【正文】 ..優(yōu)質(zhì)酒**燒系列產(chǎn)品 5000噸生產(chǎn)能力技術(shù)改造資金申請(qǐng)報(bào)告..目 錄 1. 項(xiàng)目單位的基本情況和財(cái)務(wù)狀況 1 基本情況 1 財(cái)務(wù)狀況 3 4 建設(shè)背景 4 建設(shè)內(nèi)容 6 總投資及資金來(lái)源 9 技術(shù)工藝 11 各項(xiàng)建設(shè)條件落實(shí)情況 18 20 申請(qǐng)投資補(bǔ)助的主要原因 20 政策依據(jù) 25 28 28 招標(biāo)的組織方式 28 招標(biāo)方案 29 30 項(xiàng)目預(yù)期目標(biāo) 30 項(xiàng)目可行性分析 306. 項(xiàng)目節(jié)能分析 36.. 用能標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能規(guī)范 36 能耗狀況和能耗指標(biāo)分析 36 項(xiàng)目節(jié)能降耗措施及節(jié)能效果分析 3對(duì)勞動(dòng)就業(yè)的帶動(dòng)等社會(huì)公共效益分析40 對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng) 40 對(duì)勞動(dòng)就業(yè)的帶動(dòng) 40 經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益 40 43 項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)因素 43 風(fēng)險(xiǎn)程度 43 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 45..附表: 1. 新增主要設(shè)備清單41 2. 建設(shè)投資估算表42 3. 流動(dòng)資金估算表43 4. 項(xiàng)目總投資使用計(jì)劃與資金籌措表44 5. 營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金及附加和增值稅估算表45 6. 外購(gòu)原材料費(fèi)估算表46 7. 外購(gòu)燃料和動(dòng)力費(fèi)估算表47 8. 工資及福利費(fèi)估算表48 9. 固定資產(chǎn)折舊估算表49 10. 總成本費(fèi)用估算表50 11. 利潤(rùn)與利潤(rùn)分配表51 13. 資產(chǎn)負(fù)債表54 14. 財(cái)務(wù)計(jì)劃現(xiàn)金流量表55 15. 敏感性分析數(shù)據(jù)表56 16. 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)主要數(shù)據(jù)及指標(biāo)表57..省（2022 年—2022 年）建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系技術(shù)改造滾動(dòng)計(jì)劃資金申請(qǐng)報(bào)告1. 項(xiàng)目單位的基本情況和財(cái)務(wù)狀況**燒酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“**燒” 或“公司” ）原是五華縣國(guó)有工業(yè)的骨干企業(yè)之一，是省唯一獲得“ 全國(guó) 29 家名優(yōu)白酒廠”稱號(hào)的企業(yè)。于 2022 年 4月 1 日實(shí)行了產(chǎn)權(quán)制度的改革，由廣州瑞華房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司接管經(jīng)營(yíng)。工廠占地面積約 50000m2，現(xiàn)有建筑面積約 15000m2，現(xiàn)有員工 230 多人，其中技術(shù)人員 38 人，管理人員 18 人。目前企業(yè)擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的機(jī)械化釀酒生產(chǎn)線，年產(chǎn)飲料酒 1000 噸。主要產(chǎn)品有白酒、黃酒、滋補(bǔ)酒3 個(gè)系列。其中**燒酒 1979 年評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒，1998年又榮獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；客家老酒 1989 年度評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品；滋補(bǔ)酒巴戟蛤蚧酒獲省行業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)， **醇等 5 項(xiàng)產(chǎn)品 2022 年獲“ 中國(guó)知名白酒榮譽(yù)品牌” ，2022 年榮獲“中國(guó)名優(yōu)食品和國(guó)家質(zhì)量達(dá)標(biāo).擴(kuò)大國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒長(zhǎng)樂(lè)燒系列產(chǎn)品 5000 噸生產(chǎn)能力技術(shù)改造資金申請(qǐng)報(bào)告 .食品”稱號(hào)。2022 年，我公司生產(chǎn)的 “**牌**燒米酒” 被評(píng)定為“省名牌產(chǎn)品”。2022 年， “**牌”商標(biāo)被認(rèn)定為“省著名商標(biāo)”。2022 年被梅州市政府納入上市公司的培育對(duì)像，通過(guò)兩年多的努力，各方面條件日趨成熟，可望如期上市。五華縣“**燒酒”是五華民間的傳統(tǒng)產(chǎn)品，素有“南粵佳釀” 美稱，其釀造技術(shù)發(fā)軔于晉，成熟于明， 純青于今，因公元 1071 年宋朝時(shí)縣名為**縣而得名。**澆酒用得天獨(dú)厚的粵東名山玳瑁山穿石而出之甘泉，融客家先民與今人的智慧，加之精湛釀技，使酒質(zhì)具有“蜜香幽雅、醇厚綿柔、舒適引口、回味怡 暢、醉不上頭”的獨(dú)特風(fēng)格，聞名遐邇，向來(lái)在嘉 應(yīng)五屬、潮汕地區(qū)乃至南洋及港澳享有盛名。**燒轉(zhuǎn)制以來(lái)，新公司致力擴(kuò)大規(guī)模，爭(zhēng)創(chuàng)品牌，拓展市場(chǎng)，使新機(jī)制引出深刻變化：一是廠房廠貌煥然一新，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，轉(zhuǎn)制以來(lái)投入 800 多萬(wàn)元改造了原有兩條生產(chǎn)線，2022 年 11 月新建一條年產(chǎn) 180 噸老窖酒生產(chǎn)線投入運(yùn)營(yíng)。老窖酒儲(chǔ)酒量比改制前增加三分之二。二是新產(chǎn)品、新品種不斷投放市場(chǎng)，新開(kāi) 發(fā)了**燒酒，新包裝**老窖，還有品位較高.擴(kuò)大國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒長(zhǎng)樂(lè)燒系列產(chǎn)品 5000 噸生產(chǎn)能力技術(shù)改造資金申請(qǐng)報(bào)告 .的**玉液、梅州市政府接待專用酒等新產(chǎn)品，成為全國(guó)“九運(yùn)會(huì)”大都市接待專用酒之一，獲得“中國(guó)知名白酒品牌”和“中國(guó)名優(yōu)食品獎(jiǎng)”。三是注意打好品牌 戰(zhàn)略，積極采取措施，嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，不斷提升**燒的質(zhì)量水平。2022 年 12 月通過(guò)了 ISO9002 質(zhì)量體系認(rèn)證。2022 年質(zhì)量保證體系通過(guò) ISO9001 換版國(guó)際認(rèn)證。四是生產(chǎn)發(fā)展，效益提高，職工情緒穩(wěn)定，工作積極性高漲。轉(zhuǎn)制前的 230 多名職工全部轉(zhuǎn)入新公司，無(wú)一下崗，收入穩(wěn)定。為進(jìn)一步做大做強(qiáng)企業(yè)，目前公司擬與梅州煙廠、雁南飛茶場(chǎng)實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同打造“客家三寶”即：五葉神煙、英帥茶、**酒，弘 揚(yáng)客家文化，作為旅游名優(yōu)特色產(chǎn)品，推向市場(chǎng)，向更高的目標(biāo)邁進(jìn)。截止 2022 年 12 月 31 日，公司總資產(chǎn) 萬(wàn)元，總負(fù)債 萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率僅為 %，資產(chǎn)負(fù)債率不高。公司資產(chǎn)結(jié)構(gòu)和資產(chǎn)質(zhì)量?jī)?yōu)良，資產(chǎn)的安全性和可變現(xiàn)性較強(qiáng)，銀行信用等級(jí)為 AA 級(jí)。2022 年公司銷售收入 萬(wàn)元，上繳稅收 萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 萬(wàn)元。.擴(kuò)大國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒長(zhǎng)樂(lè)燒系列產(chǎn)品 5000 噸生產(chǎn)能力技術(shù)改造資金申請(qǐng)報(bào)告 .公司近二年主要資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況詳見(jiàn) 2022022年度財(cái)務(wù)報(bào)表。.擴(kuò)大國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒長(zhǎng)樂(lè)燒系列產(chǎn)品 5000 噸生產(chǎn)能力技術(shù)改造資金申請(qǐng)報(bào)告 .“**燒酒”素稱“南粵佳釀”，是五華民間的 傳統(tǒng)名產(chǎn)。它始于明朝，至今已有三百八十多年歷史?，F(xiàn)經(jīng)化驗(yàn)，玳瑁山泉水的 PH值為 ～，屬中性偏酸；硬度較低，無(wú)異物，未有污染，確是釀酒的最佳之水。這也就是**燒酒更勝一籌的根本原因。岐嶺的**燒酒用得天獨(dú)厚的佳泉精心釀制而成，所以可長(zhǎng)期保持其醇厚適口的酒質(zhì)，致使當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)旺盛，經(jīng)久不衰。建國(guó)以來(lái)，**燒酒業(yè)得到更為迅速的發(fā)展。到了上世紀(jì)的七八十年代， “**燒”在中南各地 頗露鋒芒，盛享聲譽(yù)： 1978 年 12 月，被評(píng)為省首批優(yōu)質(zhì)酒；1979 年 9 月，被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒；1984年榮獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒銅杯獎(jiǎng)；1988 年榮獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。為嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不斷提高“**燒” 的質(zhì)量水平，**燒于 2022 年 3 月在梅州釀酒行業(yè)首家通過(guò) ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證；2022 年 6 月榮獲“中國(guó)名 優(yōu)食品企業(yè)” 稱號(hào)。 “**燒”被梅州市政府指定為政府對(duì)外接待的專用酒；在 2022 年獲“中國(guó)知名酒品牌” 稱號(hào)；2022 年 4 月在全國(guó)有關(guān)香型酒普 查工作中，獲全國(guó)白酒感觀品評(píng)、外觀評(píng)優(yōu)的總分第一，并被授予“全國(guó)米.擴(kuò)大國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒長(zhǎng)樂(lè)燒系列產(chǎn)品 5000 噸生產(chǎn)能力技術(shù)改造資金申請(qǐng)報(bào)告 .香型”白酒 質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn) 品，受到通報(bào)表彰； 2022 年 8 月 45176。**酒，又榮獲“第二屆珠江食品博覽會(huì)暨首屆華 南酒飲品交易會(huì)金牌獎(jiǎng)”。2022 年經(jīng)省政府有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)“**燒” 被指定 為省政府對(duì)外接待的專用酒。2022 年評(píng)為“省名牌 產(chǎn)品” ，2022 年“**牌”商標(biāo)被認(rèn)定為“ 省著名商 標(biāo)” 。**燒生產(chǎn)的“** 燒”系列，品種齊全，包裝精美， “色、香、味”俱佳，以其“ 蜜香幽雅、醇厚綿柔、舒適引口、回味怡暢、醉不上頭” 的獨(dú)特 風(fēng)格馳名中外。 “**玉液”、 “**老窖 ”、“珍藏老窖**燒” 、“金樽**玉液” 、“1071 典藏 **玉液”等系列產(chǎn)品，已成為客家特產(chǎn)、好酒和中華名酒，成為宴請(qǐng)佳賓、饋贈(zèng)親友的佳品。因此，**燒無(wú)論從其發(fā)展后勁，還是從其品牌效應(yīng)看，都具備一定的潛力，只要在適當(dāng)時(shí)機(jī)進(jìn)行技術(shù)改造，保持其旺盛的生命力，同時(shí)也是為了順應(yīng)市場(chǎng)需求與發(fā)展，與省、梅州市十一五規(guī)劃綱要要求：進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提升技術(shù)升級(jí)與轉(zhuǎn)化精神一致，適時(shí)地作出了進(jìn)行生產(chǎn)工藝的改良與擴(kuò)大產(chǎn)能的舉措，積極響應(yīng)梅州市政府發(fā)展戰(zhàn)略，以發(fā)展公司，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展。.擴(kuò)大國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒長(zhǎng)樂(lè)燒系列產(chǎn)品 5000 噸生產(chǎn)能力技術(shù)改造資金申請(qǐng)報(bào)告 .（1）產(chǎn)品名稱**燒酒中檔系列產(chǎn)品。（2）產(chǎn)品簡(jiǎn)介“**燒酒”素稱“南粵佳釀”，是五華民間的 傳統(tǒng)的名產(chǎn)。它始于明朝，至今已有三百八十多年歷史。據(jù)清朝道光 25 年《五華縣志》記載：“ 縣出產(chǎn)燒酒甚多， **燒著稱，岐嶺 為最佳” 。岐嶺為粵東五華縣的一個(gè)鎮(zhèn)，距縣城 50 公里。自古以來(lái)，名酒必有佳泉， “**燒”也不例外。岐嶺鎮(zhèn)背靠著名南嶺南麓的玳瑁山，四季常綠，風(fēng)光秀麗，山中長(zhǎng)年累月均有清澈透明的泉水流出，人稱“甘露水” 。這里是得天獨(dú)厚的釀酒之地?，F(xiàn)經(jīng)化驗(yàn)，玳瑁山泉水的 PH 值為 ～，屬中性偏酸；硬度較低，無(wú)異物，未有污染，確是釀酒的最佳之水。這也就是**燒酒更勝一籌的根本原因。岐嶺的**燒酒用得天獨(dú)厚的佳泉精心釀制而成，所以可長(zhǎng)期保持其醇厚適口的酒質(zhì)，致使當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)旺盛，經(jīng)久不衰。據(jù)有關(guān)資料表明，上世紀(jì)三、四十年代，不足百間店鋪的岐嶺街，釀酒作坊就有 10 多間，酒店 30 多間；那個(gè)時(shí)期，年產(chǎn)燒酒百余噸。當(dāng)時(shí)汕頭有個(gè)生產(chǎn)“長(zhǎng)春 ”牌藥酒的工廠，生 產(chǎn)的藥酒馳名中外。開(kāi)始，該 廠制作藥酒的酒基均是東北和天津等地產(chǎn)的高梁酒，因日.擴(kuò)大國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒長(zhǎng)樂(lè)燒系列產(chǎn)品 5000 噸生產(chǎn)能力技術(shù)改造資金申請(qǐng)報(bào)告 .本侵占東北和天津，高梁酒供應(yīng)斷絕，藥酒生產(chǎn)曾一度停止。后得知五華產(chǎn)的**燒酒酒質(zhì)醇厚，可與北方的高梁酒媲美，便改用**燒酒作為制藥酒的酒基，結(jié)果制出的“長(zhǎng)春藥酒” 風(fēng)味更勝，品質(zhì)更高，更為暢銷。建國(guó)以來(lái)，**燒酒業(yè)得到更為迅速的發(fā)展。到了上世紀(jì)的七八十年代， “**燒”在中南各地 頗露鋒芒，盛享聲譽(yù)： 1978 年 12 月，被評(píng)為省首批優(yōu)質(zhì)酒；1979 年 9 月，被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒；1984年榮獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒銅杯獎(jiǎng)；1988 年榮獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。為嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不斷提高“**燒” 的質(zhì)量水平，**燒于 2022 年 3 月在梅州釀酒行業(yè)首家通過(guò) ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證；2022 年 6 月榮獲“中國(guó)名 優(yōu)食品企業(yè)” 稱號(hào)。 “**燒”被梅州市政府指定為政府對(duì)外接待的專用酒；在 2022 年獲“中國(guó)知名酒品牌” 稱號(hào)；2022 年 4 月在全國(guó)有關(guān)香型酒普 查工作中，獲全國(guó)白酒感觀品評(píng)、外觀評(píng)優(yōu)的總分第一，并被授予“全國(guó)米香型” 白酒 質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn) 品，受到通報(bào)表彰； 2022 年 8 月 45176。**酒，又榮獲“第二屆珠江食品博覽會(huì)暨首屆華 南酒飲品交易會(huì)金牌獎(jiǎng)”。2022 年經(jīng)省政府有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)“**燒” 被指定 為省政府對(duì)外接待的專用酒。2022 年評(píng)為“省名牌 產(chǎn)品” ，2022 年“**牌”商.擴(kuò)大國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒長(zhǎng)樂(lè)燒系列產(chǎn)品 5000 噸生產(chǎn)能力技術(shù)改造資金申請(qǐng)報(bào)告 .標(biāo)被認(rèn)定為“ 省著名商 標(biāo)” 。**燒生產(chǎn)的“** 燒”系列，品種齊全，包裝精美， “色、香、味”俱佳，以其“ 蜜香幽雅、醇厚綿柔、舒適引口、回味怡暢、醉不上頭” 的獨(dú)特 風(fēng)格馳名中外。 “**玉液”、 “**老窖 ”、“珍藏老窖**燒” 、“金樽**玉液” 、“1071 典藏 **玉液”等系