上科版高三化學(xué)醛2(已修改)
2024-12-03 18:00 本頁(yè)面
【正文】 乙醛的結(jié)構(gòu) : 結(jié)構(gòu)式： O H 官能團(tuán)：－ CHO 或－ C－ H 或－ C＝ O 不能寫(xiě)成－ COH 或－ CH＝ O ╳ ╳ 官能團(tuán)醛基本身有一個(gè) C原子，命名時(shí)包含在主鏈內(nèi)。 乙醛的物理性質(zhì)： 密度比水小，沸點(diǎn) ℃ ，易揮發(fā)，易燃燒，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 名稱(chēng) 分子式 分子量 沸點(diǎn) 溶解性 丙烷 C3H8 44 不溶于水 乙醇 C2H6O 46 與水以任意比互溶 乙醛 C2H4O 44 *比較以上數(shù)據(jù)，你得出些什么結(jié)論或看法？ (1)不互為同系物的有機(jī)物，熔沸點(diǎn)不能由C原子數(shù)多少來(lái)比較，在分子量接近時(shí)，通常極性強(qiáng)的分子間作用力強(qiáng)而熔沸點(diǎn)高。 (2)相似相溶規(guī)律。 通過(guò)乙醛的核磁共振譜，你能獲取什么信息？請(qǐng)你指出兩個(gè)吸收峰的歸屬。 吸收峰較強(qiáng)的為甲基氫，較弱的為醛基氫，二者面積比約為 3： 1 烯烴和醛都有不飽和雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)，這是兩者的共性。但是， C=O雙鍵和 C=C雙鍵結(jié)構(gòu)不同，產(chǎn)生的加成反應(yīng)也不一樣。因此，能跟烯烴起加成反應(yīng)的試劑（如溴），一般不跟醛發(fā)生加成反應(yīng)。 我們知道，氧化還原反應(yīng)是從得氧（即氧化）、失氧（即還原）開(kāi)始認(rèn)識(shí)的。在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中，通常還可以從加氫或去氫來(lái)分析，即 去氫就是氧化反應(yīng)，加氫就是還原反應(yīng)。 所以，乙醛跟氫氣的反應(yīng)也是氧化還原反應(yīng)，乙醛加氫發(fā)生還原反應(yīng)，乙醛有氧化性。分析碳基對(duì)醛基上氫原子的影響，推測(cè)乙醛可能被氧化，乙醛又有還原性。 乙醛的化學(xué)性質(zhì)： 氧化反應(yīng)（醛基的 C－ H中加 O成羧基） O － C－ H O O － C－ O－ H 2CH3CHO＋ O2 2CH3COOH 催化劑 *乙醛能否使酸性 KMnO4溶液褪色？ *乙醛能否使溴水褪色，是發(fā)生了什么反應(yīng)？ 乙醛的化學(xué)性質(zhì)： 氧化反應(yīng)（醛基的 C－ H中加 O成羧基） 乙醛很容易被氧化，介紹兩種弱氧化劑： (1)銀氨溶液： [演示 ] 稀 AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。 Ag++NH3H2O = AgOH↓+NH4+ AgOH+2NH3H2O = [Ag(NH3)2]++OH+2H2O 氫氧化二氨合銀－銀氨溶液
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