某餐飲公司督導(dǎo)工作流程培訓(xùn)教材(已修改)
2025-02-15 15:03 本頁(yè)面
【正文】 督導(dǎo)工作流程 一、目的： ? 通過(guò)對(duì)督導(dǎo)工作流程的調(diào) 研評(píng)估 和重新設(shè)計(jì)優(yōu)化，使督導(dǎo)工作更 清晰、 規(guī)范、高效。督導(dǎo)工作方向能夠 最優(yōu)指 向KPI ，從而體現(xiàn)更高價(jià)值。 二、相關(guān)概念：（ 舉例：籌建中心 流程 價(jià)值流分 析） ? 增值時(shí)間； ? 非增值時(shí)間； ? 管理價(jià)值流. 施工管 理流程 （ 現(xiàn)狀 ） ??(??)? ? ? ?? ? ? ? 7? ? ? ? ? 25? ? ? ? ? ,? ? ? ? ? ? ? 3?? ? ? ? ? ? (? ? ? ? ? ) ? ? ? ? ? ? ???? ??? ? ? ? ?? ? ? ? ? ?? ? ? ? ?? ? ? ?? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ???? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ???? ? ? ? ? ??? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ?? ? ?? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ???? ? ? ? ? ??? ? ? ? ? ? ? ? ? ???? ? ? ? ? ? ? ???? ? ? ? ? ? ? ?? ? ???? ??? ??? ?? ? ??? ??? ?? ? ??? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ??? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ???1?1 23 45678910111213141516????? ? ? ? ? ? ? 流程圖與價(jià)值流圖建立思路介紹： 資料物料顧 客需求資 源設(shè)備說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn)教育KPI增加附加價(jià)值的作業(yè)活動(dòng)投入 輸 出流 程基本 模式三、工作
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