細(xì)胞中的元素和化合物(已修改)
2025-08-17 15:31 本頁(yè)面
【正文】 第二章 組成細(xì)胞的分子 第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物 教學(xué)目標(biāo) ? 簡(jiǎn)述組成細(xì)胞的元素和化合物，說(shuō)明構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素是 C ? 嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì) 元素 地殼 細(xì)胞 O Si 極少 C N H 組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量（ %）表 一、生物與非生物的統(tǒng)一性和差異性 元素 玉米 人 O C H N K Ca P Mg S 二、不同生物間的統(tǒng)一性和差異性 三、組成細(xì)胞的元素 四、組成細(xì)胞的化合物 化合物 質(zhì)量分?jǐn)?shù) % 水 85 ~ 90 無(wú)機(jī)鹽 1 ~ 蛋白質(zhì) 7 ~ 10 脂質(zhì) 1 ~ 2 糖類和核酸 1 ~ 五、實(shí)驗(yàn) 檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì) 實(shí)驗(yàn)原理： 特定的物質(zhì)與特定的試劑產(chǎn)生特定的 顏色反應(yīng) 。 淀粉 + 碘 → 藍(lán)色 還原糖 + 斐林試劑 → 磚紅色沉淀 脂肪 + 蘇丹 Ⅲ( 蘇丹 Ⅳ )→ 橘
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