【正文】 〖 高級促銷員培訓(xùn)課件 〗★ 文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密制作 :科迪速 凍 食品公司 市 場 部指 導(dǎo) ：符春彥文案：王保 軍 、李永杰、黎 長 廣等日期： 2023年 8月 1日版本：第 3版更新促銷員科迪速凍食品有限公司： 全國經(jīng)銷商會議隨贈資料★ 文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》加薪？升職？找份更感興趣的工作？找份更輕松的工作？還是現(xiàn)在就好，做一輩子促銷員？被重視者卻是定死在促銷員的崗位上？學(xué)習(xí)？你想干什么？★ 文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》培 訓(xùn)資 料是 總 部寫的，他也只是打印出來專業(yè) 促 銷 方案是總 部做的，他只是 讀 出來他的案子是不是只有 “品 嘗 ”、 “特價 ”、“買贈 ”？80%以上的促 銷主管的想法是他的 銷 售 經(jīng) 理告 訴他的。你見過的促銷主管哪一點(diǎn)比你強(qiáng)？多年促 銷員經(jīng)驗(yàn)即將和后 繼 將學(xué)會的促 銷專業(yè) 知 識隨 時 等候你的：促 銷 主管的 崗 位積 極 鉆 研的學(xué) 習(xí)態(tài) 度終 端 陳 列是公司擬訂 好的 …… 她 對 你 負(fù)責(zé) 的 終端信息永 遠(yuǎn) 沒有你 詳細(xì)你的獨(dú)特資源：用用 『『 心心 』』 ,贏得成功！贏得成功！★ 文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》目錄：一、企業(yè)簡介二、產(chǎn)品資料三、常見顧客疑義答復(fù)四、促銷方面高級知識★ 文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》一、企業(yè)與行業(yè)簡介★ 文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》科迪集團(tuán) —— 由張清海先生與 1985年創(chuàng)辦，是一家品牌和產(chǎn)業(yè)高度集中化的企業(yè)。 —— 品牌橫跨速凍、乳業(yè)、方便面、罐頭等多個行業(yè)，屬典型 “ 單一品牌集合體 ” 。 ——20 多年來致力于食品行業(yè)的發(fā)展，并以食品為核心構(gòu)筑了關(guān)聯(lián)性非常強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)鏈?！?文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》國家領(lǐng)導(dǎo)人對我司的考察產(chǎn)品生產(chǎn)線一角—— 現(xiàn)任國家主席胡錦濤于 2023年到我司考察。★ 文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》科迪速凍產(chǎn)業(yè)群總經(jīng)理 張少華 ★ 文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》你必須熟悉的、科迪已經(jīng)獲得的 —— 行業(yè)認(rèn)證信息：ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證： ISO—— 國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ ISO）在 1994年提出的概念。 ISO9001用于證實(shí)組織具有提供滿足顧客要求和適用法規(guī)要求產(chǎn)品的能力，目的是增進(jìn)顧客滿意。 凡是通過認(rèn)證的企業(yè)，在各項(xiàng)管理系統(tǒng)整合上已達(dá)到了國際標(biāo)準(zhǔn)，表明企業(yè)能持續(xù)穩(wěn)定地向顧客提供預(yù)期和滿意的合格產(chǎn)品。站在消費(fèi)者的角度，公司以顧客為中心，能滿足顧客需求，達(dá)到顧客滿意，不誘導(dǎo)消費(fèi)者。中國名牌： 國務(wù)院批準(zhǔn)、國家質(zhì)檢總局主導(dǎo)、中國名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會評審。 實(shí)物質(zhì)量達(dá)到國際同類產(chǎn)品先進(jìn)水平、在國內(nèi)同類產(chǎn)品中處于領(lǐng)先地位；市場占有率和知名度居行業(yè)前列、用戶滿意程度高、具有較強(qiáng)市場競爭力的產(chǎn)品。 QS認(rèn)證： 國家食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，必須標(biāo)注 “ QS” 。 CQC標(biāo)示： 中國質(zhì)量認(rèn)證中心。唯一代表中國加入 CB體系的國家認(rèn)證機(jī)構(gòu)?！?文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》你必須熟悉的、最起碼的行業(yè)信息： 什么是速凍食品？ 速凍是將預(yù)處理食品放在 30℃ ～ 40℃ 的裝置中，在 30分鐘內(nèi)通過最大冰晶生成帶，使食品中心溫度從 1℃ 降到 5℃ ，其所形成的冰晶直徑小于 100μm 。速凍后的食品中心溫度必須達(dá)到 18℃ 以下。 由于其加工的原料均為新鮮食品，且加工有嚴(yán)格的工藝條件，速凍形成的冰晶小，所以說是最大限度地保持了天然食品原有的新鮮程度、色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)成分。 速凍食品有什么優(yōu)點(diǎn)？ 由于凍結(jié)速度快，食品的冰晶就小，就能最大可能的保存食品的風(fēng)味、營養(yǎng)，對食品內(nèi)部結(jié)構(gòu)的破壞就少，再加熱時食品就能基本恢復(fù)原狀。如果不是速凍，產(chǎn)品就會出現(xiàn)表面干燥，有裂紋，變硬的現(xiàn)象，產(chǎn)品的風(fēng)味、口感就差，食品的營養(yǎng)價值就會下降。這就是市場上有些廠家產(chǎn)品表面有裂紋，再加熱時不好吃的一個重要原因。 保存冷凍食品注意事項(xiàng)： 首先要防止冷凍食品在保存過程中多次解凍，再凍結(jié)，這樣會損壞食品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，食品的口感、味道、營養(yǎng)就會下降，因此盡量做到吃多少，加熱多少?！?文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》 再次加熱冷凍食品應(yīng)注意什么？ 應(yīng)按產(chǎn)品使用說明加熱，特別注意不要加熱時間太長，因?yàn)檫@樣會降低食品的口感、味道和營養(yǎng)。對一些容易爛底的冷凍食品應(yīng)在蒸籠上涂上少少食用油，可防止加熱后食品爛底。 存放速凍食品忌諱什么？ a、應(yīng)避免和其他生食放在一起，如新鮮的魚、肉等，盡量分類存放，否則相互之間傳播細(xì)菌，引起食物變質(zhì)?！　　　? b、把速凍食品直接放冰箱即可。一般的速凍食品都要求在零下 18攝氏度保存，而家里的冰箱大多達(dá)不到這個溫度，所以您家里的冰箱達(dá)不到零下 18攝氏度的話，速凍食品開封后，最好盡快吃完，這樣才能夠保證口味最佳。續(xù)）：★ 文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》續(xù)）： 速凍食品選購六要： １、要把大廠生產(chǎn)或名牌的產(chǎn)品作為首選。 ２、就近選擇到有低溫冷柜的商店購買。 ３、要選擇包裝完好，標(biāo)識明確，有效保存期長的產(chǎn)品。 ４、要注意包裝內(nèi)的產(chǎn)品是否呈自然色澤；若附有斑點(diǎn)或變色，即表示已變質(zhì)。 ５、要注意是否有解凍現(xiàn)象，良好的速凍食品應(yīng)堅硬。 ６、每次采購都要在最后才取速凍食品，以免離開冰柜時間過長。 　 速凍食品儲存五不要 ： １、不要將速凍食品放在冰箱冷藏箱里儲存。 ２、不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個塑料袋并扎緊袋口，以免產(chǎn)品干燥或油脂氧化。 ３、不要將已解凍過的食品再次進(jìn)行冷凍，因?yàn)槟菢邮称菲焚|(zhì)一定不能達(dá)到最佳。 ４、不要將冷凍室放得太滿，影響室內(nèi)冷氣對流。 ５．不要將速凍食品存放太久。 ★ 文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》二、產(chǎn)品知識★ 文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》2023年經(jīng)過整理后，科迪的品類構(gòu)成保持在 4個：其中增加品類 1個，強(qiáng)化 3個。1湯圓 —— 強(qiáng) 化 水 餃 —— 強(qiáng) 化粽子 —— 強(qiáng) 化餛飩 —— 新增時間核心 產(chǎn) 品：增 強(qiáng) 產(chǎn) 品 競 爭力突破口：增 強(qiáng) 產(chǎn) 品 競 爭力未來，增 長★ 文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》 具體產(chǎn)品、規(guī)格如下：續(xù)品類 系列 規(guī)格 單品數(shù) 重要度湯圓 經(jīng)典系列 400g（ 含活動） 4 黑芝麻 /黑糯米 /花生 /果仁450g（ 含活動） 2 黑芝麻 /黑糯米400g其它 8 清真黑芝麻 /桂花 /豆沙 /什錦 /無糖黑芝麻 /黑芝麻白芝麻仁 /黑芝麻瓜子 /黑糯米黑芝麻仁450g其它 3 清真黑芝麻 /黑芝麻白芝麻仁 /花生普通系列 400g 10 巧克力 /紅果 /玫瑰 /蓮蓉 /南瓜 /牛奶 /菠蘿 /草莓 /甜橙 /綠豆沙450g 5 無糖黑芝麻 /豆沙 /巧克力 /蓮蓉 /花生簡裝系列 200g\1000g —— —— 水餃 經(jīng)典團(tuán)圓系列 500g共 8只 8 肉三鮮 /素三鮮 /豬肉芹菜 /豬肉白菜 /豬肉薺菜 /豬肉香菇 /豬肉大蔥 /豬肉韭菜800g共 8只 8 肉三鮮 /素三鮮 /豬肉芹菜 /豬肉白菜 /豬肉薺菜 /豬肉香菇 /豬肉大蔥 /豬肉韭菜普通系列 450g共 8只 9 白菜 /薺菜 /芹菜 /三鮮 /素三鮮 /香菇 /羊肉 /豬肉簡裝系列 200g\1000g —— —— 粽子 五月坊 600g 4 豆沙 /蜜棗 /八寶 /嘉興鮮肉簡裝系列 300g —— —— 餛飩 上海餛飩 500g 3 鮮肉 /薺菜 /三鮮備 注：以上含 “—— ”部分 為簡 包裝 產(chǎn) 品或 暫 不提供 產(chǎn) 品； 以上是適合您區(qū)域 銷 售的 產(chǎn) 品或 暢銷 的 產(chǎn) 品，并不是科迪速 凍 公司的全部 產(chǎn) 品?！?文檔 類 型 :探 討 /機(jī)密科 迪 速 凍 《 高級促銷員培訓(xùn)課件 》 我們的主打概念是 “ 營養(yǎng) ” ；企業(yè)品牌定位是 “ 中國速凍食品營養(yǎng)專家 ” 。2