訂餐寶業(yè)務(wù)介紹(已修改)
2025-01-24 23:24 本頁面
【正文】 內(nèi)部資料 注意保密 中國聯(lián)通餐飲行業(yè)信息化服務(wù)暨訂餐寶產(chǎn)品介紹 聯(lián)合泰信 2023年 03月 內(nèi)部資料 注意保密 訂餐寶信息化服務(wù)產(chǎn)品 ? 國內(nèi)餐飲企業(yè)的發(fā)展狀況 ? 餐飲企業(yè)急需解決的問題 ? 采用聯(lián)通訂餐寶解決這些問題 ? 聯(lián)通訂餐寶是怎么解決這些問題的 2 內(nèi)部資料 注意保密 國內(nèi)餐飲企業(yè)的發(fā)展狀況 ?規(guī)模大：全國 540萬家工商注冊的餐飲企業(yè)，每年行業(yè)收入達到 ?分布散：餐飲企業(yè)前 100強占整個行業(yè)的總產(chǎn)值不到 10% ?競爭激烈：平均一個餐飲企業(yè)的生命周期為 35年 ?發(fā)展?jié)摿薮螅焊鞯爻鞘谢M程推動餐飲企業(yè)迅速發(fā)展 ?從業(yè)人員數(shù)量大：行業(yè)從業(yè)人數(shù)在 3000萬以上，特點是除高級 管理人員外多為外地流動就業(yè)人口，教育程度相對較低 3 內(nèi)部資料 注意保密 ? 信息化服務(wù)系統(tǒng)在餐飲企業(yè)中的應(yīng)用還不普遍 國內(nèi)餐飲企業(yè)的發(fā)展狀況 ?餐飲市場的客戶管理尚處于人工操作階段 ?高端餐飲企業(yè)的客戶消費數(shù)據(jù)主要掌握在營銷經(jīng)理個人手中，營銷經(jīng)理離職帶來客戶流失 ?中低端餐飲企業(yè)客戶數(shù)據(jù)尚處在人工整理訂餐本的階段，費時費力 ?對老客戶的聯(lián)絡(luò)，用餐習(xí)慣等數(shù)據(jù)庫尚未建立 ?面對餐飲市場激烈的競爭，企業(yè)需要通過信息化來提升服務(wù)與管理 水平 ?餐飲企業(yè)需要簡單易用的前臺管理信息化產(chǎn)品。 ?餐飲企業(yè)需要基于 SAS模式的低維護成本的用戶數(shù)據(jù)庫建設(shè)方案 4 內(nèi)部資料 注意保密 訂餐寶業(yè)務(wù)說明 ? 國內(nèi)餐飲企業(yè)的現(xiàn)狀 ? 餐飲企業(yè)急需解決的問題 ? 采用中國聯(lián)通信息化產(chǎn)品解決餐 飲企業(yè)問題 ? 聯(lián)通“訂餐寶”產(chǎn)品簡介 5 內(nèi)部資料 注意保密 餐飲企業(yè)信息化過程中急需解決的幾個問題 ? 客戶訂餐時，前臺服務(wù)員如何迅速識別來電客戶是否為老客戶以提供更親切的問候與服務(wù)？ ? 客戶完成訂餐后，本店如何將訂餐信息快速傳達給訂餐者以方便傳播？ ? 如何能低成本告知客戶本店的新菜品和相關(guān)促銷信息？ ? 如何能避免或降低營銷經(jīng)理離職以致老客戶流失所帶來的損失？ ? 如何為本店建立簡明高效的客戶用餐管理系統(tǒng)？ 6 內(nèi)部資料 注意保密 如何迅速識別來電客戶是否為老客戶以提供更親切的問候與服務(wù)？ 老客戶打電話訂餐的時候，如果服務(wù)員能夠認出老客戶的聲音，并且能夠親切的稱呼客人，會讓客人感覺自己很受尊重，并很認可餐廳的服務(wù)。但是這一點既受到前臺人員的服務(wù)意識水平的影響，也受限于前臺服務(wù)人員對老客戶的熟悉程度。很多企業(yè)都希望能通過信息化的提升讓服務(wù)人員很容易做到這一點。 7 內(nèi)部資料 注意保密 客戶完成訂餐后，將訂餐信息快速傳達給訂餐者以方便傳播 在其他行業(yè)，如攜程網(wǎng)上預(yù)訂酒店或者航班后，攜程網(wǎng)會將預(yù)訂結(jié)果以短信方式發(fā)送到消費者手機上。在許多訂餐類網(wǎng)站訂位后，網(wǎng)站也會發(fā)送預(yù)訂確認結(jié)果短信。許多餐飲企業(yè)也注意到這一點，希望自己的門店也能有同樣的工具，在客戶電話訂餐完畢后，將預(yù)訂確認結(jié)果發(fā)送到消費者的手機，既方便用戶備忘，也便于用戶將該信息轉(zhuǎn)發(fā)；既提升了服務(wù)質(zhì)量，也起到了一定的廣告?zhèn)鞑プ饔谩? 8 內(nèi)部資料 注意保密 如何能低成本告知客戶本店的新菜品和相關(guān)促銷活動信息？ 目前多數(shù)的餐飲企業(yè)采用的宣傳方式都是店內(nèi)營銷，消費者沒有到店之前很少知道本店的新菜品和促銷活動信息的；如果采用電視廣告或平面媒體廣
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