】 第七章 農(nóng)產(chǎn)品市場174。第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品市場供求 174。第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)174。第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通與價(jià)格第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品市場供求 174。一、農(nóng)產(chǎn)品需求174。二、農(nóng)產(chǎn)品供給174。三、農(nóng)產(chǎn)品供求均衡一、農(nóng)產(chǎn)品需求174。（一）概念：農(nóng)產(chǎn)品需求指農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者在某一特定時(shí)期內(nèi)，在各種可能的價(jià)格水平上愿意購買并且能夠購買的某種農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。174。 這一概念實(shí)際上包含了構(gòu)成農(nóng)產(chǎn)品需求的兩個(gè)必備條件：第一，消費(fèi)者具有購買欲望；第二，消費(fèi)者在現(xiàn)行價(jià)格條件下具有支付能力。（二）影響農(nóng)產(chǎn)品需求的因素174。 消費(fèi)者的收入水平174。 商品價(jià)格174。 中間需求的變化174。 人口的數(shù)量與結(jié)構(gòu)174。 消費(fèi)者的偏好和消費(fèi)觀念174。 消費(fèi)者的文化習(xí)俗174。 消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品未來價(jià)格的預(yù)期174。 政府的消費(fèi)政策174。（三）農(nóng)產(chǎn)品需求的原理174。（四）農(nóng)產(chǎn)品需求彈性以及農(nóng)產(chǎn)品需求彈性的影響因素（自學(xué)教材 169178）二、農(nóng)產(chǎn)品供給174。（一）概念：農(nóng)產(chǎn)品供給是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者在一定時(shí)間內(nèi)、在一定價(jià)格條件下愿意并能夠出售的某種商品農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。174。 從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度講，農(nóng)產(chǎn)品供給的形成必須同時(shí)具備兩個(gè)條件：一是生產(chǎn)經(jīng)營者有出售農(nóng)產(chǎn)品的愿望；二是生產(chǎn)經(jīng)營者有供應(yīng)能力。（二）影響農(nóng)產(chǎn)品供給的因素174。 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格（農(nóng)產(chǎn)品自身的價(jià)格、其他相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要素的價(jià)格）174。 農(nóng)業(yè)資源及其開發(fā)利用的技術(shù)水平174。 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者數(shù)量174。 農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度174。 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對未來價(jià)格的預(yù)期174。 其他因素174。（三）農(nóng)產(chǎn)品供給的原理174。（四）農(nóng)產(chǎn)品供給彈性以及影響農(nóng)產(chǎn)品供給彈性的因素（自學(xué)教材 179186）三、農(nóng)產(chǎn)品供求均衡174。農(nóng)產(chǎn)品供求均衡 是指在某種價(jià)格條件下，市場上某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量和需求量恰好相等。這時(shí)的價(jià)格稱為均衡價(jià)格，其數(shù)量稱為均衡數(shù)量。（一）供求規(guī)律 174。需求、供給、價(jià)格三者之間經(jīng)常表現(xiàn)為一種規(guī)律性的運(yùn)動(dòng)，即當(dāng)需求大于供給時(shí)，市場上的價(jià)格將上升；反之，當(dāng)需求小于供給時(shí)，價(jià)格將下降。這一規(guī)律性的現(xiàn)象稱為供求規(guī)律。供求規(guī)律是市場經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)律，反映和決定著市場經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行。（二）均衡價(jià)格 174。均衡價(jià)格是指一種商品需求量與供給量相等時(shí)的價(jià)格，這是該商品的需求價(jià)格與供給價(jià)格相等。（三）蛛網(wǎng)理論（教材 188189）174。蛛網(wǎng)理論是指隨著市場價(jià)格的變化，農(nóng)產(chǎn)品的供給量和需求量圍繞均衡點(diǎn)呈蛛網(wǎng)狀波動(dòng)的理論，是在考慮時(shí)間因素與動(dòng)態(tài)條件下，研究農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、農(nóng)產(chǎn)品供給、農(nóng)產(chǎn)品需求的循環(huán)變動(dòng)，以及由此產(chǎn)生的均衡變動(dòng)的理論。 174。蛛網(wǎng)理論有三個(gè)假設(shè)前提：174。一是從開始生產(chǎn)到產(chǎn)品產(chǎn)出需要一定的時(shí)間，而且在這段時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模無法改變；174。二是本期的產(chǎn)量決定本期的價(jià)格；174。三是本期價(jià)格決定下棋的產(chǎn)量。 174。蛛網(wǎng)波動(dòng)有三種模型：174。收斂型蛛網(wǎng)174。發(fā)散性蛛網(wǎng)174。封閉型蛛網(wǎng)174。蛛網(wǎng)理論說明了在市場經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與產(chǎn)量發(fā)生周期性波動(dòng)的原因。如果要運(yùn)用市場機(jī)制來克服這種波動(dòng)，就要利用期貨市場來確定未來價(jià)格，以指導(dǎo)生產(chǎn)，減少波動(dòng)。第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)174。一、農(nóng)產(chǎn)品市場及其要素174。二、農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場174。三、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場174。四、農(nóng)產(chǎn)品期貨市場174。五、農(nóng)村市場中介組織一、農(nóng)產(chǎn)品市場及其要素174。 （一）農(nóng)產(chǎn)品市場的概念174。 狹義的農(nóng)產(chǎn)品市場：進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品交換的場所。174。
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