化痰止咳藥膳1(已修改)
2025-01-09 16:32 本頁面
【正文】 化痰止咳平喘藥 化痰止咳平喘藥 定義：凡是以祛痰或消痰為主要作用的藥物為化痰藥， 凡以制止咳嗽和喘息為主的藥物稱之為止咳平喘藥。 一般咳喘多夾痰，痰也必至咳喘，而化痰藥多兼有止咳、平喘之功，止咳藥亦多有化痰功效。 化痰止咳平喘藥 痰阻于肺則見咳嗽痰多 痰蒙于心竅則可見昏厥、癲癇 痰蒙清陽則眩暈 肝風(fēng)夾痰則中風(fēng)、驚厥 痰組經(jīng)絡(luò)則可見肢體麻木、半身不遂、口眼歪斜 桔 梗 桔?？浦参锝酃５母? 桔 梗 ? 性味歸經(jīng)：苦、辛，平。 ? 歸肺胃經(jīng) ? 功效：宣肺祛痰、利咽排膿 ? 應(yīng)用：用于咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿、胸滿脅痛、痢疾腹痛、小便癃閉等癥。 桔 梗 ? 用法用量： 310g煎服。 ? 使用注意：陰虛久咳及咳血者禁服，胃潰瘍患者慎用。 桔梗豬肺湯 原料：桔梗 10g 紫苑 10g 金銀花 10g 豬肺500g 姜、蔥、料酒、鹽、味精適量 制作 （ 1） 桔梗、紫苑、金銀花洗凈后用干凈紗布包好，豬肺洗凈后分別汆水兩次，沖洗干凈后切塊，姜蔥洗凈 桔梗豬肺湯 （ 2）鍋內(nèi)油熱后加姜蔥煸炒出香味后，加清水，去蔥姜，加豬肺、藥包、料酒，煮沸后用小火燉約一小時，去藥包即可 效用：益銀補(bǔ)肺，化痰止咳，適用于肺虛咳嗽、痰熱咳嗽、咽喉腫痛等癥 桔梗冬瓜湯 原料：冬瓜 200g 甜杏仁 10g 桔梗 10g 甘草 3g 姜蔥鹽適量 制作 （ 1）將桔梗、杏仁、甘草洗凈入鍋內(nèi)，加清水、姜片煮約 20分鐘，將冬瓜洗凈、切塊，入湯內(nèi)煮約 10分鐘，調(diào)味即成。 桔梗冬瓜湯 效用：疏風(fēng)清熱，宣肺止咳。適用于風(fēng)邪犯肺型咳嗽痰多、小便不利及急性支氣管炎等癥。 川貝 百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母的干燥鱗莖 川 貝 ? 性味歸經(jīng)：苦、甘，微寒。 ? 歸肺心經(jīng) ? 功效：宣肺祛痰、利咽排膿 ? 應(yīng)用：用于咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿、胸滿脅痛、痢疾腹痛、小便癃閉等癥。 川 貝 ? 用法用量： 310g煎服。 ? 使用注意：陰虛久咳及咳血者禁服，胃潰瘍患者慎用。 川貝釀梨 原料：雪梨 8個 松貝 12g 百合 10g 薏苡仁25g 糯米 100g 蜜櫻桃 40個 蜜棗 8個 蜜橘25 蜜冬瓜 50 冰糖 200g 化豬油 5g 白礬10g 制作 （ 1） 將雪梨洗凈去皮，在柄端 2厘米處切下梨蓋，挖出梨核，放白礬水（ 10g白礬加入 2023ml水）中浸漂以免變色。 川貝釀梨 從松貝中選 8顆備用，其余與百合、薏苡仁一起打碎與糯米放到蒸碗內(nèi)入蒸籠蒸熟
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