國際糧食生產(chǎn)及市場形勢分析(已修改)
2025-01-20 06:26 本頁面
【正文】 世界糧食市場 形勢分析 中華糧網(wǎng) 焦善偉 2023年 7月 哪些植物是糧食作物？ 糧食作物是以收獲成熟果實（種子）為目的，經(jīng)去殼、碾磨等加工程序而成為人類基本食糧的一類作物 。 國內(nèi)： 谷類 作物（稻谷、小麥、大麥、燕麥、玉米、谷子、高粱等） 薯類 作物（甘薯、馬鈴薯、木薯等） 豆類 作物（大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、小豆等） 國際： 谷物 ：小麥、稻米、粗糧（玉米）等 油籽 ：大豆、油菜籽、花生、葵花籽、棕櫚仁等 認(rèn)識糧食 2 主要品種供需及市場情況 國際谷物供需及市場情況 內(nèi)容提要 3 ?USDA和 FAO均預(yù)測 2023年世界谷物產(chǎn)量將達創(chuàng)紈錄的 24億噸，比上年的減產(chǎn)水平提高 %（ FAO增幅 %），主要原因是小麥增產(chǎn)，以及美國玉米產(chǎn)量有望大幅回升。稻米產(chǎn)量也將提高，但對價格低迷的擔(dān)憂可能抑制產(chǎn)量增長幅度。 ?預(yù)測 2023/14年度全球谷物利用量將達 24億噸，比 2023/13年度增 %（ FAO增幅 3%），主要是美國玉米用量提高；小麥和稻米消費增長將基本不人口增速同步，從而使谷物人均消費量穩(wěn)定在每年 153公斤上下。 1000120014001600180020232200240026002044 ， 1 9 9 42424 ， 2 3 9 4百萬噸世界谷物產(chǎn)量及消費量產(chǎn)量消費量4 ?世界 谷物 生產(chǎn)越來越集中于水稻、小麥和玉米三大作物 ，谷物 生產(chǎn)結(jié)構(gòu) 發(fā)生變化：玉米份額上升， 小麥份額下降，大米份額變化丌大。 2 0 .23 3 .93 0 .11 5 .82 1 .32 8 .93 7 .91 1 .90510152025303540稻米 小麥 玉米 其他1991 年2023 年5 ?USDA： 7月供需報告預(yù)計 2023/14年度世界谷物期末庫存，較上年度增 %。 ?FAO：至 2023年各作物年度結(jié)束時世界谷物庫存量將回升11%，至 ，為十二年以來的最高水平。 2 0 . 4 9 1 9 . 1 2 1 6 . 7 0 1 7 . 3 8 2 1 . 0 3 2 0 . 5 1 2 0 . 7 8 2 0 . 3 4 1 8 . 8 7 1 9 . 3 3 30035040045050010 12 14 16 18 20 22 % ，百萬噸世界谷物期末庫存及庫消比期末庫存 庫存消費比6 USDA：預(yù)計 2023/14年度全球谷物貿(mào)易量比上年度增加2700萬噸，主要是小麥、玉米增加，稻米基本持平。其中預(yù)計 中國小麥進口將達 850萬噸 （ 6月預(yù)估 350萬噸），玉米進口 700萬噸。 100150200250300350241253260276286 290 284343294321百萬噸世界谷物貿(mào)易量7 ?受谷物預(yù)計豐收影響， FAO監(jiān)測的 6月全球谷物價格指數(shù)，比 5月下降 （下降 1%）。其中，由于北半球季節(jié)性作物豐收壓力，小麥價格跌幅最大；預(yù)計在 10月收割開始之前，由于供應(yīng)緊張玉米價格可能繼續(xù)維持高位。 60801001201401601802002202402602803002023 年以來世界食品及谷物價格走勢食品價格指數(shù)谷物價格指數(shù)8 50 80 110 140 170 200 230 260 290 320 2023 年以來世界食品及 油脂 價格走勢食品價格指數(shù)油脂價格指數(shù) 6月糧農(nóng)組織油脂價格指數(shù)平均為 198點，略低于 5月，為 6個月來最低。主要是受豆油拖累，因為南美洲出口供應(yīng)量增加，而市場消費疲軟；棕櫚油價格堅挺，東南亞產(chǎn)量增長緩慢及庫存水平下降。 9 ? 2023/14年度世界谷物供求關(guān)系較為寬松。在糧食供應(yīng)量減少和高價格造成 2023/13年度呈現(xiàn)相對緊張的形勢之后，新年度收成前景看好且世界庫存量有望得到補充，這為市場趨緩和價格出現(xiàn)一定程度走弱創(chuàng)造了條件。 ? 宏觀經(jīng)濟的丌確定性。 經(jīng)濟下滑趨勢有所好轉(zhuǎn)，發(fā)達國家經(jīng)濟復(fù)蘇緩慢；許多發(fā)展中國家經(jīng)濟增長充滿活力，中國經(jīng)濟增速放緩。 ? 產(chǎn)量增速放緩。 過去幾十年，全球農(nóng)業(yè)特點是：發(fā)達國家政策導(dǎo)向的生產(chǎn)過剩和發(fā)展中國家的停滯增長。其中過去十年全球農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量年均增長速度 %，隨著成本上漲、資源約束加劇和環(huán)境壓力加大，預(yù)期后十年增幅 % 。 影響因素及展望： 10 ? 需求增長強勁。 人口增長、收入提高、城鎮(zhèn)化和飲食習(xí)慣變化等因素影響，農(nóng)產(chǎn)品市場需求特別是發(fā)展中國家的消費將增加。預(yù)計人均食物消費量在東歐和中亞增長最快，其次是拉丁美洲和其他亞洲。 ? 農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易持續(xù)增加。 主要是新興經(jīng)濟體，占粗糧、大米、油料、植物油等農(nóng)產(chǎn)品出口量的絕大部分。 ? 近期價格預(yù)計。 受供應(yīng)增加影響，預(yù)計大部分農(nóng)作物價格將下滑。 ? 中期價格將表現(xiàn)穩(wěn)健。 在產(chǎn)量增長放緩、需求增加強勁（包括生物燃料）以及宏觀經(jīng)濟環(huán)境有利的共同作用下，預(yù)計世界糧油價格中長期走勢仍將呈震蕩上漲態(tài)勢。 影響因素及展望： 11 主要品種供需及市場情況 國際谷物供需及市場情況 內(nèi)容提要 12 ? 全球小麥面積約 34億畝，約占世界谷物總量的 32%。生產(chǎn)相對集中，其中亞洲面積約占世界小麥面積的 45％；歐洲占 25％；美洲占 l5％；非洲、大洋洲和南美洲各占 5％左右。 ? 全球小麥產(chǎn)量和消費量都在 67億噸左右，貿(mào)易量 1億噸左右。生產(chǎn)大國主要有歐盟 27國、中國、印度、美國、俄羅斯、加拿大、澳大利亞和巴基斯坦等國家。這 8個國家中，歐盟 27國和中國總產(chǎn)量超過 1億噸，其次是印度、美國和俄羅斯，總產(chǎn)量在 5000萬噸以上。 ? 隨著經(jīng)濟發(fā)展和人口增加，小麥需求呈增長趨勢。近幾年，世界小麥總需求達到 6億噸以上。歐盟 27國、中國、印度、俄羅斯、美國等國是主要消費國，年消費小麥分別在 噸、 、 8306萬噸、 3850萬噸、 3235萬噸。 小麥： 13 ?5月份以來，美國農(nóng)業(yè)
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1