【正文】 工廠采購及采購管理2023/3/1 1第 N頁相互介紹? 每兩個人一組? 用一分鐘時間向?qū)Ψ浇榻B自己，一分鐘聽對方介紹? 介紹范圍包括：姓名、工作單位及職責(zé)、經(jīng)歷、愛 好、個人目標(biāo)、對此次采購培訓(xùn)的期望等? 每人用一分鐘的時間向大家介紹對方信息發(fā)送噪音傳遞 信息接收反饋? 父母 VS 小孩? 老師 VS 學(xué)生? 采購員 VS 供應(yīng)商? 情人 （ 夫妻）? 同學(xué)（朋友）? 采購 VS 伙伴（供應(yīng)商）2023/3/1 2第 N頁課程內(nèi)容? 采購概況? 采購戰(zhàn)略與計劃? 供應(yīng)商審核? 采購績效? 供應(yīng)鏈管理2023/3/1 3課程內(nèi)容? 采購概況? 采購戰(zhàn)略與計劃? 供應(yīng)商審核? 采購績效? 供應(yīng)鏈管理2023/3/1 4第 N頁采購概況? 采購的定義及采購物品分類? 采購現(xiàn)狀、采購的角色與作用 ?采購是工廠成本管理的核心資源 ? 采購是工廠供應(yīng)鏈管理過程中的主導(dǎo)力量 － 供應(yīng)鏈? 采購是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的基本保證 ? 采購是促進產(chǎn)品開發(fā)的重要因素? 采購的基本任務(wù)、 工作范圍 、 采購過程與控制 ? 采購機構(gòu)與職能 ? 合格的采購員及培訓(xùn)結(jié)構(gòu) 2023/3/1 5第 N頁什么是采購？? 采購 (Purchasing)是指企業(yè)在一定的條件下向供應(yīng)商購買產(chǎn)品 或服務(wù)的全過程 ? 幾個概念：買、供應(yīng)、訂購、前期采購、戰(zhàn)略采購? 買 (Buying)或購買，指普通意義上用貨幣換取商品的交易過程，而采購更為專業(yè)化? 供應(yīng) Supplying)是指供應(yīng)商向買方或顧客提供產(chǎn)品（包括服務(wù)）的過程? 訂購 (Ordering)是指采購下訂單的過程? 前期采購 (Initial Purchasing)指采購過程中下訂單之前的相關(guān)工作，后期采購 (Procurement)指采購過程中自下訂單開始以后的相關(guān)工作? 戰(zhàn)略采購 (Strategic Purchasing)是指宏觀范圍內(nèi)確立采購資源、建立最優(yōu)的供應(yīng)商體系及戰(zhàn) 略伙伴關(guān)系的過程采購功能戰(zhàn)略采購后期采購前期采購內(nèi)部顧客 采購需求 供應(yīng)商選擇 合同 下訂單 跟單、過程控制 供應(yīng)商供應(yīng)2023/3/1 6第 N頁采購物品的分類? BOM (Bill Of Material)，指直接進入產(chǎn)品的生產(chǎn)用原材料、零部件及半成品等。? NONBOM，又稱 NPR(Nonproduction Related)，是指企業(yè)中不直接進入產(chǎn)品本身的所有其它實物（或硬件）和服務(wù)（或軟件）。包括設(shè)備、生產(chǎn)輔助性材料、工具及備件、一般用品如文具、家俱，以及服務(wù)等。服務(wù)包括由第三方所提供的技術(shù)、行政、后勤等方面的軟件產(chǎn)品如咨詢、培訓(xùn)、審核、租賃、委托代理。? 轉(zhuǎn)賣品 (Resale Product)，是指不在本企業(yè)生產(chǎn)制造、從供應(yīng)商處采購的打有本企業(yè)商標(biāo)的成品。最具代表性的是 OEM (Original Equipment Manufacturer)產(chǎn)品，公司先向選定的供應(yīng)商提供技術(shù)或品牌，由供應(yīng)商按要求組織生產(chǎn)，再從供應(yīng)商購回所有的產(chǎn)品以自己的品牌和名義提供給市場。2023/3/1 7第 N頁? 向誰匯報？誰可以做？受過何種培訓(xùn)？? 專業(yè)現(xiàn)狀：同銷售相比、 同生產(chǎn)相比、同產(chǎn)品開發(fā)相比? 行業(yè)現(xiàn)狀：國內(nèi)？? 發(fā)達國家現(xiàn)狀：專業(yè)化人員、專業(yè)化機構(gòu)、專業(yè)化管理 采購現(xiàn)狀采購尤其是企業(yè)采購，由于種種原因，目前國內(nèi)尚未形成系統(tǒng)的理論，采購運作與管理也基本處于“暗箱 ”操作狀態(tài)2023/3/1 8第 N頁采購的角色與作用? 采購是工廠成本管理的核心資源 ? 采購是工廠供應(yīng)鏈管理過程中的主導(dǎo)力量? 采購是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的基本保證 ? 采購是促進產(chǎn)品開發(fā)的重要因素2023/3/1 9第 N頁采購是工廠成本管理的核心資源經(jīng)驗證明，工業(yè)企業(yè)外購的材料及零部件每年都有于 5% － 20%的潛在降價空間。而材料價格每降低 1%，在其它條件不變的前提下，企業(yè)的凈資產(chǎn)回報率可增加 15%。根據(jù)國家經(jīng)貿(mào)委 1999年發(fā)布的有關(guān)數(shù)據(jù)，如果中國國有大中型企業(yè)每年將采購成本降低 2％ – 3% ，即可增加效益500多億元人民幣，相當(dāng)于 1997年國有工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)利潤的總和。2023/3/1 10第 N頁采購是工廠供應(yīng)鏈管理過程中的主導(dǎo)力量? 在商品生產(chǎn)和交換的整體供應(yīng)鏈中，每個企業(yè)既是顧客、又是供應(yīng)商。為了滿足最終顧客的需求，企業(yè)都力求以最低的成本將高質(zhì)量的產(chǎn)品以最快的速度供應(yīng)到市場，以獲取最大利潤。? 工廠的利潤是同制造及供應(yīng)過程中的物流和信息流的流動速度成正比例的。從整體供應(yīng)鏈的角度來看，企業(yè)為了獲取盡可能多的利潤，都會想方設(shè)法加快物料和信息的流動，這樣就必須依靠采購的力量、充分發(fā)揮供應(yīng)商的作用，因為占成本 60%以上的物料以及相關(guān)的信息都發(fā)生或來自于供應(yīng)商。? 供應(yīng)商提高其供應(yīng)可靠性及靈活性、縮短交貨周期、增加送貨頻率可以極大地改進工業(yè)企業(yè)的企劃表現(xiàn)，如縮短生產(chǎn)總周期、提高生產(chǎn)效率、減少庫存、加快資金周轉(zhuǎn)、增強對市場需求的應(yīng)變力等等。2023/3/1 11第 N頁企業(yè)制造 /生產(chǎn)物料計劃生產(chǎn)預(yù)測 /計劃生產(chǎn)任務(wù)單原材料 /零部件庫存供應(yīng)商顧客服務(wù) 顧客訂單供應(yīng)商采購訂單成品庫存顧客整體供應(yīng)鏈2023/3/1 12第 N頁采購是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的基本保證? 產(chǎn)品中價值 60%是經(jīng)過采購由供應(yīng)商提供，毫無疑問產(chǎn)品 “ 生命 ” 的 60%應(yīng)在來貨質(zhì)量控制中得到確保，也就是說企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量不僅要在企業(yè)內(nèi)部控制好，更多的應(yīng)控制在供應(yīng)商的質(zhì)量管理過程中，這也是 “ 上游質(zhì)量控制 ” 的體現(xiàn)。? 供應(yīng)商上游質(zhì)量控制得好，不僅可以為下游質(zhì)量控制打好基礎(chǔ)，同時可以降低質(zhì)量成本，減少企業(yè)來貨檢驗費（降低檢驗頻次甚至免檢）等。? 經(jīng)驗表明，一個企業(yè)要是能將 1/4到 1/3的質(zhì)量管理精力花在供應(yīng)商的質(zhì)量管理上，那么企業(yè)自身的質(zhì)量水平至少可以提高 50%以上。2023/3/1 13第 N頁采購是促進產(chǎn)品開發(fā)的重要因素? 產(chǎn)品開發(fā) “ 同步工程 ”(Concurrent Engineering) 是通過采購將供應(yīng)商納入早期開發(fā)的過程。盡早讓供應(yīng)商參與企業(yè)自身的產(chǎn)品開發(fā)不僅可以利用供應(yīng)商的專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢大大地縮短產(chǎn)品開發(fā)時間、降低開發(fā)費用及制造成本，還可更好地滿足產(chǎn)品功能性的需要，提高產(chǎn)品的競爭力。? 許多大公司都將供應(yīng)商看作成自身產(chǎn)品開發(fā)與生產(chǎn)的延伸，與供應(yīng)商建立 “伙伴關(guān)系 ”(Partnership) 。自己不用直接投資，充分利用供應(yīng)商的能力為自己開發(fā)生產(chǎn)產(chǎn)品。? 越來越多的企業(yè)不僅僅將供應(yīng)商的利用局限于原材料和零部件領(lǐng)域，還擴大到總成甚至于成品，甚至有些企業(yè)根本就停止自己的生產(chǎn)、完全依靠供應(yīng)商進行 OEM 或外發(fā)供應(yīng)。2023/3/1 14第 N頁采購的基本任務(wù) ? 首要任務(wù)是保證本單位所需物料與服務(wù)的正常供應(yīng)。? 不斷改進采購過程及供應(yīng)商管理過程以提高原材料質(zhì)量。? 控制、減少所有與采購相關(guān)的成本 , 包括直接采購成本和間接采購成本。? 建立可靠、最優(yōu)的供應(yīng)配套本系。? 利用供應(yīng)商的專業(yè)優(yōu)勢，積極參與產(chǎn)品或過程開發(fā)。? 建立維護本企業(yè)、本公司的良好形象。? 管理、控制好與采購相關(guān)的文件及信息，如程序性文件、作業(yè)指導(dǎo)書、供應(yīng) 商調(diào)研報告、供應(yīng)商考核及認可報告、圖紙及樣品、合同、發(fā)票等。? 采購管理職責(zé)： 制訂并實施采購方針、策略、目標(biāo)及改進計劃并進行采購及供應(yīng)商績效衡量，建立供應(yīng)商審核及認可、考核與評估體系，開展采購系統(tǒng)自我審核及評估，同其它單位的采購進行行業(yè)水平比較（Benchmarking）提高整體采購水平，建立培養(yǎng)穩(wěn)定有創(chuàng)造性的專業(yè)采購隊伍，與其它單位（往往是本企業(yè)集團的其它兄弟部門）共享采購資源、開展 “杠桿采購 ”(Leverage Buying)等。2023/3/1 15第 N頁采購管理l組織機構(gòu)l人員隊伍l行政機制采購方針、政策及目標(biāo)采購體系及工作程序采 購 能 力 (Enabler)采購結(jié)果l衡量指標(biāo)質(zhì)量、供應(yīng)、價格等采購工作實施及過程控制采 購 結(jié) 果 (Results)采 購 工 作 范 圍采購的工作范圍2023/3/1 16第 N頁采購管理采購方針目標(biāo)戰(zhàn)略采購原材料分類市場調(diào)研供應(yīng)商關(guān)系與體系前期采購供應(yīng)商能力開發(fā)與利用采購需求與實施后期采購下單及跟單供應(yīng)商表現(xiàn)跟進設(shè)定指標(biāo)并衡量采購表現(xiàn)采 購 過 程 及 控 制采購過程與控制2023/3/1 17第 N頁影響采購機構(gòu)設(shè)置的因素2023/3/1 18第 N頁采購職能的層次劃分根據(jù)采購的方針目標(biāo)、采購工作范圍及采購過程層次，可將采購、采購任務(wù)、責(zé)權(quán)歸納為戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)及運作三個層次，不同層次的責(zé)權(quán)意味著相關(guān)人員或部門在公司或企業(yè)中擁有不同程度的地位，也是采購部門內(nèi)部組織機構(gòu)設(shè)置的依據(jù)。2023/3/1 19第 N頁戰(zhàn)略層次戰(zhàn)略層次 (Strategic level)是指那些影響到企業(yè)長遠發(fā)展及市場定位的有關(guān)采購決策 , 一般跨度 3到 5年，決策最終在于最高層，對應(yīng)著采購經(jīng)理及戰(zhàn)略采購的職責(zé)。 l 制訂、發(fā)布采購方針政策、管理運作程序及工作描述；l 對采購運作及表現(xiàn)進行審核以衡量采購績效并促使采購不斷改進；l 主要投資決策如廠房、設(shè)備、信息技術(shù)等；l 主要零部件自制或外協(xié)決策；l 供應(yīng)市場定位、供應(yīng)體系定位 及供應(yīng)商關(guān)系定位；l 供應(yīng)商合作決策，如是否向供應(yīng)商投資、是否與供應(yīng)商共同開發(fā)等；l 集團公司內(nèi)部供應(yīng)商的內(nèi)部價位決策等。2023/3/1 20第 N頁戰(zhàn)術(shù)層次（ Tactical Level）是在戰(zhàn)略采購的指導(dǎo)下，采購中涉及產(chǎn)品、工藝、質(zhì)量及具體供應(yīng)商選擇等相關(guān)的決策，它對公司中期運作和發(fā)展產(chǎn)生影響（影響跨度 1到 3年），要求內(nèi)部相關(guān)的職能部門如工程、開發(fā)、制造、企劃、品質(zhì)及采購之間密切合作。? 供應(yīng)商審核、選擇及認可；l 訂立合作協(xié)議、采購合同或年度改進目標(biāo)協(xié)議等；l 制定供應(yīng)商改進計劃或采購改進項目；l 制定實施供應(yīng)商考評、考核、獎勵措施；l 實施供應(yīng)體系優(yōu)化等。戰(zhàn)術(shù)層次2023/3/1 21第 N頁運作層次運作層次 (Operational Level)，運作層次又稱執(zhí)行層，對應(yīng)著采購過程中的后期采購，主要是執(zhí)行開單下單、跟進交貨、付款及相關(guān)的事宜。 l 按采購供應(yīng)合同與生產(chǎn)計劃、物料需求計劃的需要開具訂單、簽單落單；l 跟進供應(yīng)商的交貨及周轉(zhuǎn)包裝材料的使用；l 銜接收驗貨過程、按有關(guān)規(guī)定及決策處理安排不合格材料的退貨等；l 跟進供應(yīng)商表現(xiàn)、向供應(yīng)商知會有關(guān)考評結(jié)果促其改進等；l 跟進發(fā)票及付款等事宜。2023/3/1 22第 N頁成熟的采購部門， 70%左右的人應(yīng)具備大學(xué)本科以上學(xué)歷，其余 30%的人具有?？扑?，其中工程技術(shù)、經(jīng)濟貿(mào)易及其它專業(yè)背景宜分別占 70%、 10%、 20%左右。 采購隊伍的平均工作時間為 10年左右，在采購部門最好每年保持 5% 10%左右的人員流動率，并有 30%左右的專業(yè)采購人員長期在采購 領(lǐng)域發(fā)展， 而 70%左右的采購人員在職業(yè)發(fā)展中能流入其它部門或領(lǐng)域，這樣即保持采購隊伍基本力量的穩(wěn)定、基本能力的繼承，同時又增加采購隊伍的活力與創(chuàng)造性、并能將采購的理念帶入其它領(lǐng)域，使整個企業(yè)能形成對采購的正確認識、從而形成有利于采購工作的大環(huán)境。一般說來一個 1000人左右的企業(yè)采購部門人員宜配置 10人左右，平均每人管理的供應(yīng)商 10 15家、采購的物品數(shù) 200種左右。采購部門設(shè)置2023/3/1 23第 N頁真正具有國際水平的采購人員或者說專業(yè)的企業(yè)采購人員至少應(yīng)具備以下全部或部分條件 ： ? 受過良好的教育、是談判高手? 能與相關(guān)人員（如工程、品質(zhì)等）共事良好并善于處理人際與社會關(guān)系? 有企業(yè)家同商人的氣質(zhì)與素養(yǎng)、思路清晰深遠? 了解法律稅務(wù)要求、了解顧客和供應(yīng)商的需求、了解本企業(yè)的需求? 具有質(zhì)量及環(huán)境意識、 具有綜合成本的頭腦、充分理解整體供應(yīng)鏈? 精通至少兩門語言（含英語）、 能熟練使用計算機及其它信息技術(shù)工具? 此外還應(yīng)有良好的身體素質(zhì)和道德品質(zhì)。 真正的采購員2023/3/1 24第 N頁不同層次的采購人員培訓(xùn)需求結(jié)構(gòu)2023/3/1 25第 N頁采購概況回顧? 采購的定義及采購物品分類? 采購現(xiàn)狀、采購的角色與作用 ?采購是工廠成本管理的核心資源 ? 采購是工廠供應(yīng)鏈管理過程中的主導(dǎo)力量 － 供應(yīng)鏈? 采購是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的基本保證 ? 采購是促進產(chǎn)品開發(fā)的重要因素? 采購的基本任務(wù)、 工作范圍 、 采購過程與控制 ? 采購機構(gòu)與職能 ? 合格的采購員及培訓(xùn)結(jié)構(gòu) 2023/3/1 26第 N頁課程內(nèi)容? 采購概況? 采購戰(zhàn)略與計劃? 供應(yīng)商審核? 采購績效? 供應(yīng)鏈管理2023/3/1 27采購戰(zhàn)略與計劃 ? 采購方針、戰(zhàn)略、目標(biāo)與計劃? 采購程序與供應(yīng)商管理過程? 供應(yīng)市場與風(fēng)險分析? 自制還是外購? 采購物品分類及策略? 供應(yīng)商關(guān)系? 供應(yīng)商伙伴關(guān)系與獨家供應(yīng)2023/3/1 28第 N頁采購戰(zhàn)略? 有效