店面陳列培訓(xùn)課件(已修改)
2025-03-04 15:14 本頁(yè)面
【正文】 商品陳列 主講 :王桂蘭 郵箱： 163 從一個(gè)小故事說(shuō)起 …… ?一位女高中生在一家店鋪中打工，由于粗心大意，在進(jìn)行酸奶訂貨時(shí)多打了一個(gè)零，使原本每天清晨只需 30瓶酸奶變成了 300瓶。按規(guī)矩應(yīng)由那位女高中生自己承擔(dān)損失 —— 意味著她一個(gè)月的打工收入將付之東流。這就逼著她只能想方設(shè)法地爭(zhēng)取將這些酸奶趕快賣(mài)出去。她冥思苦想，把裝酸奶的冷飲柜移到盒飯銷(xiāo)售柜旁邊，并制作了一個(gè)，寫(xiě)上“酸奶有助于健康”。令她喜出望外的是，第二天早晨， 300瓶酸奶不僅全部銷(xiāo)售一空，而且出現(xiàn)了斷貨。誰(shuí)也沒(méi)有想到這個(gè)小女孩戲劇性的實(shí)踐帶來(lái)了這家店鋪新的銷(xiāo)售增長(zhǎng)點(diǎn)。從此，店鋪中酸奶的冷藏柜同盒飯銷(xiāo)售柜擺在了一起。 故事說(shuō)明了什么？ 合理的陳列商品可以起到展示商品、刺激銷(xiāo)售、方便購(gòu)買(mǎi)、節(jié)約空間、美化購(gòu)物環(huán)境的各種重要作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，店面如能正確運(yùn)用商品的配置和陳列技術(shù)，銷(xiāo)售額可以在原有基礎(chǔ)上提高 10%。 黃金分割 黃金分割最早見(jiàn)于古希臘和古埃及。黃金分割又稱黃金率、中外比，即把一根線段分為長(zhǎng)短不等的 a、 b兩段，使其中長(zhǎng)線段的比（即）等于短線段b對(duì)長(zhǎng)線段 a的比，列式即為 a：（）：a，其比值為 ……這種比例在造型上比較悅目，因此， 被稱為黃金分割率。 黃金分割商品陳列線 （ 1） ? 商品放滿陳列要做到以下幾點(diǎn)：就單位面積而言，平均每平方米要達(dá)到 11至 12個(gè)品種的陳列量。 ? 放滿陳列只是一個(gè)平面的設(shè)計(jì)，實(shí)際上，商品是立體擺放的，更細(xì)致的研究在于，商品在整個(gè)柜臺(tái)內(nèi)如何立體分布。 ? 對(duì)于手機(jī)的陳列以每個(gè)柜臺(tái)擺放 10個(gè)為宜，主推商品放在黃金分割點(diǎn)。即突出的位置，或者使用精致、特殊的支架。 黃金分割商品陳列線 （ 2） ? 提高門(mén)店日常銷(xiāo)售最關(guān)鍵的是貨架上黃金段位的銷(xiāo)售能力 。 根據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示 ， 商品在陳列中的位置進(jìn)行上 、 中 、 下 3個(gè)位置的調(diào)換 ， 商品的銷(xiāo)售額會(huì)發(fā)生如下變化：從下往上挪的銷(xiāo)售一律上漲 ， 從上往下挪的一律下跌 。 這份調(diào)查不是以同一種商品來(lái)進(jìn)行試驗(yàn)的 ， 所以不能將該結(jié)論作為普遍真理來(lái)運(yùn)用 ， 但 “ 上段 ” 陳列位置的優(yōu)越性已經(jīng)顯而易見(jiàn) 。 ? 實(shí)際上目前普遍使用的陳列貨架一般高 165～ 180厘米，長(zhǎng) 90～ 120厘米，在這種貨架上最佳的陳列段位不是上段，而是處于上段和中段之間段位，這種段位稱之為陳列的黃金線。以高度為 165厘米的貨架為例，將商品的陳列段位進(jìn)行劃分：黃金陳列線的高度一般在 85～ 120厘米之間，它是貨架的第二、三層，是眼睛最容易看到、手最
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