種子成熟與種子萌發(fā)(已修改)
2025-08-17 10:11 本頁面
【正文】 種子成熟與種子萌發(fā)種子萌發(fā)是作物生長的基礎(chǔ)，從生理角度看，萌發(fā)是無休眠或已解除休眠的種子吸水后由相對靜止?fàn)顟B(tài)轉(zhuǎn)為生理活動(dòng)狀態(tài)，呼吸作用增強(qiáng)，貯藏物質(zhì)被分解并轉(zhuǎn)化為可供胚利用的物質(zhì)，引起胚生長的過程。從分子生物學(xué)角度看，萌發(fā)的本質(zhì)是水分、溫度等因子使種子的某些基因表達(dá)和酶活化，引發(fā)一系列與胚生長有關(guān)的反應(yīng)。種子萌發(fā)過程中有以下六個(gè)生理生化變化：（一）種子吸水種子的吸水分為三個(gè)階段：“快—慢—快”（急劇吸水階段 — 吸脹性吸水；吸水遲緩階段；胚根出現(xiàn)；生長吸水階段 — 滲透性吸水）。（二）呼吸作用的變化在吸水的第一和第二階段，CO2的產(chǎn)生大大超過O2的消耗 —有氧呼吸和無氧呼吸；吸水的第三階段，O2的消耗大于CO2的釋放 — 有氧呼吸。（三）酶的變化酶原的活化：種子吸脹后立即出現(xiàn)， 如：β淀粉酶、蛋白酶等。重新合成：如α淀粉酶、蛋白酶等。兩種途徑：（1）活化長壽的mRNA → 新蛋白質(zhì) → 新酶（2）新合成的mRNA → 新蛋白質(zhì) → 新酶（四）貯藏物質(zhì)的動(dòng)員淀粉經(jīng)水解或磷酸解為葡萄糖，使有機(jī)物的種類增加。（五）植物激素的變化ABA（脫落酸）等抑制劑下降，IAA（生長素）、CTK（細(xì)胞分裂素）、GA（赤霉素）含量上升，使胚乳中貯藏物的降解，促進(jìn)胚根胚芽的生長，控制幼苗的向地性生長。種子的呼吸作用在種皮未破裂時(shí),先以無氧呼吸供能,后逐漸有氧呼吸。在種皮破裂后,無氧呼吸逐漸減弱,有氧呼吸逐漸加強(qiáng)。種子儲藏種子萌發(fā)的常見圖像（1）可溶性糖；（2）淀粉；（3）千粒重（4）含N物質(zhì)； （5）粗脂肪 種子的休眠1）休眠的主要原因①種皮限制；②種子未完全成熟；③胚未完全發(fā)育；④抑制物的存在。2）休眠意義：避免種子在不適宜的條件或季節(jié)里萌發(fā)，免于幼苗受到傷害和死亡。，不正確的是 A．種子形成過程中，有機(jī)物有合成有分解B．種子成熟過程中，水分所占比例逐漸下降 C．大豆種子萌發(fā)成幼苗過程中，蛋白質(zhì)含量先下降后上升D．種子形成和萌發(fā)過程中，礦質(zhì)元素始終從環(huán)境中獲得 種子萌發(fā)過程中的水分吸收可分為三個(gè)階段。第I階段是吸脹期，種子迅速吸水。第Ⅱ階段是吸水
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