庫存運(yùn)作管理培訓(xùn)課件(已修改)
2025-03-08 16:46 本頁面
【正文】 《 庫存管理 》 第二章 庫存運(yùn)作管理 ? 低庫存的危害 ? ,影響服務(wù)品質(zhì)。 ?。 ? ,陳列效果不佳 ? 高庫存的危害 ?，影響周轉(zhuǎn)。 ?。 ?。 ?，或拖延付款。 第二章 庫存運(yùn)作管理 ? 在第一章的時(shí)候我們就了解到，庫存有作用，有弊端，那么庫存應(yīng)該維持多少是合適的呢？人們一直在研究這個(gè)這個(gè)問題，形成了庫存的相關(guān)理論，我們的目標(biāo)就是將這些理論運(yùn)用到庫存運(yùn)作的管理中。 學(xué)習(xí)目標(biāo) ?理解 庫存量的影響因素 ?掌握 安全庫存的影響因素 ?掌握 安全庫存的不同計(jì)算方法和使用條件 ?理解 訂貨點(diǎn)的確定 ?掌握在不同條件下 訂貨批量的確定 第二章 庫存運(yùn)作管理 ? 庫存量的影響因素 ? 訂貨點(diǎn)的確定 ? 訂貨批量的確定 ? 訂貨周期和最大庫存量的確定 ? 降低庫存量水平的途徑 ? 案例分析 第一節(jié) 庫存量的影響因素 —— 5個(gè)方面來分析 ? 經(jīng)營(yíng)方面：庫存水平在滿足 客戶服務(wù)與降低 庫存成本 之間取得平衡 ? 生產(chǎn)方面： 商品特性 、 生產(chǎn)流程和周期 、 生產(chǎn)模式 ? 運(yùn)輸方面： 運(yùn)輸費(fèi)用 、 運(yùn)輸方法 、 運(yùn)輸途徑 （運(yùn)輸效益與庫存效益存在二律背反） 第一節(jié) 庫存量的影響因素 —— 5個(gè)方面來分析 ? 銷售方面： 銷售渠道 —— 環(huán)節(jié)越多庫存總水平越高，流通環(huán)節(jié)越少就能減少庫存 ? 5訂購周期：訂購周期是指從確定對(duì)某種商品有需求到需求被滿足之間的時(shí)間間隔，也稱“提前期” ? 訂貨周期的四個(gè)因素 ：訂單傳輸時(shí)間、訂單處理和配貨時(shí)間、額外補(bǔ)充存貨時(shí)間、訂購裝運(yùn)交付運(yùn)輸時(shí)間 第一節(jié) 庫存量的影響因素 ? 庫存管理者的責(zé)任就是測(cè)量特定地點(diǎn)現(xiàn)有庫存和跟蹤基本庫存數(shù)量的增減 ? 確定庫存量最常用的方法是 經(jīng)濟(jì)訂貨批量法，經(jīng)濟(jì)訂貨批量必須滿足一定的條件，這些條件下有很多因素影響著經(jīng)濟(jì)訂貨批量的確定 第一節(jié) 庫存量的影響因素 —— 庫存量的影響因素 ? （ 1）庫存量與服務(wù)水平的平衡 ：為了增加銷售，就要增加庫存，但這樣營(yíng)業(yè)利潤(rùn)就會(huì)下降。庫存會(huì)占用流動(dòng)資金，無法產(chǎn)生利潤(rùn)，還有可能出現(xiàn)各種損失（機(jī)會(huì)損失、跌價(jià)損失等） ? 保證客戶服務(wù)需求的庫存量是比較合理的 第一節(jié) 庫存量的影響因素 —— 庫存量的影響因素 ? （ 2）企業(yè)的年銷售目標(biāo) ：根據(jù)銷售計(jì)劃制定銷售目標(biāo)，然后根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)率確定年度平均庫存 ? 但這樣并不實(shí)際 ，因?yàn)樯虉?chǎng)行情、消費(fèi)者需求都在波動(dòng)、有些商品具有季節(jié)性 商品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)率年度計(jì)劃銷售額商品平均庫存 ?2023年度銷售目標(biāo)為 3000萬元，行業(yè)周轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)率為 15次 /年 萬元商品平均庫存額 202353000 ??第一節(jié) 庫存量的影響因素 —— 庫存量的影響因素 ? （ 3）月需求量的變動(dòng) ：商業(yè)結(jié)算一般以月為周期，可以參照已經(jīng)發(fā)生的月需求變動(dòng)來推算下月應(yīng)有的庫存額 月平均銷售額該月銷售目標(biāo)（計(jì)劃）季節(jié)指數(shù)季節(jié)指數(shù)）（年度平均庫存額月初庫存額???? 121年度銷售目標(biāo)： 6億元；年度周轉(zhuǎn)率： 15次； 一季度銷售額每月平均 4000萬元； 預(yù)計(jì) 4月銷售額： 3760萬元 7778104121151061214???????????）（季節(jié)指數(shù)）（年度平均庫存額月初的庫存額第一節(jié) 庫存量的影響因素 —— 庫存量的影響因素 ? （ 4）商品毛利率與周轉(zhuǎn)率的關(guān)系 ：通常周轉(zhuǎn)率高的商品毛利率低，周轉(zhuǎn)率低的商品毛利率高。企業(yè)可根據(jù)商品的不同屬性制定不同商品庫存策略，可以利用交叉比率 毛利率商品周轉(zhuǎn)率交叉比率 ?? 毛利率下降，必須提高周轉(zhuǎn)率 第一節(jié) 庫存量的影響因素 —— 確定 庫存量的依據(jù) ? 庫存量控制的標(biāo)準(zhǔn)是整個(gè)供應(yīng)到銷售的總成本最低，這些成本包括： ? 訂貨成本 ? 價(jià)格折扣成本 ? 缺貨成本 ? 庫存占用流動(dòng)資金的成本 ? 存儲(chǔ)成本 ? 廢棄成本 第一節(jié) 庫存量的影響因素 ?企業(yè)最常見的就是無法確定缺貨成本，因此，企業(yè)通常設(shè)置庫存服務(wù)水平，由此來確定訂貨點(diǎn)。 ?庫存服務(wù)水平表示用存貨滿足用戶需求能力 第一節(jié) 庫存量的影響因素 ? 期望的服務(wù)水平?jīng)Q定了安全庫存水平 ? 為了滿足一定的服務(wù)水平，就應(yīng)保持一定的安全設(shè)備，保證物料的連續(xù)供應(yīng)，防止因缺貨造成的損失。對(duì)于具有季節(jié)性波動(dòng)的生產(chǎn)和供應(yīng)部門，更需要保持合理的庫存，做到均衡生產(chǎn)和供應(yīng)。 第一節(jié) 庫存量的影響因素 ? 期望的服務(wù)水平?jīng)Q定了安全庫存水平 ? 安全庫存可以提高庫存服務(wù)水平，但安全庫存的增量將使庫存服務(wù)水平的提高越來越?。?P31）。 安全庫存報(bào)償遞減原理：當(dāng)安全庫存量增加到一定程度時(shí)，繼續(xù)增加一單位安全庫存所提供的對(duì)缺貨作用的預(yù)防作用將很不明顯。 第一節(jié) 庫存量的影響因素 ? 提高庫存服務(wù)水平的方法：主要是通過持有更多的安全存貨。如果我們要想保證100%的服務(wù)水，那么就要求擁有無限大的安全存貨 ? 庫存服務(wù)水平的確定是一種基于方便而不是基于科學(xué)論證的主觀判斷 ? 服務(wù)水平表示在一個(gè)存貨周期內(nèi)滿足所有需求的概率。 ? 由于存在報(bào)償遞減原理，服務(wù)水平不可能達(dá)到 100%， ? 按訂貨周期計(jì)算的服務(wù)水平表示在補(bǔ)充供應(yīng)期內(nèi)不缺貨的概率，計(jì)算公式為： 按訂購周期計(jì)算的服務(wù)水平 =1有缺貨的訂購次
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