對蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖-1(已修改)
2025-05-12 21:06 本頁面
【正文】 南美白對蝦 養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) —— 廣東省農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)專題講座 一、水產(chǎn)（品）地方標(biāo)準(zhǔn)普及與推廣的意義 標(biāo)準(zhǔn)是對成熟技術(shù)和經(jīng)驗的全面、科學(xué)的總結(jié)。 —— 標(biāo)準(zhǔn)與我們息息相關(guān)，是提高生產(chǎn)效益的有效手段，是水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的保證。 標(biāo)準(zhǔn)是技術(shù)創(chuàng)新的一個基礎(chǔ) 。 —— 只有尊重和應(yīng)用科學(xué)技術(shù)，才能提高自身水平，敢于創(chuàng)新。 二、關(guān)于南美白對蝦的地方標(biāo)準(zhǔn) 《 無公害食品 南美白對蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 》 （ DB440400/T 92020） 《 無公害食品 南美白對蝦淡水池塘簡易溫棚冬季養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 》 （ DB440400/T 92020） 《 無公害食品 南美白對蝦 》（ DNB440400/T 82020） B50 DNB440400 廣 東 省 農(nóng) 業(yè) 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) DB440400/T 92020 無公害食品 南美白對蝦 池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 20200604發(fā)布 20200610實施 廣 東 省 珠 海 市 質(zhì) 量 技 術(shù) 監(jiān) 督 局 發(fā)布 %前 言 本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)本地區(qū)的實際情況而制定，通過近幾年的實踐達(dá)到推廣。 本標(biāo)準(zhǔn)由廣東省珠海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 、 珠海市農(nóng)業(yè)局提出 。 本標(biāo)準(zhǔn)由廣東省珠海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 、 珠海市農(nóng)業(yè)局 、 珠海市水 產(chǎn)養(yǎng)殖 （ 淡水 ） 科學(xué)技術(shù)推廣站共同起草 。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：羅俊標(biāo) 、 李勇 、 盤潤洪 、 高紅霞 、 張少良 、 鄧遠(yuǎn)平 。 無公害食品 南美白對蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品 南美白對蝦 [Penaeus (litopenaeus )vannamei boone,1931]池塘養(yǎng)殖和病害防治技術(shù)。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品 南美白對蝦的池塘養(yǎng)殖。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB 11607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) SC/T 2002 對蝦配合飼料 NY 5051 無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì) NY 5052 無公害食品 海水養(yǎng)殖用水水質(zhì) NY 5071 無公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則 NY 5072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量 GB/ 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求 3 術(shù)語 下列術(shù)語適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 試水 放苗前取蝦苗 50尾左右試養(yǎng)一天，成活率達(dá) 90%以上時試水成功，再放苗。 4 養(yǎng)成 選址 供電正常，交通便利，水源方便，無污染的泥質(zhì)或砂質(zhì)地及符合 GB/求的地方。 水環(huán)境 水源應(yīng)符合 GB 11607的要求，養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合 NY 5051或 NY 5052的要求。 設(shè)施 養(yǎng)成池 養(yǎng)成池形狀以長方形為宜。池底平整，向排水口略傾斜，比降 %左右，做到池底積水可排干。養(yǎng)成池底不漏水，必要時加防滲漏材料。養(yǎng)成池相對兩端設(shè)進(jìn)、排水設(shè)施。蝦池面積以 ～ 1ha為宜，蝦池深度 ～ 3m，養(yǎng)殖水深～ 。池堤坡度一般為水下 1: ～ 1： 、水面上 1:～ 1： 。有條件的可在池塘一角圍建中間培養(yǎng)池。 養(yǎng)成池配套設(shè)施 蓄水池 蓄水池應(yīng)能完全排干，以利于清污消毒。蓄水池應(yīng)可向養(yǎng)殖池加水，水容量為總養(yǎng)成水體的十分之一以上。 廢水處理池 養(yǎng)成后的廢水，應(yīng)先進(jìn)入廢水處理池，經(jīng)過凈化處理后，方可排放。 進(jìn)、排水系統(tǒng) 在連片集中的對蝦養(yǎng)成區(qū)，建立進(jìn)、排水系統(tǒng)，進(jìn)水口與排水口盡量遠(yuǎn)離。 增氧設(shè)備 養(yǎng)殖池應(yīng)配備增氧設(shè)備，保證池水溶氧在 4mg/L以上。 5 苗種放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作 清污整池 收蝦之后，應(yīng)將養(yǎng)成池及蓄水池、溝渠等積水排凈，封閘曬池，檢修堤壩、閘門，并清除池底的污物雜物，特別要清除雜藻。沉積物較厚的地方，應(yīng)翻耕曝曬或反復(fù)沖洗。不得直接將池中污泥攪起，直接排放。 消毒除害 清污整池之后，應(yīng)清除蝦的敵害生物、致病生物及攜帶病原的中間宿主。常用生石灰進(jìn)行清池除害，全池灑生石灰，用量為 2000kg/ha左右。 納水培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料 清污整池消毒結(jié)束 2d～ 3d后，可開始納水，納水時進(jìn)水口用 60目篩網(wǎng)封好，納水 60cm～90cm后，用茶粕清除潛在敵害，用量 300kg/ha ～ 375kg/ha。 2d～ 5d后，開始培養(yǎng)基礎(chǔ)生物餌料。 肥料使用 肥料使用應(yīng)遵循下列原則： a）應(yīng)平衡施肥，提倡使用優(yōu)質(zhì)有機肥。施用肥料結(jié)構(gòu)中，有機肥所占比例不得低于 50%。 b）應(yīng)控制肥料使用總量，水中硝酸鹽含量在 40mg/L以下。 c）嚴(yán)禁使用未經(jīng)國家或省級農(nóng)業(yè)部門登記的化學(xué)或生物肥料，有機肥應(yīng)經(jīng)過充分發(fā)酵方可使用。 d) 施肥應(yīng)以少量多次為原則，保持水質(zhì)穩(wěn)定平衡。 6 放苗 放苗環(huán)境 放苗時，池水深為 60cm～ 90cm為宜，池水透明度達(dá) 35cm左右。經(jīng)“試水”成功后放苗，大風(fēng)、暴雨天不宜放苗。 苗種規(guī)格 達(dá)到 ，健康的蝦苗。 放苗密度 以（ 50～ 120） 104尾 /ha為宜。有中間培養(yǎng)池的應(yīng)集中在中間培養(yǎng)池中標(biāo)粗，蝦苗規(guī)格達(dá) 3cm后全塘放養(yǎng)。 水溫 放養(yǎng)對蝦苗時水溫應(yīng)在 22℃ 以上。
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