【正文】 工業(yè)工程基礎(chǔ)（工作研究）講課題綱華南理工大學(xué)工商管理學(xué)院2023。 8。 5范中志范中志案例分析：為什么日本的本田和日產(chǎn)在美國取得成功？工業(yè)工程簡介? 什么是工業(yè)工程 ？美國質(zhì)量管理權(quán)威朱蘭博士說：美國值 得向全世界夸耀的東西就是 IE，美國之 所以打勝第一次世界大戰(zhàn)，又有打勝第 二次世界的力量，就是美國有 IE。? IEINDUSTRIAL ENGINEERING工業(yè)工程，簡稱 IE，是世界上公認(rèn)的能 杜絕各種浪費(fèi)，有效地提高生產(chǎn)率和經(jīng) 濟(jì)效益的把技術(shù)與管理有機(jī)地結(jié)合起來 的一門邊緣學(xué)科。生產(chǎn)要素人。財(cái)。物投入轉(zhuǎn)換產(chǎn)出 生產(chǎn)的財(cái)富產(chǎn)品。服務(wù)生產(chǎn)率 =產(chǎn)出 /投入技術(shù) 管理工業(yè)工程的定義：? 其定義為：工業(yè)工程是對人員、物料、 設(shè)備、能源和信息所組成的集成系統(tǒng)， 進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和設(shè)置的一門學(xué)科。它 綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理學(xué)和社會科學(xué)方面 的專門知識和技術(shù)，以及工程分析和設(shè) 計(jì)的原理和方法，對該系統(tǒng)所取得的成 果進(jìn)行確定。 預(yù)測和評價。現(xiàn)在我們來看看是如何操作的：生產(chǎn)要素人、財(cái)、物投入 生產(chǎn)過程 產(chǎn)出 產(chǎn)品服務(wù)生產(chǎn)率測定生產(chǎn)率 =產(chǎn)出 /投入 動態(tài)生產(chǎn)率指數(shù) =測定期生產(chǎn)率 /基期生產(chǎn)率生產(chǎn)率評價、規(guī)劃、控制、提高戰(zhàn)略與經(jīng)營規(guī)劃反饋工業(yè)工程的目標(biāo)：? 工業(yè)工程的目標(biāo)就是設(shè)計(jì)一個生產(chǎn)系統(tǒng)及該系統(tǒng)的控制方法，使它以最低的成本生產(chǎn)具有特定質(zhì)量水平的某種或幾種產(chǎn)品，并且這種生產(chǎn)必須是在保證工人和最終用戶的健康和安全條件下進(jìn)行。工業(yè)工程的范疇 ： ?美國國家標(biāo)準(zhǔn) ? ANSIZ94（ 82年）1。生物力學(xué)； 2。成本管理； 3。數(shù)據(jù)處理及系統(tǒng)設(shè)計(jì)；4。銷售與市場； 5。工程經(jīng)濟(jì)； 6。設(shè)施規(guī)劃與物流；7。材料加工； 8。應(yīng)用數(shù)學(xué)（運(yùn)籌學(xué)、管理經(jīng)濟(jì)學(xué)、 統(tǒng)計(jì)和數(shù)學(xué)應(yīng)用等）；9。組織規(guī)劃與理認(rèn)；10。生產(chǎn)規(guī)劃與控制（含庫存管理、運(yùn)輸路線、調(diào)度、發(fā)貨等）11。實(shí)用心理學(xué)； 12。方法研究和作業(yè)測定； 13。人的因素；14。工資管理； 15。人體測量； 16。安全；17。職業(yè)衛(wèi)生與醫(yī)學(xué)。工業(yè)工程學(xué)科的性質(zhì)：? 工業(yè)工程是一門工程學(xué)科， IE要學(xué)習(xí)大量的工程技術(shù)和數(shù)學(xué)方面的課程。但它不同于一般的工程學(xué)科，它不僅包括自然科學(xué)和工程技術(shù)，還包括社會科學(xué)和經(jīng)濟(jì)管理方面的知識 ，它是一門技術(shù)和管理有機(jī)地結(jié)合的邊緣科學(xué)。工業(yè)工程的特點(diǎn)– IE的核心是降低成本，提高質(zhì)量和生產(chǎn) 率。– IE是綜合性的應(yīng)用知識體系（技術(shù)和管理）– 注重人的因素是 IE區(qū)別于其他工程學(xué)科特– 點(diǎn) 之一。– IE是系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)。– IE的面向 由微觀向宏觀管理。IE的意識：? 成本和效率意識? 問題和改革意識? 工作簡化和標(biāo)準(zhǔn)化意識? 全局和整體化意識? 以人為中心的意識。為什么 IE會受到重視：? 因?yàn)樗軌蛱岣呱a(chǎn)率！眾所周知，日本是一個國小、人多、資源缺乏的 國。二次大戰(zhàn)后，廠房、道路、橋梁都受到嚴(yán)重破壞，經(jīng)濟(jì)面臨全面崩潰，全年 1/3時間停產(chǎn)，加上 600萬日軍和移民擁回而失業(yè)人數(shù)激壇。? 再看今天的日本，面積不到 38萬平方公 里，人口不過 1億多，但國民生產(chǎn)總值占世界國民生產(chǎn)總值的 10%，據(jù) 1980年的統(tǒng)計(jì)，日本國民的人均生產(chǎn)總值為 1。 087萬美元，居世界第二位。日本生產(chǎn)率的變化：生產(chǎn)率 %美國生產(chǎn)率100502060 70 80 90 年拿汽車工業(yè)來說 ： 美國用工量 日本用工量 裝配一輛汽車 33個 14個制造一輛車身 9。 5小時 2。 9小時制造一發(fā)動機(jī) 6。 8小時 2。 8小時中國可不可以用 IE？? 1986年，上海金陵無線電廠通過推廣 IE使該廠流水線生產(chǎn)能力提高了 40%，半年間僅成本就節(jié)約了 80萬元。? 成都市紅光電子管廠在引進(jìn)的顯象管生產(chǎn)線上應(yīng)用 IE，年增產(chǎn) 42萬只電子槍，投入 0。 98萬元，獲得 363萬元的效益。? 上海儀表局下屬八家廠推廣應(yīng)用 IE，投 入 50萬元，收入 6200萬元。? 北京機(jī)床電器廠運(yùn)用 IE改造電器產(chǎn)品裝 配生產(chǎn)線，使產(chǎn)量翻番，年新增產(chǎn)值 1165萬元，新增稅利 349萬元。? 1992年初廣州電池廠，以二車間為 IE試 點(diǎn)，四個月時間，取得經(jīng)濟(jì)效益 19萬元 節(jié)省 20個勞力，節(jié)約場地 48平方米。九 月份，全廠推廣，年底取得經(jīng)濟(jì)效益 200萬元，節(jié)約 152個勞力，場地 313平 方米。 93年取得經(jīng)濟(jì)效益 1200萬元； 94 年取得 1500萬元。? 廣東科龍電器有限公司冰箱公司，四條 生產(chǎn)線原設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力 60萬臺 /年，實(shí)際 生產(chǎn) 43萬臺，應(yīng)用 IE后， 93年生產(chǎn)了 75 萬臺， 94年生產(chǎn)了 91萬臺，在此基礎(chǔ)上 引進(jìn) 100萬臺改造項(xiàng)目， 94年底投產(chǎn)，生 95萬臺，與 43萬臺相比，增加了 52萬臺 ，相當(dāng)于投資幾億新建一個大型冰箱廠。為什么 IE能夠如此呢？ 因?yàn)樗腥缦聝?nèi)容：? 方法研究：尋求完成任何工作的最經(jīng)濟(jì) 合理的方法，達(dá)到減少人員、機(jī)器、無 效動作和消耗，并使方法標(biāo)準(zhǔn)化。? 作業(yè)測定：制定用經(jīng)濟(jì)合理的方法完成 工作所需的時間標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到減少人員 、 機(jī)器設(shè)備的空閑時間。 以一個簡單的材料搬運(yùn)為例： 總庫日用庫裝盤部小汽車手推車改進(jìn)及節(jié)省：總庫裝盤部? 方法標(biāo)準(zhǔn)、時間標(biāo)準(zhǔn)最終使人、機(jī)、物將能力全部貢獻(xiàn)于有價值的工作上，并為運(yùn)用其他 IE技術(shù)奠定基礎(chǔ)。? 方法研究內(nèi)容包括： 1。程序分析 2。操作分析 3。動作分析 4。路線分析一。程序分析何謂程序？方法研究與程序分析的關(guān)系？? 以整個生產(chǎn)過程為研究對象，研究分析 一個完整的工藝（加工、制造、裝配） 從第一個工作地到最后一個工作地全面 研究，分析有無多佘或重復(fù)作業(yè)，程序是否合理，搬運(yùn)是否太多，等待是否太長等。程序分析的實(shí)例：? 廣州電池廠鋅殼車間：沖殼機(jī) 切口機(jī) 掉入鋅粒 鋅殼籮磅稱 三輪車去另一車間砌殼車間周轉(zhuǎn)箱來自沖殼周轉(zhuǎn)箱入庫沖殼機(jī)切殼機(jī)籮三輪車沖殼車間籮周轉(zhuǎn)箱工人砌殼車間三輪車改進(jìn) ：機(jī)器鋅殼下落道工人周轉(zhuǎn)箱義? 1。取消稱重工序；? 2。取消運(yùn)輸環(huán)節(jié)；? 3。鋅殼產(chǎn)量提高 10%，年增鋅殼 360萬只；? 4。降低鋅殼重量，年回收鋅粒 31185公斤；? 5。提高鋅殼合格率，從 96。 51%，提高到 98。 44%；? 6。減少場地 63平方米，節(jié)省 4人；? 7。每年少耗竹籮 144只。（一）程序分析符號表示操作表示運(yùn)輸、搬運(yùn)表示檢驗(yàn)D 表示等待、暫存表示貯存表示同時操作和檢驗(yàn)例：設(shè)有一業(yè)務(wù)員依照顧客來函核對某張支票上的數(shù)字，信放在公文柜中。去公文柜1122313454開公文柜拿出信帶信回辦公桌找票核對帶信回公文柜放回信關(guān)公文柜回辦公桌放回票6公文柜辦公桌 人請?zhí)嵋庖姡ǘ┕に嚦绦蚍治?。工藝程序圖的構(gòu)成例如下圖為風(fēng)扇裝箱的工藝程序圖：1準(zhǔn)備裝箱電風(fēng)扇裝入紙箱裝入說明書及零件封紙箱貼標(biāo)簽電風(fēng)扇說明書及零件12345檢查紙箱有否破損例題 2：泵及其接受器之裝箱工藝程序圖箱子內(nèi)部檢查裝保護(hù)襯里放入泵放裝箱襯片放入接受器封閉蓋過秤泵全部檢查打印號碼接受器加工之檢查縛扎附標(biāo)簽123123456784例 3：在木箱上釘五只釘子12345拿起釘錘拿起一只釘對準(zhǔn)位置重釘一下續(xù)釘幾下12345拿起釘錘拿起一只釘對準(zhǔn)位置重釘一下續(xù)釘幾下重復(fù)四次檢查并貼標(biāo)簽2。工藝程序圖的實(shí)例分析第 89頁 99頁 (三）流程程序分析流程程序圖由操作、檢驗(yàn)、搬運(yùn)、暫存、貯存五種符號構(gòu)成。根據(jù)研究對象的不同可分為：1。材料或產(chǎn)品流程程序圖。（物型）2。人員流程程序圖（人型）現(xiàn)舉例說明如下：例：一張火車票自出售、使用至回收止，其間經(jīng)過許多人之手，現(xiàn)用流程程序圖表示如下：D1111213242353在票架上拿起并查看票價用手拿至柜臺上打印日期