【正文】 包裝知識講座 彭國勛中國包裝技術(shù)協(xié)會技術(shù)顧問陜西科技大學(xué)教授包裝概念 包裝是一門新的綜合性的學(xué)科，研究包裝需要物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、美學(xué)、心理學(xué)、機械、印刷等各方面的科學(xué)知識。 包裝是一個產(chǎn)業(yè)，約占國民生產(chǎn)總值約 2％；我國目前的包裝工業(yè)產(chǎn)值達 3000億左右，在國民經(jīng)濟 40個行業(yè)中排名 15。 2023年我國電子信息產(chǎn)品制造業(yè)和軟件業(yè)銷售收入 16400億元，增長 19%；出口總額 1000億美元，增長 8%。其產(chǎn)品所需包裝箱、緩沖襯墊、托盤等包裝材料將是個驚人的數(shù)字。如陜西咸陽彩色顯像管集團公司，今年需用包裝材料將支出 5100多萬元，比去年增長 15%；青島海爾集團今年需耗用紙制品包裝材料費用將支出 3億多元；塑料包裝制品材料將支出兩億元左右，均比去年增長 10%；廣東科龍電子股份有限公司，今年僅空調(diào)器包裝材料一項費用將支出兩億多元，比去年增長了 20%左右。 現(xiàn)代商品包裝的重要原則 保護產(chǎn)品流通方便利用便利裝飾美觀 促進推銷包裝的定義 廣義：用高超的藝術(shù)與技術(shù)科學(xué)，以最合理的價格、精確的量值，適當(dāng)?shù)谋Ｗo材料，保證在預(yù)定的時間內(nèi)，使產(chǎn)品經(jīng)運輸、保管、搬運，完美地到達預(yù)定地點入庫，然后運轉(zhuǎn)到商店等銷售或使用，以達到保護產(chǎn)品、便于使用和運輸、儲存，并有助于銷售的一種技術(shù)措施。 因此，包裝是為在流通過程中保護產(chǎn)品、方便儲運、促進銷售，按一定的技術(shù)而采用的容器、材料及輔助物等為達到上述目而采用的一些技術(shù)措施的總稱。包裝的功能 包裝功能有保護功能、方便功能、促銷功能、心理性功能、容納功能、復(fù)用性功能等多種功能，但主要的是前面三種功能 保護功能 １）保護產(chǎn)品化學(xué)成分的穩(wěn)定性?。玻┍Ｗo鮮活產(chǎn)品的正常生理活動?。常┍３之a(chǎn)品技術(shù)機能的可靠性　４）保護產(chǎn)品、人、生物的流通環(huán)境的安全性 方便功能 １）時間方便功能（快餐包裝、配套包裝、易開包裝、自熱或自冷包裝）　２）空間方便功能（掛式包裝、壓縮包裝、組合包裝）?。常┦×Ψ奖阈阅埽ū銛y包裝、易拉蓋包裝、噴霧包裝、自封式塑料包裝、省力運輸包裝）　４）其他方便功能（回收復(fù)用包裝、生態(tài)友好包裝）促銷功能：即商業(yè)功能 包裝通過商標(biāo)、標(biāo)記、代號、說明等介紹商品的成分、性質(zhì)、使用方法，便于管理、認識和選購；通過精美的圖案、色彩和裝潢，使商品具有吸引力，并起到宣傳商品、擴大銷售的作用。其效果甚至不亞于廣告。 廣告追求一時的流行和時髦傾向，包裝注重時代趨勢；廣告是在貨架外喚起購買欲，包裝則在現(xiàn)場激起購買欲；廣告是定域性和短暫性的，包裝不僅在貨架上使商品活靈活現(xiàn)，隨后還成為流動的廣告。包裝的分類 按包裝材料分類：紙包裝塑料包裝玻璃包裝金屬包裝陶瓷包裝木包裝纖維制品包裝復(fù)合材料包裝其他天然材料包裝 年產(chǎn)量（萬噸）2023 2023 2023紙包裝 1900 2700 3600塑料包裝 510 710 950玻璃包裝 1050 1270 1550金屬包裝 290 390 490按包裝容器特征 ? １）按包裝容器的結(jié)構(gòu)形式可分為：箱盒類包裝，袋類包裝，瓶類包裝，罐類包裝，壇缸包裝，管類包裝，盤類包裝，桶類包裝，筐簍包裝等形式。? ２）按包裝容器的剛性不同可分為：軟包裝，硬包裝和半硬包裝。? ３）按包裝容器的結(jié)構(gòu)特點可分為：固定式包裝，可拆卸包裝，折疊式包裝。? ４）按包裝容器的質(zhì)量水平可分為：高檔包裝，中檔包裝和低檔包裝。? ５）按包裝容器的密封性能可分為：密封包裝和非密封包裝。? ６）按包裝容器造型結(jié)構(gòu)特點可分為：便攜式，易開式，開窗式，透明式，懸掛式，堆疊式，噴霧式，組合式，禮品包裝等。按包裝應(yīng)用情況 ? １）按包裝在物流過程中的使用范圍分為運輸包裝、銷售包裝和（運銷）兩用包裝。? ２）按對內(nèi)容物包裝的次數(shù)分為第一次包裝、第二次包裝等。? ３）按在包裝件中所處的空間地位分為內(nèi)包裝、中包裝和外包裝等。? ４）按容器使用的頻數(shù)分為一次用包裝和多次用包裝（可回收復(fù)用的周轉(zhuǎn)包裝）。? ５）按包裝適用的對象范圍可分為專用包裝和通用包裝。? ６）按包裝適應(yīng)的社會群體不同可分為民用包裝、公用包裝和軍用包裝。? ７）按包裝適應(yīng)的市場不同可分為內(nèi)銷包裝和出口包裝。按內(nèi)裝物特征 ? １）按內(nèi)裝物在社會再生產(chǎn)中對消費者的用途不同可分為生產(chǎn)資料和消費資料包裝。? ２）按外裝物的商品種類可分為食品包裝、藥品包裝、化妝品包裝、紡織品包裝、玩具包裝、文化用品包裝、電器包裝、五金包裝、機械包裝等。? ３）按內(nèi)裝物的物理形態(tài)可分為液體包裝、固體（粉狀、粒狀和塊狀物）包裝、氣體包裝和混合物體包裝。? ４）按內(nèi)裝物件數(shù)的不同可分為單件包裝、多件包裝（把若干個相同產(chǎn)品包在一個容器內(nèi)）、配套包裝（把數(shù)件品種相同規(guī)格不同和品種不同用途相關(guān)的產(chǎn)品，搭配包在一起）。? ５）按內(nèi)裝物可供使用和數(shù)量分為一次用量包裝和多次用量包裝。? ６）按內(nèi)裝物的特性可分為普通包裝、危險包裝和特種包裝。按產(chǎn)品包裝用后處理 按內(nèi)裝物消費后的包裝容器處理情況，可分為回收包裝和不回收包裝。 年初，歐盟公布了 《報廢電 子 電 氣 設(shè)備 指令 》和 《關(guān)于在 電 子 電 氣 設(shè)備 中禁止使用某些有害物 質(zhì) 指令 》兩 項 法令 ， 將加快全球 電 子 產(chǎn) 品的 綠 色 環(huán) 保 進 程 。歐盟各國對 木 質(zhì) 托 盤 、木 質(zhì) 包裝箱、 EPS發(fā) 泡塑料粘合 劑 、印刷油墨、涂料等包裝材料、 輔 料及其包裝 廢 棄物都有 嚴 格的限制和 規(guī) 定。如 進 入德國的商品市 場 包裝需申 請 “綠 點 ”標(biāo) 志； 進 入法國的商品包裝需申 請 “豎 點 ”標(biāo) 志，特 別 是不要 輕 易粘上歐盟限制的 鉛 、汞、 鎘 、六價 鉻 、聚澳二苯醚 和聚澳 聯(lián) 苯等有害物 質(zhì) 按包裝技術(shù)的防擴目的 防潮包裝、防水包裝、防霉包裝、保鮮包裝、防蟲包裝、防震包裝、防銹包裝、防火包裝、防爆包裝、防盜包裝、兒童安全包裝等 按包裝技術(shù) 透氣包裝、阻氣包裝、真空包裝、充氣包裝、無菌包裝、冷凍包裝、施藥包裝（施加防霉劑、殺蟲劑、吸氧劑、緩蝕劑等化學(xué)物質(zhì)的包裝）、緩沖包裝、壓縮包裝等 按貨物運輸方式 汽車貨物包裝鐵路貨物包裝船舶貨物包裝航空包裝 包裝材料性能 ? 物理性能：指包裝材料在外界條件作用下，只發(fā)生形態(tài)變化而不改變其本質(zhì)的性能，如密度、導(dǎo)熱性、隔阻性、吸水性等。? 化學(xué)性能：包裝材料的化學(xué)性能中最重要的是化學(xué)穩(wěn)定性，如抗老化性、防腐性等。