設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型概述(已修改)
2025-01-14 18:31 本頁(yè)面
【正文】 第六章 設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型 一、 概述 二、 專業(yè)設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型 三、 通用設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型 四、非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備的設(shè)計(jì) 第一節(jié) 概述 一、設(shè)備設(shè)計(jì)與選型的任務(wù) 我們通常把發(fā)酵工廠所涉及的設(shè)備分為專業(yè)設(shè)備，通用設(shè)備和非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備。專業(yè)設(shè)備系指發(fā)酵罐，糖化鍋等專業(yè)性較強(qiáng)，僅為發(fā)酵工廠所使用的設(shè)備；泵，風(fēng)機(jī)等各行各業(yè)都可以使用的設(shè)備稱為通用設(shè)備；非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備是指生產(chǎn)車間的貯藏罐，池子等設(shè)施。 二、設(shè)備設(shè)計(jì)與選型的原則 從設(shè)備的設(shè)計(jì)選型情況，可以反映出所設(shè)計(jì)工 廠的先進(jìn)性和生產(chǎn)的可靠性。因此在設(shè)備的工藝設(shè) 計(jì)和選型時(shí)應(yīng)考慮如下原則 ： (1) 保證工藝過(guò)程實(shí)施的安全可靠； (2) 經(jīng)濟(jì)上合理，技術(shù)上先進(jìn)； (3) 投資省，耗材料少，加工方便，采購(gòu)容易； (4) 運(yùn)行費(fèi)用低，水電汽消耗少； (5) 操作清洗方便，耐用易維修，備品配件供應(yīng)可靠，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)施機(jī)械化和自動(dòng)化方便； (6) 結(jié)構(gòu)緊湊，盡量采用經(jīng)過(guò)實(shí)踐考驗(yàn)證明確實(shí)性優(yōu)良的設(shè)備； (7) 考慮生產(chǎn)波動(dòng)與設(shè)備平衡，留有一定富裕量； (8) 考慮設(shè)備故障及檢修的備用。 第二節(jié) 專業(yè)設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型 一、專業(yè)設(shè)備設(shè)計(jì)與選型的依據(jù) （ 1）由工藝計(jì)算確定的成品量，物料量， 耗汽量，耗水量，耗風(fēng)量，耗冷量等。 （ 2）工藝操作的最適外部條件（溫度，壓 力，真空度） （ 3）設(shè)備的構(gòu)造類型和性能 二、 專業(yè)設(shè)備設(shè)計(jì)與選型的程序和內(nèi)容 (1) 設(shè)備所負(fù)擔(dān)的工藝操作任務(wù)和工作性質(zhì)，工 作參數(shù)的確定 （ 2）設(shè)備選型及該型號(hào)設(shè)備的性能，特點(diǎn)評(píng)價(jià) （ 3）設(shè)備生產(chǎn)
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