某企業(yè)農(nóng)牧飼養(yǎng)安全控制體系研討(已修改)
2025-01-16 15:48 本頁面
【正文】 本資料來源農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè) 東進農(nóng)牧飼養(yǎng)安全控制體系介紹食品 衛(wèi)生 安全 責(zé)任東進集團簡介? 東進農(nóng)牧始建于 1997年，于 2023年被農(nóng)業(yè)部等八部委批準(zhǔn)為第三批 “農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè) ” 。? 集團產(chǎn)業(yè)覆蓋良種種豬繁育；生豬飼養(yǎng)、屠宰；肉制品深加工；菜籃子便利店等。目前公司的年產(chǎn)值超過了 4億元。 ? 目前集團擁有省級原種場 1個；飼料廠 1座； 7條標(biāo)準(zhǔn)化生豬生產(chǎn)線；達到出口標(biāo)準(zhǔn)的保鮮肉屠宰加工廠 1座；國家定點屠宰場 1座；存欄優(yōu)質(zhì)原種母豬 8500頭，年出欄優(yōu)質(zhì)良種三元雜 15萬頭。東進農(nóng)牧集團形成了 ——繁育、飼養(yǎng)、屠宰、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式全程可追溯安全生產(chǎn)體系? 生物安全體系： 東進農(nóng)牧在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)建立了基于科學(xué)化管理體系的防控體系。在防疫條件、衛(wèi)生消毒、疾病防控、原料安全、藥物安全、疫病監(jiān)測等方面達到了出口標(biāo)準(zhǔn)并建立了豬場中心實驗室。? 食品質(zhì)量體系： 在品質(zhì)控制上，東進農(nóng)牧建立了以生物控制為基礎(chǔ)的遺傳育種、營養(yǎng)配方、飼養(yǎng)管理體系，并建立了完整的檔案記錄體系和全員品控責(zé)任制。良好的衛(wèi)生防疫條件 — 環(huán)境豬場四面環(huán)山，遠離其他養(yǎng)殖場、屠宰場及農(nóng)貿(mào)市場等，形成良好的天然防疫屏障。嚴格的衛(wèi)生消毒制度? 人員和車輛入場經(jīng)過嚴格的消毒可以有效的切斷病原體的傳播途徑。人員消毒（人流通道） 車輛消毒（車輛通道）? 車輛消毒（物流通道）：? 包括公司內(nèi)部的車輛和外來車輛都要嚴格消毒嚴格的衛(wèi)生消毒制度全面徹底的帶豬消毒。實行全進全出的消毒模式。豬群轉(zhuǎn)出后進行徹底的清潔衛(wèi)生及消毒工作。
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