土豆做法大全-20xx(已修改)
2025-08-16 15:01 本頁(yè)面
【正文】 土豆做法大全 閱讀(1)本人非常喜歡吃土豆，看了這篇你會(huì)發(fā)現(xiàn)，土豆也可以有如此多的做法，試試吧！！金沙土豆泥原 料: 土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。操 作: 將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。 鍋中放油燒至5成油溫時(shí)，下咸蛋黃，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時(shí)滴入香油，撒上蔥花即可。紅燒牛肉馬鈴薯 原 料: 牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、蔥段、姜片各適量。特 色: 肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調(diào)胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營(yíng)養(yǎng)更加豐富、全面，可促進(jìn)兒童健康的發(fā)育成長(zhǎng)。操 作: （1）將牛肉洗凈，切成小方塊；馬鈴薯洗凈，削去皮，切成滾刀塊。 （2）鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，并加入水浸過(guò)肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時(shí)，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時(shí)即成。貼士：肉、土豆酥爛、鮮香。馬鈴薯不能燉得過(guò)爛，應(yīng)成塊；在燉時(shí)可適量加些水，以免糊底。新疆大盤(pán)雞 原 料: 鮮雞半只,土豆3個(gè)、蘑菇、青辣椒紅辣椒個(gè)1個(gè)、蔥姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而異）。操 作: （1）、鍋內(nèi)到油，把花椒炸透。（2）、倒入雞、蔥姜蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鐘，倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒,蘑菇，燜十五分鐘（3）、加入土豆，繼續(xù)小火燉至土豆熟為止。（4）、加入青辣椒紅辣椒，起點(diǎn)綴色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了（5）、翻炒一下就可以出鍋裝盤(pán)了香煎土豆餅 原 料: 土豆、豬肉、鹽、味精。操 作: 土豆兩個(gè)蒸熟剝皮,用機(jī)器打成醬狀。將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥，做成餅狀。入鍋，用小火煎。煎至一面焦黃，翻轉(zhuǎn)
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