火龍果高效生產(chǎn)技術(shù)研究與示范建設(shè)項(xiàng)目可研報(bào)告(已修改)
2025-09-05 11:23 本頁(yè)面
【正文】 寒地紅肉高糖分火龍果高效生產(chǎn)技術(shù)研究與示范可行性研究報(bào)告1． 項(xiàng)目研究開(kāi)發(fā)的目的、意義。火龍果，又稱(chēng)紅龍果、仙蜜果、仙人掌果，屬蔓藤類(lèi)仙人掌科量天尺屬熱帶水果植物。原產(chǎn)于中美洲的哥斯達(dá)黎加、危地馬拉、墨西哥、哥倫比亞等地，是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的食物來(lái)源和經(jīng)濟(jì)作物。在亞洲，火龍果主要分布于越南和我國(guó)臺(tái)灣省。近年來(lái)我國(guó)大陸地區(qū)的海南、廣東、福建、廣西、云南等省自治區(qū)開(kāi)始了引種，進(jìn)行成區(qū)栽培發(fā)展迅速?；瘕埞L(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維，根據(jù)臺(tái)灣食品工業(yè)發(fā)展研究所報(bào)告，每百克火龍果果肉中，、、、，、（紅肉果品種最豐）植物白蛋白等，對(duì)人體健康有非常好的功效。白蛋白是具黏性膠質(zhì)性物質(zhì)，對(duì)重金屬和工業(yè)污染具有解毒功效，對(duì)胃壁有保護(hù)作用，而且火龍果的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性強(qiáng)。同時(shí)火龍果還含有豐富的維生素C、豐富的水溶性膳食纖維，具有美白皮膚、預(yù)防大腸癌的作用。因此，火龍果營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是重要的保健熱帶水果?；瘕埞€具有預(yù)防貧血，促進(jìn)眼保健，增加骨密度，降低膽固醇，對(duì)高血壓、糖尿病、高尿酸有食療效果，而且沒(méi)有副作用，具有廣泛的藥用效果。特別是紅肉火龍果果實(shí)中的花青素含量最高，花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，可預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥的發(fā)生。火龍果果實(shí)可制成多種加工品，花、莖可為上等蔬菜。火龍果生長(zhǎng)迅速，第二年就可開(kāi)花結(jié)果，果實(shí)耐貯運(yùn)?；瘕埞∠x(chóng)害極少，適宜無(wú)公害綠色栽培，同時(shí)株形奇特、花大色白、果碩色艷、果形美觀，其果、花、莖皆可食用和觀賞，是集果樹(shù)、花卉、蔬菜特點(diǎn)于一體的特色植物，極具觀賞價(jià)值，是北方觀賞農(nóng)業(yè)和設(shè)施生態(tài)型不可多得的觀賞植物，種植火龍果具有顯著的綜合效益。由于社會(huì)工業(yè)化進(jìn)程的加快栽培設(shè)施水平和條件得到了極大的改善和提高，寒地果樹(shù)設(shè)施栽培迅猛發(fā)展，面積不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益顯著，使得南果北栽的呼聲日益增多，許多單位紛紛試種并獲得成功。 但是，火龍果在寒地栽培剛剛起步，無(wú)論品種選擇、栽培技術(shù)，還是設(shè)施管理都存在許多問(wèn)題。缺乏在北方設(shè)施栽培條件下生理生態(tài)、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、對(duì)栽培管理的需求等系統(tǒng)的研究，缺乏優(yōu)良品種適應(yīng)性、良種苗木繁育定植技術(shù)的研究，缺乏集約化栽培、龍頭企業(yè)示范、對(duì)種植農(nóng)戶的培訓(xùn)提高等技術(shù)配套，是制約火龍果在引種推廣的瓶頸。通過(guò)開(kāi)展寒地紅肉高糖火龍果高效生產(chǎn)技術(shù)研究與示范項(xiàng)目，引入臺(tái)灣選育的紅肉、含糖量達(dá)到14%左右的新品種，進(jìn)行生產(chǎn)示范研究，利用我省早晚溫差大、光照足的特點(diǎn)進(jìn)一步提高火龍果的品質(zhì)。紅肉高糖分火龍果的花期長(zhǎng)，花朵特大，花香濃郁極具觀賞價(jià)值，其花在觀賞后，具有一定療效的營(yíng)養(yǎng)食物。利用盆式栽培，可以進(jìn)入家庭，既可以在夜晚釋放出氧氣，改善夜晚空氣質(zhì)量，又可以觀賞美麗的花朵、品嘗優(yōu)質(zhì)的果實(shí)，被稱(chēng)之為“吉祥果”、“吉祥樹(shù)”，拓展北方家庭農(nóng)業(yè)的空間?；瘕埞L(zhǎng)對(duì)空氣環(huán)境、化肥、農(nóng)藥使用無(wú)特殊的要求，環(huán)境污染小，從而調(diào)整我省的溫室生產(chǎn)品種結(jié)構(gòu)，改善土壤環(huán)境，增強(qiáng)土壤的持續(xù)生產(chǎn)能力。紅肉高糖分火龍果上市期長(zhǎng)、貯存方便，可以實(shí)現(xiàn)最佳的銷(xiāo)售價(jià)格，使農(nóng)戶增收有了可靠保障?；瘕埞r食外，果、枝、花鮮榨汁是最新的高級(jí)飲料；果實(shí)還可以制造冰激凌原料，保健酒
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