食品安全公共事件的網(wǎng)絡(luò)輿情傳播與干預(yù)(已修改)
2025-01-23 19:41 本頁(yè)面
【正文】 食品安全公共事件的網(wǎng)絡(luò)輿情傳播與干預(yù) 煙臺(tái)大學(xué) 李小球 2023年 5月 ? 近年來我國(guó)食品安全問題頻繁發(fā)生，不僅引起了社會(huì)恐慌而且造成了國(guó)家巨大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至在一定程度上會(huì)影響我國(guó)在國(guó)際貿(mào)易中的信譽(yù)。食品安全危機(jī)是公共危機(jī)的一種形式，但是食品安全問題是涉及范圍最廣、影響公眾生命健康最直接的一種公共危機(jī)。 ? 通過分析網(wǎng)絡(luò)輿情傳播特征，食品監(jiān)管部門可以一方面可以對(duì)食品安全問題進(jìn)行預(yù)測(cè)，一定程度上遏制食品安全問題的發(fā)生；另一方面可以通過對(duì)網(wǎng)絡(luò)新聞媒體和網(wǎng)民信息傳播行為的正常引導(dǎo)，使食品安全危機(jī)信息進(jìn)行有效的傳播。對(duì)于食品企業(yè)而言，避免出現(xiàn)食品安全問題根本在于企業(yè)合法合規(guī)的經(jīng)營(yíng)，平時(shí)注重樹立企業(yè)形象。當(dāng)網(wǎng)絡(luò)中發(fā)生本企業(yè)虛假的食品危機(jī)時(shí)應(yīng)采取適當(dāng)?shù)氖侄斡枰钥刂?，遏制不必要損失的發(fā)生。 我國(guó)去年以來發(fā)生的重大食品安全公共事件 事件 簡(jiǎn)介 時(shí)間 山東濰坊毒姜事件 生姜種植戶明目張膽濫用一種 名為 “神農(nóng)丹 ”的劇毒農(nóng)藥 2023年 5月 張?jiān)６揪崎T事件 張?jiān)Ｆ咸丫票槐蠙z出檢出 多菌靈或甲霜靈農(nóng)藥殘留 2023年 8月 （后被澄清清白） 酒鬼酒塑化劑事件 酒鬼酒被曝塑化劑超標(biāo) 260% 2023年 11月 光明牛奶 “酸敗門 ” 光明牛奶 5個(gè)月 6次出現(xiàn)質(zhì)量問題 2023年 9月 古井貢酒 “勾兌門 ” 古井貢酒部分酒用食用酒精勾兌 2023年 8月 伊利奶粉 “含汞門 ” 伊利部分批次奶粉出現(xiàn)汞超標(biāo) 2023年 6月 雙匯 “蛆蟲門 ” 雙匯肋排現(xiàn)蛆蟲 2023年 5月 “毒膠囊 ”事件 不法廠商使用重金屬鉻超標(biāo)的 工業(yè)明膠生產(chǎn)藥用膠囊 2023年 4月 立頓 “毒茶 ” 立頓茶葉被指農(nóng)藥超標(biāo) 2023年 4月 雅培奶粉質(zhì)量問題 雅培奶粉被曝不符合安全標(biāo)準(zhǔn) 2023年 3月 麥當(dāng)勞過期產(chǎn)品加工出售 麥當(dāng)勞過期產(chǎn)品加工出售 2023年 3月 第一章 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情 及其干預(yù)的概念 ? “輿者，眾也” 《左傳 僖公二八年》 ? 輿情：百姓的情緒情感。 ? 廣義上的輿情，是指國(guó)家管理者在決策活動(dòng)中所必然涉及的關(guān)乎民眾利益的民眾生活 ( 民情 )、社會(huì)生產(chǎn) ( 民力 )、民眾中蘊(yùn)涵的知識(shí)和智力 (民智 ) 等社會(huì)客觀情況 ,以及民眾在認(rèn)知、情感和意志的基礎(chǔ)上 , 對(duì)社會(huì)客觀情況以及國(guó)家決策產(chǎn)生的主觀社會(huì)政治態(tài)度 (民意 )。 ? 食品安全已成為網(wǎng)絡(luò)媒體關(guān)注的熱點(diǎn)，不斷發(fā)生的食品安全事件激起了網(wǎng)絡(luò)的巨大聲音。因此在輿情的定義的基礎(chǔ)上，針對(duì)食品安全的特點(diǎn)，可對(duì)食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情做如下定義：由食品安全事件引發(fā)的，由網(wǎng)絡(luò)媒體、網(wǎng)民等主體對(duì)食品安全事件的報(bào)道、轉(zhuǎn)載和評(píng)論，并在民眾認(rèn)知、情感和意志基礎(chǔ)上，對(duì)食品安全形勢(shì)、食品安全監(jiān)管產(chǎn)生的主觀態(tài)度。在這里提到的食品安全事件包括食品中有毒有害因素引起的安全事故和食品安全新政策。 ? 食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情干預(yù)是指在食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)上，通過相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度的建設(shè)，借助食品安全的專業(yè)知識(shí)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)輿情信息傳播的引導(dǎo)、控制、監(jiān)督和管理。 第二章 網(wǎng)絡(luò)輿情的運(yùn)行 與傳播機(jī)制 ? 一、輿論的運(yùn)行：網(wǎng)絡(luò)輿論的自組織結(jié)構(gòu) ? 網(wǎng)絡(luò)輿論，是一個(gè)自我結(jié)構(gòu)、自我發(fā)展、按自己的規(guī)律運(yùn)行的自組織，其中某個(gè)不確定微粒的偶然活躍，都會(huì)引起一場(chǎng)輿論的嘩變。 ?
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